Этот фермент принадлежит к семейству гликозилтрансфераз , а именно гексозилтрансфераз. Систематическое название этого класса ферментов — NDP-глюкоза:D-фруктоза 2-альфа-D-глюкозилтрансфераза . Другие общеупотребительные названия включают UDP-глюкоза-фруктозоглюкозилтрансферазу , синтетазу сахарозы , сахарозо-UDP-глюкозилтрансферазу , сахарозо-уридиндифосфатглюкозилтрансферазу и уридиндифосфоглюкозо-фруктозоглюкозилтрансферазу . Этот фермент участвует в метаболизме крахмала и сахарозы.
Ссылки
^ Чжэн, И; Спенсер, А.; Чжан, И.; Гаравито, Р. М. (24 августа 2011 г.). «Структура сахарозосинтазы-1 из Arabidopsis thaliana и ее функциональные последствия». Журнал биологической химии . 286 (41): 36108–36118. doi : 10.1074/jbc.M111.275974 . PMC 3195635. PMID 21865170 .; визуализировано с помощью PyMOL
Литература
Avigad G; Milner Y (1966). "UDP-глюкоза: фруктозотрансглюкозилаза из корней сахарной свеклы". UDP-глюкоза: фруктозотрансглюкозилаза из корней сахарной свеклы . Methods Enzymol. Vol. 8. pp. 341–345. doi :10.1016/0076-6879(66)08063-7. ISBN978-0-12-181808-1.
Delmer DP (1972). «Очистка и свойства сахарозосинтетазы из этиолированных проростков Phaseolus aureus». J. Biol. Chem . 247 (12): 3822–8. doi : 10.1016/S0021-9258(19)45108-9 . PMID 4624446.
Murata T, Sugiyama T, Minamikawa T, Akazawa T (1966). «Ферментативный механизм синтеза крахмала в созревающих зернах риса. 3 Механизм превращения сахарозы в крахмал». Arch. Biochem. Biophys . 113 (1): 34–44. doi :10.1016/0003-9861(66)90153-6. PMID 5941994.
Yoshinaga F, Mori H, Sakai F, Hayashi T (1998). «Увеличение кажущегося сродства к сахарозе сахарозосинтазы бобов мунг вызвано фосфорилированием in vitro или направленным мутагенезом Ser11». Plant Cell Physiol . 39 (12): 1337–41. doi :10.1093/oxfordjournals.pcp.a029339. PMID 10050318.
Porchia AC, Curatti L, Salerno GL (1999). "Метаболизм сахарозы у цианобактерий: сахарозосинтаза из штамма Anabaena sp. PCC 7119 заметно отличается от растительных ферментов по сродству к субстрату и аминоконцевой последовательности". Planta . 210 (1): 34–40. Bibcode :1999Plant.210...34P. doi :10.1007/s004250050651. PMID 10592030.
Росс, HA, Дэвис HV (1992). «Очистка и характеристика сахарозосинтазы из семядолей Vicia fava L». Plant Physiol . 100 (2): 1008–1013. doi :10.1104/pp.100.2.1008. PMC 1075657. PMID 16653008 .
Silvius JE; Snyder FW (1979). "Сравнительные ферментативные исследования метаболизма сахарозы в стержневых корнях и мочковатых корнях Beta vulgaris L". Plant Physiol . 64 (6): 1070–1073. doi :10.1104/pp.64.6.1070. PMC 543193. PMID 16661094 .
Tanase K, Yamaki S (2000). «Очистка и характеристика двух изоформ сахарозосинтазы из плодов японской груши». Plant Cell Physiol . 41 (4): 408–14. doi : 10.1093/pcp/41.4.408 . PMID 10845453.
T, Pozueta-Romero J; Muñoz, FJ; Saikusa, T; Rodríguez-López, M; Akazawa, T; Pozueta-Romero, J (2003). "Синтаза сахарозы катализирует de novo производство АДФ-глюкозы, связанное с биосинтезом крахмала в гетеротрофных тканях растений". Plant Cell Physiol . 44 (5): 500–9. doi : 10.1093/pcp/pcg062 . PMID 12773636.
