Маслёнок репчатый | |
---|---|
Найден в Нью-Гемпшире , США. | |
Научная классификация | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Базидиомикоты |
Сорт: | Агарикомицеты |
Заказ: | Boletales |
Семья: | Suillaceae |
Род: | Маслёнок |
Разновидность: | S. spraguei |
Биномиальное имя | |
Маслёнок репчатый | |
Синонимы [5] | |
Маслёнок репчатый | |
---|---|
Поры на гимении | |
Крышка выпуклая | |
Гимений низбегающий | |
У Стайпа есть кольцо | |
Споровый отпечаток оливково-коричневого цвета . | |
Экология микоризная | |
Съедобность — это выбор |
Suillus spraguei — вид гриба семейства Suillaceae . Он известен под различными общими названиями , включая окрашенный скользкий колпачок , окрашенный маслёнок или красно-жёлтый маслёнок . Suillus spraguei имеет сложную таксономическую историю и в литературеего также часто называют Suillus pictus . Легко идентифицируемые плодовые тела имеют шляпки , которые в свежем виде темно-красные, сухие на ощупь и покрыты ковриками из волосков и чешуек, разделенных жёлтыми трещинами. На нижней стороне шляпки находятся маленькие жёлтые угловатые поры, которые становятся коричневатыми по мере старения гриба. Ножка имеет сероватое ватообразное кольцо и обычно покрыта мягкими волосками или чешуйками.
Suillus spraguei растет в микоризной ассоциации с несколькими видами сосен , в частности с восточной белой сосной , и плодовые тела растут на земле, появляясь с начала лета до осени. Он имеет разобщенное распространение и встречается в восточной Азии, северо-восточной части Северной Америки и Мексике по всему ареалу дерева-хозяина. Гриб съедобен ; мнения о его качестве различаются. Гриб имеет сходство с несколькими другими видами Suillus , включая близкородственный S. decipiens ; виды можно дифференцировать по вариациям в цвете и размере.
Suillus spraguei имеет сложную таксономическую историю. Первый образец был первоначально собран в Новой Англии в 1856 году Чарльзом Джеймсом Спрагом , а формальное научное описание было опубликовано в 1872 году, когда Майлз Джозеф Беркли и Мозес Эшли Кертис назвали его Boletus spraguei . В публикации, которая появилась в следующем году, американский миколог Чарльз Хортон Пек назвал вид Boletus pictus . Беркли и Кертис также описали то, что они считали новым видом — Boletus murraii — хотя позже Рольф Сингер счел это всего лишь более молодой версией их Boletus spraguei . [6] Описание Пека появилось в печати в 1873 году, но дата отпечатка на оригинальной публикации показала, что он отправил свои документы в типографию до появления публикации Беркли и Кертиса 1872 года, тем самым установив номенклатурный приоритет в соответствии с правилами наименования грибов . [7] В 1945 году Зингер сообщил, что название Boletus pictus было незаконным, поскольку это был омоним , уже использовавшийся для гриба- трутовика, описанного Карлом Фридрихом Шульцем в 1806 году. [6] [nb 1] Название было официально изменено на Suillus spraguei в 1986 году ( Отто Кунце ранее перенес таксон в Suillus в 1898 году). [5] [nb 2]
Филогения и взаимоотношения S. spraguei и родственных видов на основе последовательностей ITS [12] |
В молекулярном анализе 38 видов Suillus , проведенном в 1996 году, использовались последовательности их внутренних транскрибированных спейсеров для выведения филогенетических связей и уточнения таксономии рода. Результаты показывают, что S. spraguei наиболее тесно связан с S. decipiens . Виды S. granulatus и S. placidus лежат на ветви, сестринской ветви, содержащей S. spraguei . [12] Эти результаты были подтверждены и расширены в более поздних публикациях, в которых оценивались связи между азиатскими и восточными североамериканскими изолятами различных Suillus , включая S. spraguei . Анализ подтвердил гипотезу о том, что китайские и американские S. spraguei и S. decipiens являются ближайшими родственниками друг друга, и кладу , которая их содержала, можно разделить на четыре отдельные подгруппы: S. decipiens , американские S. spraguei , китайские ( Юньнань ) S. spraguei и китайские ( Цзилинь ) S. spraguei . [13] [14]
Видовой эпитет spraguei является данью уважения коллекционеру Спрагу, в то время как pictus означает «окрашенный» или «цветной». [15] Suillus spraguei широко известен как «окрашенный масленок», [16] «окрашенный масленок» или «красно-желтый масленок». [17] Его также называют «восточным окрашенным масленком», чтобы противопоставить «западному окрашенному масленку» ( Suillus lakei ). [18]
Шляпка плодового тела составляет от 3 до 12 см (от 1,2 до 4,7 дюйма) в диаметре и в зависимости от возраста может быть конической или выпуклой, или несколько сплющенной в зрелости. Край шляпки изначально закручен вниз, прежде чем выпрямиться, часто со свисающими остатками частичной вуали (аппендикулярной). [ 19] Поверхность шляпки покрыта плотно спутанными нитями, которые грубые и чешуйчатые. Чешуйки розовые или коричневато-красные, выцветают до бледно-коричнево-серого или тускло-желтого цвета в зрелости. Под чешуйками поверхность шляпки желтая или бледно-желто-оранжевая. В то время как многие другие виды Suillus имеют липкую или слизистую шляпку, S. spraguei сухая. Мякоть желтая. [20]
Поры на нижней стороне шляпки желтоватые и угловатые, шириной от 0,5 до 5 мм (от 0,02 до 0,20 дюйма), образованные трубками, которые простираются на 4–8 мм (от 0,2 до 0,3 дюйма) в глубину. [19] Эти поры имеют слегка нисходящее прикрепление к ножке (протягиваясь вниз по ее длине). Молодые экземпляры имеют беловатую волокнистую частичную вуаль , которая защищает развивающиеся поры; по мере расширения шляпки она разрывает вуаль, которая остается в виде сероватого кольца на ножке . Ножка имеет длину от 4 до 12 см (от 1,6 до 4,7 дюйма) и толщину от 1 до 2,5 см (от 0,4 до 1,0 дюйма), примерно цилиндрическую форму или иногда с луковицеобразным дном, так что она несколько напоминает булаву. [19] [20] Поверхность стебля войлочная , с чешуйками наверху и кольцом на верхней половине стебля. Ниже кольца стебель волокнистый, покрытый ковром из мягких волосков. Цвет наверху желтый, но с винно-красными или красновато-коричневыми чешуйками внизу, подстилаемыми бледно-желтым или сероватым цветом. [20] Стебель обычно сплошной, редко полый. [16] Ткань всех частей плодового тела — шляпки, пор и стебля — вскоре после ушиба или травмы станет коричневатой. [17] [20]
В отложениях, таких как отпечаток спор , споры S. spraguei кажутся оливково-коричневыми по цвету; [21] он меняется на глинистый или желтовато-оливковый после высыхания. [22] Микроскопически споры имеют гладкую поверхность размером 9–11 на 3–4,5 мкм ; в боковом профиле они имеют асимметричные стороны и надхиллярное углубление (поверхностное углубление, образованное там, где спора прикрепляется к базидии ), в то время как в фас они кажутся продолговатыми. Споры не являются амилоидными , что означает, что они не поглощают йод при окрашивании реагентом Мельцера . [23] Базидии (спороносные клетки в гимении ) тонкостенные, четырехспоровые и имеют размеры 17–19 на 5–7,8 мкм. В присутствии гидроксида калия они кажутся гиалиновыми (прозрачными), а в реагенте Мельцера они становятся бледно-желтыми или почти гиалиновыми. [5]
Различные части гриба демонстрируют характерные цветовые реакции на химические тесты , обычно используемые при идентификации грибов. Кутикула шляпки станет черноватой при нанесении капли гидроксида калия (KOH), раствора сульфата железа (FeSO 4 ) или раствора аммиака . Мякоть гриба становится серовато-зеленой до зеленовато-черной при нанесении капли FeSO 4 , и оливковой до зеленовато-черной при нанесении KOH или NH 4 OH. [19]
Suillus spraguei — съедобный гриб . [23] Его вкус неотличим, а запах описывается как «слегка фруктовый». [20] Он становится черноватым при приготовлении, [21] и некоторые считают его отборным, [15] и «одним из лучших съедобных в роде Suillus ». [21] Напротив, другой источник о грибах Квебека описал гриб как плохо съедобный ( «comestible médiocre» ), и предупредил о слегка кисловатом вкусе и неприятном аромате. [24] Книга Майкла Куо 2007 года « 100 съедобных грибов » оценивает вкус как посредственный, предполагая, что «его слизнеобразная консистенция имеет все вкусовые качества неароматизированного желатина». Книга рекомендует обжаривать тонко нарезанный гриб на сливочном или растительном масле до тех пор, пока он не приобретет хрустящую текстуру. [18]
S. spraguei — популярный съедобный гриб среди начинающих грибников, поскольку его легко узнать как по внешнему виду, так и по ассоциации с белой сосной. Это делает маловероятным его путаницу с другими видами, [17] но он имеет схожие характеристики с несколькими другими видами Suillus . S. spraguei имеет некоторое сходство с розовым лиственничным подберезовиком ( S. ochraceoroseus ), [25] но последний вид имеет более темный отпечаток спор, более толстый стебель и растет вместе с лиственницей . [26] S. cavipes , еще один партнер лиственниц, более коричневатый и имеет полый стебель. [27] S. lakei менее ярко окрашен, чем S. spraguei , имеет более короткий стебель и обычно растет вместе с пихтой Дугласа . [28] S. decipiens имеет менее интенсивную красную шляпку в молодом возрасте, но цвет более старых особей выцветает и может напоминать S. spraguei . S. decipiens обычно имеет меньший рост, со шляпкой от 4 до 7 см (от 1,6 до 2,8 дюйма) в диаметре и ножкой, которая обычно составляет 4–7 см (1,6–2,8 дюйма) в длину и 0,7–1,6 см (0,3–0,6 дюйма) в толщину. Кроме того, его поры имеют неправильную форму, диаметром 0,5–1 мм в зрелом возрасте, и окрашиваются в оттенок орехового, а не красноватого или коричневатого цвета. Он встречается на юго-востоке Соединенных Штатов, от Нью-Джерси на юг до Флориды и на запад до Техаса . [29]
В природе Suillus spraguei образует эктомикоризные отношения с пятихвойными видами сосен . [30] Это взаимовыгодные отношения, при которых гифы гриба растут вокруг корней деревьев, что позволяет грибу получать влагу, защиту и питательные побочные продукты дерева, а также обеспечивает дереву больший доступ к питательным веществам почвы. S. spraguei производит бугорчатые эктомикоризы (покрытые бородавчатыми выступами), которые описываются как агрегаты эктомикоризных корней, заключенных в грибную кожуру, и ризоморфы , которые представляют собой трубчатые грибные шнуры с твердой внешней оболочкой. [30] Гриб имеет экологическую специфичность хозяина и в естественных почвах может ассоциироваться только с белой сосной , группой деревьев, отнесенных к подроду Strobus рода Pinus . [31] В контролируемых условиях чистой культуры в лаборатории было также показано, что S. spraguei образует ассоциации с красной сосной , смоляной сосной и ладанной сосной . [32] Азиатские популяции были связаны с корейской сосной , китайской белой сосной , [13] сибирским стлаником и японской белой сосной . [33] В Северной Америке плодовые тела появляются раньше, чем у большинства других белых грибов , уже в июне (плодовые тела белых грибов обычно начинают появляться в июле-сентябре), [34] но их можно обнаружить и в октябре. [17] Грибы могут быть паразитированы грибом Hypomyces completus . В бесполой стадии H. completus он первоначально появляется в виде пятен беловатой плесени на поверхности шляпки или ножки, которые быстро распространяются, покрывая всю поверхность гриба и производя конидии (бесполые споры). В половой стадии плесень меняет цвет, переходя от желто-коричневого к коричневому, зеленовато-коричневому и, в конечном итоге, к черному, поскольку она образует перитеции , асци -содержащие половые структуры, которые производят аскоспоры . Перитеции пупырчатые и придают поверхности шероховатую текстуру. [35]
Японское полевое исследование показало, что S. spraguei был доминирующим грибом в 21-летнем насаждении корейской сосны, как с точки зрения эктомикоризы (измеряемой как процент биомассы, присутствующей в образцах почвы), так и по производству плодовых тел (составляющих более 90% сухого веса всех собранных плодовых тел всех видов). Производство плодовых тел S. spraguei в среднем составляло около одного на квадратный метр, без особых колебаний в течение четырехлетнего периода исследования. Грибы появлялись в основном с августа по ноябрь, имели тенденцию расти группами, а пространственное распределение групп было случайным — расположение групп не коррелировалось с появлением в предыдущие годы. Плотность грибов вдоль лесной дороги была выше средней, что указывает на предпочтение нарушенной среды обитания. [36] Результаты также показали, что S. spraguei предпочитает производить плодовые тела в районах с низким накоплением подстилки , что было подтверждено в более поздней публикации. В ходе этого исследования также было установлено, что грибок размножается в основном вегетативным путем (расширением подземного мицелия ), а не путем колонизации спор. [37]
Suillus spraguei имеет разобщенное распространение [38] и известен из нескольких мест в Азии, включая Китай, [39] Японию, [40] Корею, [41] и Тайвань. [42] В Северной Америке его ареал простирается от восточной Канады ( Новая Шотландия ) [20] на юг до Каролины и на запад до Миннесоты . [19] Он также был собран в Мексике ( Коауила и Дуранго ). [38] Кроме того, этот вид был завезен в Европу (Германия, Нижняя Саксония , Нидерланды ). [43] [44] [45] [46]