Такадиастаза
Такадиастаза — это форма диастазы , которая образуется в результате роста, развития и питания особого микроскопического грибка, известного как Aspergillus oryzae (Koji). Такадиастаза названа в честь Дзёкити Такамине , который разработал метод, впервые использованный для ее извлечения.
Внешние ссылки
- Йокичи Такамине Така-Диастаза, Адреналин История прав промышленной собственности ( Патентное ведомство Японии )
- Разработка Такадиастаза
 | Эта статья о ферментах — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
