Свет семи спичек
Закрывшийся коктейль-бар в Уортингтоне, штат Огайо, США
Свет семи спичек
Карта
Информация о ресторане
Учредил19 января 2017 г. ( 2017-01-19 )
Закрыто18 сентября 2022 г. ( 2022-09-18 )
Владелец(и)Натали и Чарли Джексон
Менеджер(ы)П. Дж. Форд, [1] Килин Леман [2]
адрес улицы5601 N. High Street , Уортингтон, Огайо
Координаты40°04′36″с.ш. 83°01′10″з.д. / 40,076682°с.ш. 83,019354°з.д. / 40,076682; -83,019354

The Light of Seven Matchsticks был крафтовым коктейльным баром в Уортингтоне, штат Огайо . Бар был оформлен в стиле «спикизи» и литературных элементах, особенно связанных с фильмами Уэса Андерсона . Он располагался под Natalie's Coal-Fired Pizza and Live Music, независимым рестораном и музыкальным заведением. The Light of Seven Matchsticks открылся в январе 2017 года и закрылся 18 сентября 2022 года.

Бар считался одним из лучших в Колумбусе. [3] В 2022 году Mashed назвал его лучшим баром в Огайо. [4] Его ценили за декор и атмосферу, изобретательные коктейли и меню блюд.

Атрибуты

«Свет семи спичек» был назван в честь вымышленной книги, показанной в фильме Уэса Андерсона «Королевство полной луны» . [5] [6] Бар площадью 1000 квадратных футов (93 м 2 ) был скрыт под Natalie's Coal-Fired Pizza and Live Music, музыкальным заведением и рестораном площадью 2400 квадратных футов (220 м 2 ). [7] На улице не было никаких видимых вывесок для бара. [6]

В помещении царила тяжелая атмосфера с декором в стиле Уэса Андерсона , высокими зелеными бархатными кабинками, деревянной отделкой, меню, спрятанными в старых библиотечных книгах, и секретными меню в прорезях для карточек на кассе на обороте книг. [2] [8] Первоначально в баре играла музыка начала 1900-х годов, и было разнообразное меню из блюд французской, тайской, индийской и других кухонь. [8] Его часы работы начинались каждый вечер с джазового стандарта 1920-х годов The Charleston . [2] К 2019 году его основными продуктами питания были попкорн с утиным жиром и грана падано, домашнее вяленое мясо, корейские свиные ребрышки барбекю, сингапурская лапша и сицилийские фрикадельки. [6] В баре не было мобильной связи, [8] что считалось особенностью этого места. [5]

Коктейль, подаваемый в баре

В баре также была зона ожидания у входа, отделенная от остального пространства. Разделительная стена между ними имела решетчатую почтовую щель и раздвижную дверь, что позволяло гостям делать заказы перед тем, как сесть. [8]

Коктейльное меню бара было разделено на главы, названные в честь концепции путешествия героя Джозефа Кэмпбелла . Первоначально «Call to Adventure» включал напитки с более редкими ингредиентами, «Profound Dream State» включал переработанные классические коктейли, а «Meet the Mentor» имел адаптированные рецепты, разработанные ведущими барменами по всем Соединенным Штатам. [8] По состоянию на 2019 год в меню бара было 30 коктейлей, все по разумным ценам. [6]

Бар считался одним из лучших в Колумбусе. [3] Читатели Columbus Underground неизменно оценивали бар как один из лучших в городе. [9] В 2022 году Mashed назвал его лучшим баром в Огайо. [4]

История

Здание ресторана в 2004 году, до реконструкции

В баре или ресторане выше ранее располагалось около шести других предприятий. Здание было построено в 1958 году для ресторана Ann Ton's, который открылся по тому же адресу в 1945 году. Новый ресторан, которым управляли Тони и Энн Фракассо, подавали итальянскую и американскую еду, а также имели отдельную комнату для вечеринок, ратскеллер и гостиную. [10] Ресторан, кухня и бар изначально были оборудованы компанией Wasserstrom . [11] Сообщается, что в свое время бар там посещали Перри Комо и Дин Мартин . [2] Бизнес был продан в 1970 году, а пространство было переоборудовано под Peacock Kitchen или Peacock China Grill. Позже в здании размещался Bangkok Cuisine, а затем Guido's La Cucina Italiana. Guido's открылся в 1996 году. [12] [13]

В феврале 2001 года в ресторане были арестованы 30 человек, в том числе 10 пожарных Колумбуса. Люди были арестованы после того, как полиция сообщила, что в ресторане проводятся незаконные азартные игры. [14] В марте 42 человека были обвинены в азартных играх, включая владельца ресторана и помощника управляющего. [15] Многие из игроков и операторов признали себя виновными в ходе судебных разбирательств. [16] В 2001 году в этом помещении открылась итальянская закусочная под названием Fratello's Restaurant. Ее оператором и совладелицей была Нэнси Моретти, дочь Энн и Тони Фракассо. Бизнес внезапно закрылся в феврале 2003 года. [13]

Natalie's Coal-Fired Pizza and Live Music открылся в здании в 2012 году; бизнес принадлежал Чарли Джексону и его дочери Натали Джексон. В течение пяти лет бизнес не использовал активно свое подвальное помещение, в котором уже был бар; оно использовалось для хранения и как гримерка для исполнителей. Сотрудники объединились для идеи открытия бара в стиле «спикизи». [17] [2] The Light of Seven Matchsticks открылся 26 января 2017 года после мягкого открытия 19 января. Первоначально им управляла Килин Леман. [8] [18]

Мероприятие в баре, 2021 г.

Примерно с 2018 по 2020 годы баром управлял П. Дж. Форд, который создал часто меняющееся меню с изобретательными ингредиентами. Columbus Monthly назвал его одним из девяти «законодателей вкуса» в районе Колумбуса за его работу в баре. [1] Летом 2019 года он представил в баре безалкогольные коктейли, в том числе «Al Green Tea»: промытый оливковым маслом зеленый чай из росянки, лимонный сок, сироп из апельсинового мармелада, биттеры с кардамоном и яичный белок, подаваемые в бокале-купе. [19]

Бар получил положительную оценку в статье Columbus Monthly в 2019 году. Журнал писал, что «заведение сочетает в себе изысканность, причудливость и любовь к литературе таким образом, что это может показаться немного излишним, но на самом деле это очень весело». В то время бар был настолько популярен, что для гостей за столиками был введен двухчасовой лимит. [6]

Во время пандемии COVID-19 Natalie's начал политику, требующую доказательства отрицательного теста на COVID-19 или вакцины от COVID-19 . Политика применялась как к Natalie's, так и к Light of Seven Matchsticks. В середине августа у магазинов Worthington собрались протестующие, осуждавшие обязательность вакцинации. [20]

В сентябре 2022 года владельцы бара и ресторана на верхнем этаже объявили о закрытии обоих заведений; бар закрылся 18 сентября того же года. Генеральный менеджер бара, PJ Ford, стал генеральным менеджером другого бара с крафтовыми коктейлями в этом районе, Law Bird. [1] Бизнес был выставлен на продажу; его владельцы заявили, что продажа была совершена с целью объединения ресурсов в более крупном заведении Natalie's в Грандвью , другом пригороде Колумбуса. [7] Там владельцы бизнеса надеются создать новую концепцию бара с надеждой привлечь похожих гостей. Бар продолжит проводить частные мероприятия до тех пор, пока не состоится продажа. [9]

В июле 2023 года сотрудники бара объявили, что они организуют одноразовое ночное мероприятие в Bottle Shop, столь же необычном баре в Колумбусе. Мероприятие 24 июля 2023 года будет включать еду и напитки, ранее входившие в меню Light of Seven Matchsticks, в дополнение к новым творениям, перечисленным в меню, спрятанном в старинных книгах, в которых когда-то использовался бар. [21]

Ссылки

  1. ^ abc Benton, GA (25 августа 2022 г.). «Законодатели моды 2022 года: П. Дж. Форд из света семи спичек». Columbus Monthly . Архивировано из оригинала 13 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  2. ^ abcde Томпсон, Эрика (15 марта 2017 г.). «За решеткой: Кайлин Леман на свету семи спичек». Columbus Monthly . Архивировано из оригинала 13 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  3. ^ ab "Лучшие коктейльные бары в Колумбусе". Nightflow . 23 июля 2022 г. Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  4. ^ ab "Лучший бар в каждом штате". Mashed . 9 октября 2020 г. Архивировано из оригинала 13 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  5. ^ ab Moorman, Тайцзюань (6 апреля 2022 г.). «Что такое speakeasy? Мы расскажем вам о не таких уж секретных барах, которые вы можете найти в Колумбусе». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 9 апреля 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  6. ^ abcde Бентон, Джорджия (27 марта 2019 г.). «Обзор ресторана: Свет семи спичек». Columbus Monthly . Архивировано из оригинала 15 августа 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  7. ^ ab Tonguette, Peter (12 сентября 2022 г.). «Natalie's in Worthington to close; Grandview venue extending». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 20 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  8. ^ abcdef Sega, Lauren (26 января 2017 г.). «The Light of Seven Matchsticks Basement Speakeasy Opens in Worthington». Columbus Underground . Архивировано из оригинала 13 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  9. ^ ab Post, Susan (1 сентября 2022 г.). «Свет семи спичек, которые закроются в этом месяце». Columbus Underground . Архивировано из оригинала 20 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  10. ^ "Ann Tonn's New Restaurant". The Columbus Dispatch . 15 января 1958 г. стр. 4B. Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  11. ^ "Wasserstrom Co. Ends Project". The Columbus Dispatch . 17 января 1958 г. стр. 10B. Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  12. ↑ Chenoweth, Doral (6 мая 1996 г.). «Новая итальянская закусочная знаменует возвращение Гвидо, даже если только в названии». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  13. ^ ab Chenoweth, Doral (11 февраля 2003 г.). «Moretti Flair не удалось спасти ресторан Fratello's». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  14. ↑ Narciso, Dean (27 февраля 2001 г.). «Расследование по делу об азартных играх привело 30 подозреваемых в суд». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  15. ↑ Narciso, Dean (1 марта 2001 г.). «10 пожарных на 4 станциях обвиняются в организации азартных игр». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  16. ↑ Mayhood, Kevin (24 марта 2001 г.). «Мужчины признали себя виновными в азартных играх». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 19 сентября 2022 г.
  17. ^ Феран, Тим (19 мая 2019 г.). «Секрет успеха». The Columbus Dispatch . Архивировано из оригинала 28 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  18. ^ Итон, Дэн (6 сентября 2022 г.). «Light of Seven Matchsticks закрывается, новый бар открывается в Natalie's Grandview». Columbus Business First . Архивировано из оригинала 6 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  19. ^ Розенберг, Гейб (24 апреля 2019 г.). «Путеводитель по алкоголю: употребление алкоголя без спиртного». Columbus Monthly . Архивировано из оригинала 20 сентября 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  20. ^ Ли, Майкл (9 сентября 2021 г.). «Central Ohio Businesses and Music Venues See Support for COVID Vaccine Mandates» (Бизнес и музыкальные заведения Центрального Огайо поддерживают требования вакцинации от COVID). WOSU . Архивировано из оригинала 15 августа 2022 г. Получено 17 сентября 2022 г.
  21. ^ McKee, Sav (10 июля 2023 г.). «Закрытая концепция Columbus возвращается только на одну ночь». Журнал 614. Получено 10 июля 2023 г.
  • Официальный сайт
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Свет_семи_спичек&oldid=1164753489"