Тулузская месса — полифоническое музыкальное произведение XIV века, найденное в рукописи в муниципальной библиотеке Тулузы . Она не была составлена одним человеком, но, как предполагается, была составлена и исполнена как единое целое. Современное местоположение Тулузы не обязательно означает, что она была составлена там.
Не совсем ясно, были ли части мессы, включенные в рукопись, предназначены для полного полифонического оформления мессы или просто представляют собой отдельные движения. Они были вписаны в пустые места в рукописи, которая в остальном содержит распевы и тексты. В рукописи также отсутствует полифоническая Gloria in excelsis Deo и Credo . Однако в ней есть примечание, идентифицирующее мотет на Ite, missa est после Sanctus и Agnus Dei (которые появляются рядом в рукописи). В рукописи также есть часть теноровой линии из Credo, которая появляется как в Ivrea Codex , так и в Apt Codex, а также в Barcelona Mass , так что, возможно, эта часть также использовалась. Также возможно, что Gloria или Credo никогда не предполагались с мессой; некоторые распевы их опускают.
Месса была написана несколько позже Турнейской мессы , самой ранней из известных подобных месс. Она написана в «певческом стиле», где текст есть только у одного голоса, и состоит из трех голосов; в отличие от «одновременного стиля» Турнейской мессы. Однако некоторые из произведений, по-видимому, были адаптированы из мотетов.