четверговая соль

Четверговая соль — это темная соль, производимая в Костромской области, Россия. Она связана с русскими православными пасхальными традициями и исторически производилась в Троице-Сергиевой Лавре в Великий Четверг . ^{[1] [2]}

Соль создается путем смешивания каменной соли с ароматизаторами, такими как квас , травы или рожь, и выпекания смеси при очень высокой температуре в течение нескольких часов. Этот процесс снижает содержание хлорида натрия и увеличивает содержание других минералов, таких как кальций и калий. ^{[2] [1]}

• Черная лавовая соль
• Гималайская соль
• Джугём
• Кала намак