Обсуждение:Банка Мейсона

Слияние

Предлагаю объединить эту страницу с антикварной фруктовой банкой — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен FiveRings ( обсуждениевклад ) 20:57, 26 марта 2008 г.

Предложение не получило поддержки, поскольку «банки Мейсона» все еще производятся. Эдисон ( обсуждение ) 02:11, 23 ноября 2008 (UTC) [ ответить ]

Группа

Я удалил текст, в котором утверждалось, что навинчивающаяся полоска может создавать вакуумную герметизацию. Функция полоски — просто удерживать крышку на месте, пока банка и содержимое кипятят изначально. После того, как резина под крышкой образует вакуумную герметизацию, полоска больше не нужна и ее можно снять, согласно инструкции компании Ball Company по консервированию. Полоса не закрывает верхнюю часть банки и никоим образом не может создавать какую-либо герметизацию. Эдисон ( talk ) 02:11, 23 ноября 2008 (UTC) [ reply ]

Самодельная бомба

Я добавил шаблон, показывающий, что для утверждения, что во Вьетнаме банки использовались в качестве импровизированных авиабомб, требовалась ссылка, путем выдергивания чеки ручной гранаты, помещения гранаты в банку Мейсона, а затем сброса ее с вертолета. Это, несомненно, сработало бы, поскольку, когда она ударялась о землю и банка разбивалась, ручка отпускалась и взлетала, после чего граната убивала людей рядом с ней на земле. Но такое утверждение требует надежного источника , чтобы удовлетворить проверяемость . Один аргумент против этого заключается в том, что если банка катилась по полу вертолета, она могла разбиться в самолете, и граната убила бы всех на борту. Таким образом, это менее безопасно и более опасно для летчиков, чем даже небольшие авиабомбы, использовавшиеся в Первой мировой войне, которые имели механизм взведения, при котором маленький пропеллер должен был вращаться много раз, прежде чем детонатор был бы активирован. Если бы была необходимость в небольших авиабомбах, были бы более безопасные (для сбрасывающего), чем эта. Ссылка не была предоставлена, поэтому я удалил раздел, который больше относится к войне во Вьетнаме, чем к статье о банке Мейсона. Эдисон ( обсуждение ) 16:50, 15 февраля 2011 (UTC) [ ответ ]

удаление

Я удалил "Некоторые старые банки Мейсона использовали стеклянные крышки с отдельными резиновыми кольцами вместо стальных, и теперь считаются небезопасными для консервирования. [ нужна ссылка ] ", поскольку банки для консервирования со стеклянными крышками все еще производятся и считаются безопасными. Большинство старинных банок для консервирования со стеклянными крышками также безопасны. Mrs269 (обсуждение) 03:53, 5 февраля 2014 (UTC) [ ответить ]

Питьевой

Потребности в расширенном охвате на их использование в качестве питьевых сосудов (традиционные США) и современный хипстерский вариант, где кружки Mason jar теперь производятся с формованными ручками (и все еще с винтовой резьбой). Такое сохранение теперь бессмысленной функции уплотнения может даже рассматриваться как скевоморфизм . Энди Дингли ( обсуждение ) 17:16, 25 августа 2015 (UTC) [ ответить ]

тканевое покрытие?

Я хотел бы узнать, каково происхождение практики покрытия готовой консервной банки тканевой крышкой, обмотанной бечевкой? Сейчас это кажется чисто декоративным, но я думаю, что изначально это было средством герметизации банки. Лучшая ссылка, которую я смог найти об этой практике, находится в «The Country Gentleman», 1896, том 16, страница 417: «...Чтобы предотвратить порчу консервов, нанесите белок яйца на один слой белой бумаги, которой накройте банки, накрывая их примерно на дюйм. Его не нужно будет завязывать, и после высыхания он станет герметично плотным и прочным...» Я предполагаю, что тканевая крышка теперь просто явление qwerty.

https://books.google.com/books?id=4-IxAQAAMAAJ&pg=PA417&dq=canning+jar+cover+fabric&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjRwPShurLKAhVMzGMKHT-BCTQQ6AEITjAG#v=onepage&q=canning%20jar%20cover%20fabric&f=false — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен Slashdottir ( обсуждениевклад ) 04:07, 18 января 2016 (UTC) [ ответить ]

Так КТО же их производит в США?

Я пришел сюда, чтобы узнать, КТО производит банки для консервирования Mason / Kerr / Ball в США в 2016 году, и был печально разочарован этой статьей, которая заканчивается ничем иным, как запутыванием. Starhistory22 ( обсуждение ) 22:18, 23 ноября 2016 (UTC) [ ответ ]

Jardin Corporation производит как Ball, так и Kerr.

Хипстеры

Хипстеры теперь пьют из банок Мейсона.

Размеры резьбы?

Каковы спецификации для резьбы крышки? Должен быть стандарт или соглашение, поскольку крышки и бутылки взаимозаменяемы между брендами и со временем. — Предыдущий неподписанный комментарий добавлен 47.218.189.187 (обсуждение) 04:26, 29 октября 2019 (UTC) [ ответить ]

Нецитируемый материал, требующий ссылок

Я перемещаю сюда следующий нецитируемый материал до тех пор, пока он не будет должным образом подкреплен встроенными ссылками на надежные вторичные источники, согласно WP:V , WP:CS , WP:IRS , WP:PSTS , WP:BLP , WP:NOR и др. Этот diff показывает, где он был в статье. Nightscream ( talk ) 19:23, 22 января 2022 (UTC) [ ответить ]

Расширенный контент

ВЕДУЩИЙ РАЗДЕЛ

Встроенное резиновое кольцо на нижней стороне крышки создает герметичное уплотнение . Полосы и крышки обычно поставляются с новыми банками, но они также продаются отдельно. В то время как полосы являются многоразовыми, крышки предназначены для одноразового использования при консервировании. Стеклянные банки и металлические крышки по-прежнему широко используются в домашнем консервировании, хотя они были в значительной степени вытеснены другими методами коммерческого консервирования (такими как жестяные банки и пластиковые контейнеры). [ необходима цитата ]

Имена

Банки Мейсона также называются:

  • Банки Ball : отсылка к Ball Corporation , одному из первых и плодовитых производителей стеклянных банок для консервирования.
  • Фруктовые банки : для общего наполнения
  • Стеклянные банки для консервирования : общий термин, отражающий их материал и назначение.
  • Kilner jars : производитель из Великобритании [ требуется ссылка ]
  • Банки для фруктов «Молния» : еще один тип банок с застежкой-скобой, не были так распространены, как версия с винтовой резьбой, но они были популярны для домашнего консервирования в конце девятнадцатого и начале двадцатого веков. [ необходима цитата ]

Банка

Крышки и обручи для банок Мейсона. Встроенное мягкое резиновое кольцо на нижней стороне крышки обеспечивает герметичность обода банки во время обработки.

В Соединенных Штатах банки Мейсона стандартного размера изготавливаются из натриево-кальциевого стекла и бывают двух форм: с обычным горлом, 2+38  дюйма (60 мм) внутренний и 2+ Внешний диаметр 34 дюйма (70 мм); широкое горлышко, внутренний диаметр 3 дюйма (76 мм) и диаметр 3 дюйма (76 мм).+Внешний диаметр 38 дюйма  (86 мм), версии. Они производятся в различных объемах, включая чашку (полпинты), пинту , кварту и полгаллона . [ необходима цитата ]

Использовать

При домашнем консервировании продукты упаковываются в банку Мейсона, оставляя некоторое пустое «пространство над головой» между уровнем продуктов и верхом банки. Крышка помещается сверху банки, а встроенный резиновый уплотнитель опирается на обод. На крышку свободно накручивается лента, что позволяет воздуху и пару выходить. Банку стерилизуют в кипящей воде или паром, и крышка закрепляется. Затем банку оставляют остывать до комнатной температуры. [ необходима цитата ]

Охлаждение содержимого снижает давление воздуха в пространстве над головой, плотно прижимая крышку к ободу банки, создавая герметичное уплотнение. После охлаждения полоса снимается, чтобы предотвратить ржавчину полосы из-за остатков воды между резьбой банки и крышкой. Если уплотнение банки правильно сформировано, внутренний вакуум будет плотно удерживать крышку на банке. Большинство металлических крышек, используемых сегодня, слегка выпуклые, что служит индикатором состояния уплотнения. Вакуум в правильно запечатанной банке Мейсона тянет крышку вниз, создавая вогнутый купол. Неправильное или неисправное уплотнение или рост микробов приведут к тому, что купол подпрыгнет вверх. [ необходима цитата ]

История

Конкуренты, включая банки с пробками, пружинную проволоку, проволочные скобы, консольную проволоку и винты с накатанной головкой, оказались менее успешными. [ необходима цитата ]

«Патент 30 ноября 1858», означающий дату патента Мейсона, был выбит на тысячах банок, которые производились во многих формах, размерах и цветах вплоть до 1900-х годов. Поскольку их производили в таком количестве и использовали в течение столь длительного времени, многие из них сохранились до наших дней. [ необходима цитата ]

Более экзотические закрытия были быстро заброшены, и поэтому могут иметь высокую цену на сегодняшнем антикварном рынке. [ необходима цитата ]

Мейсон подал заявку и получил товарный знак США, который был зарегистрирован 23 мая 1871 года как товарный знак США № 276. [ необходима цитата ]

Спад производства банок Мейсона в Северной Америке обусловлен резким падением популярности домашнего консервирования в 1950-х и 1960-х годах в связи с ростом популярности консервированных продуктов в супермаркетах и ​​консолидацией индустрии консервных банок в США. [ необходима ссылка ]

Коллекционирование

Старинные банки для консервирования часто продаются в антикварных магазинах и на аукционах, таких как eBay . [ необходима ссылка ]

Цветные банки считались более подходящими для консервирования, поскольку цвет блокировал попадание света на пищу, что помогало дольше сохранять вкус и пищевую ценность. [ необходима цитата ]

Реже банки будут появляться в янтарном цвете, а иногда и в более темных оттенках зеленого. Еще реже встречаются кобальтово-синие, черные и молочно-стеклянные банки. Некоторые недобросовестные торговцы облучают банки, чтобы выявить цвета, не свойственные им изначально. [ необходима цитата ]


Я сомневаюсь в объективности этого раздела.

Извините, если это не то место, но эта цитата кажется совершенно самоуверенной, хотя и от лица Википедии:

«В поисках подлинности банки Мейсона превратились в товар, что привело к иронии, поскольку употребление напитков из консервных банок подчеркивало чрезмерное потребление и отсутствие дефицита, что противоречит изначальному замыслу создания банок».

Это не только необъективно, поскольку ирония не поддается количественной оценке, ее источником является страница, которая выдает 404. Насколько я понимаю, это противоречит правилам о наличии NPOV. BrowserKitty (обсуждение) 20:48, 3 марта 2024 (UTC) [ ответить ]

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Talk:Mason_jar&oldid=1262248804"