Тайчиро Моринага
Тайчиро Моринага | |
|---|---|
 | |
| Рожденный | Тайчиро Моринага 1865 |
| Умер | 1937 Япония |
| Национальность | японский |
| Образование | нет формального образования |
| Известный | Основатель Morinaga and Co., филантроп |
| Веб-сайт | www.morinaga.co.jp |
Тайчиро Моринага (1865–1937) был японским филантропом и предпринимателем. В 1899 году он основал то, что впоследствии стало Morinaga & Co , первой современной кондитерской компанией в Японии, и первой, кто начал массовое производство шоколада в стране. Сегодня известная по популярным фруктовым конфетам Hi-Chew , одним из первых продуктов Morinaga & Co была зефирка . [1]
Ранний период жизни
Моринага (1865–1937) родился на южном острове Японии Кюсю , в Хидзэн Имари. У него не было формального образования. Его отец умер, когда он был молодым, и он отдалился от семьи своей матери. Позже он стал учеником гончара в Иокогаме. [1] Позже он стал управляющим филиалом оптового торговца в соседней Иокогаме , но его филиал потерял деньги после того, как предоставил слишком большой кредит клиентам из-за снисходительности. Поскольку сотрудники считались лично ответственными за такие убытки, Моринага искал способ отплатить своему боссу. [2] Не найдя местных перспектив, чтобы возместить убытки, Моринага в возрасте 23 лет переехал в Соединенные Штаты , где открыл хозяйственный магазин в Сан-Франциско . Расизм по отношению к азиатам, распространенный в то время, затруднял бизнес. [2] Во время визита он также обратился в христианство . [1]
Пионер сладостей в Японии
Во время его пребывания в Соединенных Штатах, один американец дал ему конфету, которая стала новым аппетитным лакомством для Моринаги. Моринага вернулся в Японию, но приехал в Соединенные Штаты во второй раз. Он не смог получить работу ученика кондитерского мастера в Соединенных Штатах из-за своей расы. Вместо этого он работал уборщиком на кондитерской фабрике, чтобы набраться опыта. [3]
Моринага изучал кондитерское дело в Соединенных Штатах в течение одиннадцати лет, прежде чем вернуться в Японию. В 1899 году он открыл кондитерскую в районе Акасака в Токио под названием «Morinaga Mill of Western-style Sweets» (позже названную Morinaga & Co ). [4] : 30 Японцы в Соединенных Штатах говорили Моринаге, что им нравится зефир, но в Японии его нет. Вдохновленный этим знанием, его первым продуктом был зефир , который он назвал «еда ангела» из-за его цвета и ассоциации с христианством. [2] [1] Он начал с продажи скоропортящихся сладостей с ручной тележки, [2] но перешел на продажу нескоропортящихся сладостей как оптовик. [4] : 30 Его продукция изначально была популярна среди жен иностранных министров. [1] [5] Моринага нанял Ханзабуро Мацудзаки, друга и христианина, [1] для продажи своих конфет в 1905 году, и компания начала массовое производство сладостей с помощью парового двигателя завода в 1909 году. Хотя Моринага изначально сомневался, что японцам когда-либо понравятся вкусы молока и масла, его 10- центовые молочные карамели стали очень популярны в 1914 году. [4] : 30 Они были менее маслянистыми и более устойчивыми к таянию в жаркую японскую погоду, чем карамельные формулы, которые он видел в Соединенных Штатах. [2] Чтобы адаптировать шоколад для японского рынка, где шоколад имел репутацию горького, Моринага продавал молочный шоколад, а реклама описывала его вкус как «От имени современных японских вкусов». [4] : 31 В 1918 году его компания была первой, кто начал массовое производство шоколада в Японии. Помимо карамели и шоколада, Morinaga Mill также производила печенье, драже и продукты, связанные с молоком. Моринага сказал, что он производил несколько разных продуктов, а не один, потому что рынок сладостей в западном стиле был все еще мал. [4] : 31
Моринага считается одним из величайших промышленников Японии, который не был частью дзайбацу . [ 6] Ранние трудности компании включали тот факт, что в Японии было мало коммерческого производства молока, что вынудило компанию открыть собственную молочную ферму . Другая трудность заключалась в том, что в Японии было мало пахотных земель для выращивания сельскохозяйственных культур и не было кукурузы или сахарного тростника местного производства для производства кукурузного сиропа . [ необходима ссылка ]
Маркетинг взаимоотношений
После того, как Мацудзаки отказался позволить розничным торговцам продавать конкурирующие продукты в 1920-х годах, Моринага заменил контрактных оптовых агентов на торговую компанию, в которую Моринага вложил свои средства. Продавцы в этих новых компаниях работали с розничными торговцами, помогая им продавать продукты. Эта система была частью кэйрэцу , или неформальной бизнес-группы, в которую входил Моринага. Моринага открыл свои собственные розничные магазины в западном стиле, с витриной и фонтаном с газировкой. Его сеть эксклюзивных розничных торговцев выросла до 4000 магазинов перед Второй мировой войной. Розничные торговцы должны были избегать продажи продуктов, похожих на продукцию Моринаги, и продавать продукцию Моринаги по определенным фиксированным ценам. Моринага также создал общество для розничных торговцев сладостями, чтобы способствовать модернизации отрасли, и привел наглядные примеры того, как создать витрину и современную планировку. [4] : 32–35 Различные вертикальные маркетинговые кампании Моринаги включали специальный продукт, доступный только 1-го и 15-го числа каждого месяца, общенациональный фестиваль искусств с использованием конфетных фантиков и «особые дни» для магазинов-участников в определенных регионах. Вдохновленный «девушкой-манекеном» Такашимая, Моринага нанял пять «сладких девушек» в качестве демонстраторов/моделей на мероприятиях. Клуб MB отправлял своим членам конфеты дважды в месяц и приглашал их на специальные мероприятия в обмен на ежемесячную плату. Клуб MB был одной из первых маркетинговых программ клуба в Японии. Эти практики демонстрировали маркетинговую философию Ханзабуро «глубоко продавать», чтобы вернуть клиентов и розничных продавцов. [4] : 36–38 После Второй мировой войны в 1949 году Моринага начал организацию розничных магазинов с эксклюзивными правами продажи под названием «Morinaga Angel Stores». В конечном итоге в 1972 году розничные магазины кэйрэцу уступили место японским магазинам самообслуживания, или супермаркетам. [4] : 39, 111
Наследие
После Великого землетрясения Канто Моринага руководил спасательными работами, а также раздавал сладости и молочные продукты людям, перемещенным в результате стихийного бедствия, и делал пожертвования на закупку риса для раздачи жертвам стихийного бедствия. [1]
В 1944 году компания Моринаги совместно с Военно-медицинской школой Японии стала первой в Японии, кто начал производить пенициллин — антибиотик. [5]
Ссылки
- ^ abcdefg «Выдающиеся люди города Минато: Тайчиро Моринага». Краеведческий музей города Минато / Библиотеки города Минато . Проверено 17 июля 2010 г.
- ^ abcde Коэн, ML; Стэнселл, Кристина М. (2014). "Morinaga & Co. Ltd.". Международный директор по истории компаний . Том 149. Гейл.
- ^ «История Morinaga & Co. Ltd. - FundingUniverse» . www.fundinguniverse.com .
- ^ abcdefgh Усуи, Казуо (2014). Маркетинг и потребление в современной Японии . Лондон: Taylor & Francis Group. ISBN 9781134350742.
- ^ ab "Morinaga Pioneer History" (PDF) . Morinaga and Co., Ltd. Архивировано из оригинала (PDF) 2011-07-18 . Получено 2010-07-17 .
- ^ Флэт, Дэвид (2005). Японская экономика. Oxford University Press. стр. 48. ISBN 0-19-927861-X. Получено 2010-07-17 .
