Винокурня Тормор
57°23′51.0″с.ш. 3°24′31.8″з.д. / 57.397500°с.ш. 3.408833°з.д. / 57.397500; -3.408833
 | |
| Регион: Спейсайд | |
|---|---|
| Владелец | Дистилляторы эликсиров |
| Основан | 1958 |
| Статус | Активный |
| Источник воды | Allt an Torra Mhoir Burn |
| Количество кадров | 4 перегонных куба 4 перегонных куба |
| Емкость | 3 700 000 литров |
Винокурня Tormore — это винокурня односолодового шотландского виски в Спейсайде, расположенная примерно в 1 км к югу от реки Спей . Ее источником воды является Allt an Torra Mhoir Burn.
В настоящее время он не открыт для публики.
История
Строительство винокурни Tormore началось в 1958 году и было завершено в 1960 году. [1]
Спроектированное Александром Калленом при участии сэра Альберта Ричардсона [2] для Long John International, это здание является памятником архитектуры [ 1] и одним из самых поразительных в архитектурном отношении ликероводочных заводов. [3] Здание сделано из гранита, имеет медные роторы и часы, которые играют четыре разные шотландские песни каждую четверть часа. [4] Поселок рабочих домов был построен в том же стиле, который был выставлен на продажу целиком в 2004 году по цене более 550 000 фунтов стерлингов. [1] Фигурно подстриженные живые изгороди в саду также подстрижены в форме колокола или перегонного куба. [1]
В 1972 году винокурня была расширена с четырех до восьми перегонных кубов. В 1984 году они были переоборудованы для обогрева древесной щепой, побочным продуктом лесного хозяйства региона. [5] Long John был поглощен Whitbread & Co в 1975 году, а винокурня была приобретена Allied Distillers Ltd в том же году. Винокурня Tormore контролировалась Pernod-Ricard с тех пор, как они купили Allied Domecq в 2005 году [1] и до тех пор, пока она не была продана Elixir Distillers в 2022 году. [6]
Капсула времени в форме перегонного куба зарыта во дворе, который, как предполагается, будет открыт в 2060 году. В ней находятся стаканы и бутыль Long John, собственного купажированного виски первоначальных владельцев. [4]
Розлив
В настоящее время солодовый виски Tormore's продается в версиях 14 и 16 лет выдержки. Также существуют независимые розливы от Signatory Vintage, Cadenhead's , Blackadder , That Boutique-y Whisky Company, Douglas Laing 's Xtra Old Particular и Provenance. [4] Виски описывается Royal Mile Whiskies как «мягкий, ореховый виски, который иногда имеет грушевидный или дынный характер». [5]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abcde "Tormore". Шотландия:Виски и винокурни.
- ^ «Словарь шотландских архитекторов — Биографический отчет DSA Architect (6 июля 2019 г., 4:34 утра)». www.scottisharchitects.org.uk .
- ^ "Винокурня шотландского виски Tormore". scotchwhisky.net.
- ^ abc "Tormore Scotch Whisky". whiskymerchants.co.uk. Архивировано из оригинала 2011-10-02 . Получено 2008-05-18 .
- ^ ab "Tormore". Виски Royal Mile.
- ^ «Pernod Ricard продаст бренд шотландского виски Tormore и винокурню компании Elixir Distillers».
Внешние ссылки
- Дистилляторы эликсиров
