Производство риса в Техасе

Производство риса в Техасе началось в 1853 году на юго-востоке Техаса . К 1903 году площадь возделываемого риса в Техасе уступала только Луизиане и вместе составляла 99 процентов производства риса в Соединенных Штатах . Хотя другие штаты превзошли Техас по производству риса, он останется важной культурой Техаса в обозримом будущем.

Первое крупное возделывание риса на площади в Техасе было в 1853 году Уильямом Гойенсом. Дэвид Френч выращивал рис в таких количествах к 1863 году, что его считают первым, кто управлял крупной рисовой фермой в Бомонте, штат Техас. К 1880-м годам коммерческое производство риса распространилось с юго-запада Луизианы на юго-восток Техаса. Транспортная инфраструктура способствовала росту современного коммерческого производства риса в Техасе, в первую очередь из-за полной эксплуатации южной трансконтинентальной железной дороги и ее приобретения два года спустя южно-тихоокеанской железной дорогой. Кроме того, легкодоступная земля по низким ценам и строительство современных рисовых мельниц обеспечили дальнейшее поощрение выращивания риса. Насосы и ирригационные системы предоставили дополнительные средства для расширения производства, поскольку фермеры выращивали рис, используя воду из реки Колорадо , за четыре десятилетия до того, как была создана цепь озер Техасского высокогорья, начиная с 1938 года. ^{[1] [2]}

К 1903 году Техас выращивал 234 000 акров риса. Это было второе место после Луизианы по выращиванию риса, которая произвела 376 000 акров этой культуры. На тот момент на эти два штата приходилось 99 процентов риса, выращиваемого в Соединенных Штатах. Фермеры Арканзаса в 1904 году начали этот штат, перейдя к основным усилиям по выращиванию риса. Калифорния последовала их примеру в 1912 году. Арканзас и Калифорния в конечном итоге стали двумя крупнейшими производителями риса в стране. ^{[3] [2]}

Техасская рисовая промышленность на побережье залива была первоначально основана в 1904 году, когда семена были импортированы из Японии . Японские фермеры были приглашены в регион Южно-Тихоокеанской железной дорогой и Торговой палатой Хьюстона . Там они выступали в качестве консультантов, консультируя местных фермеров по выращиванию риса. ^[2] Сейто Сайбара, сопровождаемый своей семьей и тридцатью японскими колонистами, курировал производство риса, которое возникло в округе Харрис в Вебстере. Их влияние было таким, что семье Сайбара в конечном итоге приписали создание рисовой промышленности на побережье залива Техаса. За первые три года урожай в среднем составил 34 барреля с акра риса из японских семян, превзойдя средний урожай в 18-20 баррелей с акра, полученный из типичных техасских семян. ^[2]

Первая мировая война и Великая депрессия привели к падению цен на рис и принесли трудности фермерам, выращивающим рис в Техасе. Это привело к программе «Новый курс», Закону о регулировании сельского хозяйства, который установил контроль над ценами и производством, который до сих пор влияет на рисовую промышленность. Как и в других штатах, производящих рис, рисоводство в Техасе зависит от международных рынков. Это, наряду с возросшим потреблением риса американской общественностью и выходом на новые зарубежные рынки, указывает на то, что рынок риса в Техасе должен оставаться сильным в обозримом будущем. ^[2]

• Рисовый пояс
• Производство риса в США
• Выращивание риса в Арканзасе

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Выращивание риса в Техасе» .