Реакция Салливана — это химический тест , используемый для обнаружения присутствия цистеина или цистина в белках. Красный цвет появляется, когда белок с цистеином или цистеином нагревается с 1,2-нафтохинон-4-сульфонатом натрия ( реактив Фолина ) и дитионитом натрия в щелочных условиях. [1] [2] [3] Это было впервые сделано американским органическим и промышленным химиком Юджином Корнелиусом Салливаном (1872–1962).
Ссылки
^ Chatterjea (1 января 2004 г.). Учебник биохимии для студентов стоматологических/медсестринских/фармацевтических вузов. Jaypee Brothers Publishers. стр. 51. ISBN978-81-8061-204-6.
^ Дебаджьоти Дас (1980). Биохимия. Академические издательства. п. 56. ИСБН978-93-80599-17-5.
^ Кристофер Г. Моррис (1992). Академический словарь по науке и технике. Gulf Professional Publishing. стр. 2132. ISBN978-0-12-200400-1.