Клубный товарищ
Кофеиновый напиток мате

Клубный товарищ
Страна происхождения Германия
Введено1924
Веб-сайтwww.club-mate.de/en/ 

Club-Mate ( немецкое произношение: [ˈklʊp ˈmaːtə] ) — газированный напиток на основе экстракта мате с кофеином , производимый пивоварней Loscher ( Brauerei Loscher ) в Мюнхштайнахе , Германия, который был создан в 1924 году. [1] Club-Mate содержит 20 мг кофеина на 100 мл , содержание  сахара 5 г на 100 мл и 20 ккал на 100 мл, что ниже, чем у большинства энергетических напитков . Club-Mate выпускается в бутылках объемом 0,33 л и 0,5 л.

На некоторых бутылках Club-Mate есть слоган « man gewöhnt sich daran », что примерно переводится как «к этому привыкаешь».

Примерами смешанных напитков на основе Club-Mate являются: водка -мате; Tschunk, [2] [3] сочетание рома и Club-Mate; Jaeger-Mate, смесь Jägermeister и Club-Mate.

История

Компания Geola Beverages из Дитенхофена , Германия, изначально разработала и продавала Club-Mate под названием Sekt-Bronte в 1924 году. [4] Напиток был известен только в регионе, пока его не приобрела компания Loscher и не начала продавать под названием Club-Mate в 1994 году. [5]

В декабре 2007 года Loscher выпустила на рынок зимнюю версию Club-Mate. Ограниченная версия Club-Mate состоит из оригинальной формулы, смешанной с кардамоном , корицей , звездчатым анисом и цитрусовым экстрактом. С тех пор она регулярно продается в течение ограниченного времени зимой.

В 2009 году был представлен сорт колы в стиле Club-Mate . В отличие от других кол, в его рецептуру входит экстракт мате.

В 2013 году был представлен сорт Club-Mate Granat с дополнительным гранатовым вкусом.

Club-Mate Zero, версия Club-Mate без сахара, доступна с апреля 2022 года. [6]

По состоянию на июль 2010 года компания перечислила такие страны, как Великобритания, [7] США, [8] Бельгия, [9] Болгария [10] и Люксембург, чтобы охватить дистрибьюторов в 60 странах, [11] в первую очередь в Европе, но также в Канаде, [12] Австралии, Гонконге, Коста-Рике и Тайване. [13]

Культура

Club-Mate приобрел последователей в культуре компьютерных хакеров и технологических стартапах, особенно в Европе. Брюс Стерлинг написал в журнале Wired , что это любимый напиток немецкого Chaos Computer Club . [14] Он также популярен на Noisebridge [15] и HOPE [16] в Соединенных Штатах, Electromagnetic Field в Великобритании, мероприятиях Hack-Tic в Нидерландах и FOSDEM в Бельгии. Club-Mate появлялся на многочисленных ведущих медиа-сайтах, таких как Al-Jazeera , [17] TechCrunch [18] и Vice . [19]

По тем же причинам напиток также популярен среди рейверов в городах по всей Европе, таких как Берлин . [20]

Ингредиенты и вариации

Существует несколько вариаций оригинального рецепта: Club-Mate IceT Kraftstoff (вариант холодного чая с немного более высоким содержанием кофеина (220 мг на литр) и большим количеством сахара), Club-Mate Granat (с добавлением граната для более фруктового вкуса) и Club-Mate Winter Edition (со специями, придающими ему вкус имбирного пряника — этот вариант доступен только в зимние месяцы). [6] Последняя вариация — Club-Mate Zero, версия без сахара. [6]

Чунк

Чунк
Коктейль
ТипХайболл
Базовый дух
Часто используемые ингредиенты
ПодготовкаНарежьте кубиками лаймы, положите их вместе с коричневым сахаром в высокий стакан и раздавите оба. Добавьте колотый лед и налейте ром и Club-Mate. Добавьте соломинку.

Tschunk [ˈtʃʊnk] — немецкий хайбол , состоящий из Club-Mate и белого или коричневого рома . Обычно подается с лаймом и тростниковым или коричневым сахаром. [21] [22]

Как и Club-Mate, Tschunk является типичным напитком в европейской хакерской культуре [23] [24] и его часто можно найти на типичных для этой сцены мероприятиях или в таких местах, как Chaos Communication Congress . [22] [25]

Журналист Bloomberg Вернон Сильвер отметил: «На вкус это намного лучше, чем звучит». [26]

Смотрите также

  • Materva — кубинский газированный напиток на основе мате.
  • Nativa — газированный напиток на основе мате, созданный компанией Coca-Cola.

Примечания и ссылки

  1. ^ "Club Mate Reviews, Photos, Information, Videos and TV Ads". dizzyfrinks.com. Архивировано из оригинала 14 декабря 2014 года . Получено 14 ноября 2011 года .
  2. ^ "Tschunk – Entropia". entropia.de .
  3. ^ "Рецепт коктейля Tschunk". 6 апреля 2021 г.
  4. ^ "Ваааааааах!! Als Sekt-Bronte begonnen, als Einhornpisse geendet" . Die Tageszeitung: Taz . 27 декабря 2011 г. с. 13.
  5. ^ "Goldgrüne Flüssigkeit zum Saugen" . Дер Тагесшпигель онлайн . 16 января 2006 г.
  6. ^ abc "Продукт – CLUB-MATE" .
  7. ^ "Club-Mate-UK" . Получено 1 ноября 2010 г.
  8. ^ "Club-Mate USA". Архивировано из оригинала 27 декабря 2021 г. Получено 30 декабря 2014 г.
  9. ^ "Что такое clubmate". clubmate.be . Архивировано из оригинала 1 августа 2015 года.
  10. ^ "Club-Mate Болгария". Facebook .
  11. ^ "Производитель – Club-Mate / The Icetea". clubmate.de.
  12. ^ "Club-Mate Canada". Facebook .
  13. ^ "Интернационал – СОСЕД-КЛУБ".
  14. ↑ Брюс Стерлинг (1 апреля 2007 г.). «Club-Mate, любимый напиток Chaos Computer Club». Wired .
  15. ^ "Club Mate - Noisebridge". noisebridge.net .
  16. ^ "Club-Mate". Журнал 2600. Архивировано из оригинала 15 августа 2015 года . Получено 12 ноября 2009 года .
  17. ^ Стапп, Кэтрин. «Любимый напиток немецких хакеров». www.aljazeera.com .
  18. ^ "Flying high on Club Mate – TechCrunch". techcrunch.com . 11 февраля 2010 г.
  19. ^ "Как немецкая газировка стала любимым топливом хакеров | Motherboard". motherboard.vice.com . Архивировано из оригинала 2 марта 2014 г.
  20. ^ "Berlin And Club-Mate: A Buzzing Duo". Культурная поездка . 24 марта 2016 г. Получено 13 апреля 2024 г.
  21. ^ "Des Hackers Cocktail". 23 апреля 2024 г.
  22. ^ ab Silver, Vernon (27 июня 2017 г.). «The Chaos Computer Club борется за спасение демократии». Bloomberg LP Получено 14 июля 2017 г.
  23. ^ «Club-Mate: любимый напиток немецких хакеров и клубных ребят уже здесь». Eater.com . Vox Media . 8 сентября 2015 г. . Получено 3 апреля 2018 г. .
  24. ^ "Hacking Club-Mate". Make . 24 мая 2011.
  25. ^ Джудит Хорчерт (28 декабря 2013 г.). «Chaospatinnen: Betreuung für den ersten Beuch beim Hackerkongress». Spiegel Online (на немецком языке).
  26. ↑ Сильвер, Вернон (27 июня 2017 г.). «Хакеры защищают выборы в Германии от России». Bloomberg News .
На Викискладе есть медиафайлы по теме Club-Mate .
  • Домашняя страница Club-Mate
  • "История пивоварни Loscher Brewery. Включает информацию о приобретении Geola Beverages" (на немецком языке). Архивировано из оригинала 11 октября 2007 года . Получено 23 мая 2008 года .
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Club-Mate&oldid=1274166851#Tschunk"