Большая семейная кулинарная битва

Big Family Cooking Showdown , часто называемый просто Cooking Showdown или BFCS , — это командный кулинарный конкурс BBC . Ведущими первого сезона сталипобедительница Great British Bake Off Надия Хуссейн и Зои Болл . Каждую неделю две команды из трех членов семьи соревновались в трех испытаниях, судьями которых были удостоенный звезды Мишлен шеф-повар Джорджио Локателли и преподаватель кулинарии Розмари Шрагер . Победители в каждом из восьми заездов выходили в полуфинал, состоящий из трех эпизодов. Затем три победителя полуфинала выходили в финальный эпизод, где выбиралась семья-победитель. Премьера Big Family Cooking Showdown состоялась на BBC Two во вторник, 15 августа 2017 года, а затем перенесена на четверг вечером 31 августа, чтобы избежать конфликта расписания с The Great British Bake Off на Channel 4. ^[1]

9 мая 2018 года BBC объявила, что шоу вернется на второй сезон из 14 эпизодов, которые будут транслироваться в новом слоте в 7 вечера. Второй сезон транслировался по несколько эпизодов в неделю, начиная с 15 октября 2018 года. Шоу вернулось с обновленным стилем и измененным форматом, и без какого-либо оригинального состава ведущих или судей, представленных в первом сезоне. К ведущей и победительнице Celebrity MasterChef Анджелике Белл присоединился шеф-повар Томми Бэнкс, удостоенный звезды Мишлен , в качестве ведущего и со-судьи второго сезона. ^[2] После того, как зрительская аудитория и рейтинги упали ниже ожиданий, BBC объявила об отмене шоу.

В первом и втором сезоне конкурса каждая команда состоит из трех членов семьи. Однако в остальном два сезона шоу несколько отличаются по стилю и формату производства.

Первый сезон сериала, The Cooking Showdown, кухня находится в главном амбаре Quadrangle Trust, недалеко от Shoreham в Кенте . В каждом заезде участвовали две команды, а в каждом полуфинале и финале — три команды. Всего было 12 эпизодов, и один эпизод выходил в эфир в неделю.

В первом сезоне участвовали два судьи, Джорджио Локателли и Розмари Шрагер , и два ведущих Надия Хуссейн и Зои Болл . Только один из ведущих отправился на домашний визит, который проводился в домах участников. Однако оба ведущих присутствовали в амбаре, за исключением финального эпизода, в котором Зои Болл не было.

В каждом эпизоде ​​две команды, состоящие из трех членов семьи, соревновались в трех ограниченных по времени раундах. По окончании трех раундов выбирался победитель, который переходил в один из полуфинальных раундов.

• Раунд 1 : Испытание стоимостью 10 фунтов стерлингов (1 час 15 минут): В испытании стоимостью 10 фунтов стерлингов команды должны подготовить два блюда на четверых в рамках бюджета.
• Раунд 2 : Конкурс домашних визитов (1 час 30 минут): Каждая команда готовит и подает судьям основное блюдо и десерт на своей домашней кухне.
• Раунд 3 : Испытание «Удиви соседей» (2 часа 15 минут): команды вернулись в амбар, чтобы создать лучшую закуску и основное блюдо, не имея бюджета. ^[3]

• «Что в холодильнике?» проверяет творческие способности семей как домашних поваров. Судьи предоставляют ограниченный набор ингредиентов. У каждой команды есть 1 час, чтобы приготовить основное блюдо для 4 человек.
• В рамках конкурса «Идеальные пудинги » каждый судья «тщательно выбирает любимый семейный десерт», который команды должны приготовить за 1 час 20 минут.
• В конкурсе «Любимец нации с изюминкой» семьям предлагается «сделать свой уникальный взгляд на британскую классику». На выполнение этого конкурса у команд есть 2 часа. ^[4]

Все три испытания проводились в амбаре Cooking Showdown .

В финале команды столкнулись с «одним долгим, непрерывным испытанием». Каждой семье было предложено «приготовить еду для большой семейной вечеринки, включая закуски, основные блюда и десерты». ^[5]

Второй сезон снимался в Уэльсе. ^[6] Все элементы шоу снимались на студийной кухне и не включали испытание в собственных домах участников. Всего в конкурсе приняли участие 16 семей. Всего было 14 эпизодов второго сезона, которые транслировались в течение трех недель. До пяти эпизодов транслировались в неделю по будням вечером.

В каждом эпизоде ​​командам дается два задания: одно из них они уже успели попрактиковать дома, а другое оказывается для них полной неожиданностью, проверяющей их коллективную способность работать вместе и быстро соображать. ^[7]

В этом сезоне не было возвращения квартета из двух судей и двух ведущих, вместо него появился дуэт, состоящий из судьи Томми Бэнкса и Анджелики Белл , которые также оценивали кулинарные способности участников, а также вели шоу.

В отличие от двух семей в первом сезоне, в каждом из четырех заездов принимают участие четыре семьи. Однако каждый заезд проходит в течение двух эпизодов. В конце первого эпизода заезда одна из четырех семей выбывает. Оставшиеся три семьи возвращаются на следующий день, что завершается тем, что еще одна семья выбывает из соревнования. Оставшиеся две семьи будут соревноваться друг с другом вместе с двумя другими семьями, победившими в заезде, в одном из двух плей-офф. Победители плей-офф выходят в финал.

• Раунд 1 : Испытание на £10: В первом сезоне это было заранее подготовленное испытание. Однако во втором сезоне участники должны приготовить еду стоимостью £10 для семьи из четырех человек с неожиданным выбором ингредиентов, «купленных» в студии, если команды превышали свой бюджет, они должны были вернуть ингредиенты.
• Раунд 2 : Любимое блюдо нации с изюминкой: Каждая команда готовит популярное блюдо со своим собственным вкусом. Семьи знают об этом блюде заранее перед испытанием.
• Раунд 3 : Соревнование «один на один»: в котором семьи должны номинировать одного члена семьи, который будет готовить самостоятельно. Блюдо является сюрпризом для участников, однако у них есть возможность следовать легкому, среднему или сложному рецепту, или же они могут отойти от рецепта, используя « smörgåsbord » из дополнительных ингредиентов. Не участвующие члены семьи тайно наблюдают из другой комнаты, комментируя прогресс своего члена семьи.
• Раунд 4 : Испытание двух ключевых ингредиентов: семьи готовят еду из двух звездных ингредиентов, выбранных судьями. Они знают эти ингредиенты до появления на шоу. ^[8]

Официальные данные о просмотрах эпизодов взяты из BARB . ^[10]

Салли Ньюолл, пишущая для The Independent , сказала о месте : «Вместо палатки Bake Off , здесь переоборудованный амбар с атмосферой, напоминающей деревенскую кухню и склад начала нулевых. Здесь много дерева, открытого кирпича, блестящих медных абажуров и тех букв с лампочками, которые вы обычно видите на свадьбах». ^[11] Майкл Хоган, пишущий для The Daily Telegraph, описал кухню как «шикарный амбар, обставленный в изысканном стиле потертый шик , напоминающий что-то из глянцевого журнала об интерьерах ». ^[12] Стюарт Херитедж из The Guardian назвал ее «пресной, неловкой и ужасной». ^[13]

После заявления Channel 4 о том, что они будут транслировать The Great British Bake Off по вторникам напротив The Big Family Cooking Show , BBC перенесла шоу на четверг, чтобы избежать конфликта расписаний. BBC заявила: «Решение Channel 4 перенести Bake Off из своего традиционного слота по средам станет сюрпризом для многих зрителей, которые могут посчитать это циничным шагом. Мы никогда не планировали, чтобы наше новое кулинарное шоу сталкивалось с их. Есть место для обоих, и в данном случае мы не видим никакой общественной ценности в том, чтобы два общественных вещателя сражались друг с другом таким образом».

• Кулинарное шоу Big Family на BBC Online
• Кулинарное шоу Big Family на IMDb
• Большая семейная кулинарная битва на UKGameshows.com