Сладкая месть (ликер)
 | Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по значимости для продуктов и услуг . ( июнь 2012 г. ) |
 Бутылка Sweet Revenge объемом 750 мл. Форма бутылки напоминает старинную американскую бутылку виски. | |
| Тип | Виски Ликер |
|---|---|
| Производитель | Компания Independence Spirits, LLC |
| Распределитель | Компания Independence Spirits, LLC |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Введено | 2012 |
| Алкоголь по объему | 35,5% |
| Пруф (США) | 71 |
| Цвет | Розовый |
| Вкус | Клубника и цитрусовые |
| Сопутствующие товары | Домен де Кантон |
| Веб-сайт | www.sweet-revenge.com |
Sweet Revenge — это 77- градусный (38,5% алкоголя по объему ) ликер [примечание 1] с натуральными ароматизаторами, в том числе земляникой и цитрусовыми, согласно веб-сайту производителя, литературе и документам по публичным товарным знакам. [1] По сути, это купажированный кислый виски, ароматизированный фруктовым сиропом(ами). Ликер имеет яркий полупрозрачный розовый цвет и сладкий, напористый клубничный вкус. Sweet Revenge продается в бутылках объемом 750 мл, силуэт которых похож на силуэт винтажных американских марок виски . Он рекламируется как напиток с относительно высоким содержанием алкоголя — ликер обычно подается неразбавленным в стопке или со льдом (в стакане со льдом). [2]
Sweet Revenge производится компанией Independence Spirits Company, LLC на заводе Charles Jacquin et Cie, Inc. в Филадельфии, штат Пенсильвания . Он был разработан и продается Джоном Купером из Independence Spirits Company, LLC из Майами, штат Флорида, который также был производителем Domaine de Canton , другого ароматизированного ликера, который ранее производился компанией Jacquin, [3] и распространялся базирующейся в Майами компанией Maurice Cooper et Cie, LLC. Sweet Revenge был представлен на рынке США в начале 2012 года.
Кислое пюре
На этикетке упаковки Sweet Revenge и в маркетинговых материалах упоминается «кислое сусло». В процессе производства кислого сусла часть сусла сохраняется после ферментации и используется в качестве закваски для следующей партии, аналогично использованию части предыдущей партии теста при приготовлении хлеба на закваске . Добавление кислого сусла регулирует рост бактерий и помогает поддерживать надлежащий уровень pH, что способствует развитию дрожжей и постоянству вкуса от партии к партии. В словосочетании кислое сусло термин «кислый» является разговорным выражением для ферментированного и не указывает на то, что полученный продукт будет иметь кислый вкус.
Примечания
- ^ Ликер , также известный в Великобритании и других странах просто как spirit , — это дистиллированный напиток, такой как виски, джин, водка или бренди. Ликер — это смесь на основе спирта или ликера, в которую добавлены фрукты, травы или другие сладкие или пикантные вкусы, часто с помощью настоянных сиропов. В США «cordial» является синонимом слова liqueur.
Ссылки
- ^ Страница записи о товарном знаке со статусом «Заброшено — Не ответил», дата статуса 01.06.2012.
- ^ "Sweet Revenge". Wirtz Beverage Nevada . Получено 7 июня 2012 г.
- ↑ Фелтон, Эрик, «Как ваш напиток: к чему привело соперничество между братьями и сестрами», в The Wall Street Journal , 28 февраля 2009 г.
