Сидр Стоунвелл
Nohoval Drinks Company Ltd. , торгующая под названием Stonewell Cider , — это крафтовая пивоварня, основанная в 2009 [1] или 2010 [2] [3] в Ноховале , Ирландия, мужем и женой Дэниелом и Джеральдин Эмерсон. [2] Stonewell также осуществляет международную торговлю под названием Finbarra Cider . [4] Дэниел Эмерсон — главный производитель сидра. [5] В Ирландии Stonewell распространяется компанией Classic Drinks. [6] Хотя их доля на ирландском рынке сидра невелика (0,5%), [7] Ирландия является страной с наибольшим потреблением сидра на душу населения, [8] [9] а Stonewell — крупнейший производитель крафтовых напитков в стране. [9] Stonewell осуществляет дистрибуцию во многие страны Европы, а также в Канаду [9] и Австралию. [2]
История
Вдохновленные отцом Жеральдин, виноделом из провинции Орлеан во Франции, в 2010 году пара решила полностью посвятить себя традиционному производству сидра . [4] За первый год Stonewell произвела 6000 литров сидра. [9] К 2011 году Emerson утроила производство и утроила его еще раз в 2012 году. [8] В 2012 году Дэниел Эмерсон объявил о сделке по дистрибуции в Италии через Qualitá Club. [10]
В 2015 году Stonewell отжал более 750 тонн яблок, [11] что привело к производству 350 000 литров сидра. [7] В 2016 году Stonewell заключил пятилетний контракт на дистрибуцию во Франции через Carlsberg . [4] Общий объем заказа за первые три года сделки равен всему объему производства Stonewell в 2015 году. [12] [13]
На протяжении многих лет рост Stonewell измерялся трехзначными числами. [3] [14] Однако в 2020 году из-за карантина, вызванного пандемией коронавируса, продажи Stonewell упали на 80%, и в результате половина ее сотрудников была уволена. [14] В компании работают пять штатных сотрудников. [15]
Награды
С момента своего основания Stonewell завоевал более 20 наград, [15] включая премию Supreme Champion премии Blas na hÉireann 2016 года. [16]
Ссылки
- ^ Уилсон, Джон. «Я понял, что хобби может стать страстью и средством к существованию». The Irish Times . Получено 26 октября 2020 г.
- ^ abc "STONEWELL CIDER". Ирландская еда и напитки от Bord Bia . Получено 26.10.2020 .
- ^ ab "Daniel Emerson of Stonewell Cider". www.gs1ie.org . Получено 26.10.2020 .
- ^ abc Бреннан, Джо. "Cork cider group получает пятилетний контракт на поставку во Францию". The Irish Times . Получено 30 октября 2020 г.
- ^ «Болеем Ирландию с сидром Stonewell». www.goodfoodireland.ie . Получено 30 октября 2020 г.
- ^ «Whither Cider? – Drinks Industry Ireland». www.drinksindustryireland.ie . Получено 30.10.2020 .
- ^ ab "Создание ниши с помощью сидра". Irish Examiner . 2015-08-05 . Получено 2020-10-30 .
- ^ ab "Производитель сидра продвигается вперед с планами расширения". Irish Examiner . 2013-08-19 . Получено 2020-10-30 .
- ^ abcd "Отмеченный наградами ирландский ремесленный продукт демонстрирует множество бутылок". independent . Получено 2020-10-30 .
- ^ "Сидр Stonewell из Кинсейла будет экспортироваться в Италию – Drinks Industry Ireland". www.drinksindustryireland.ie . Получено 30 октября 2020 г.
- ^ "Рынок сидра 2016 года – Drinks Industry Ireland". www.drinksindustryireland.ie . Получено 30.10.2020 .
- ^ "Cork cider company strikes French deal – Drinks Industry Ireland". www.drinksindustryireland.ie . Получено 30.10.2020 .
- ^ Ирландия, Гостеприимство. "Stonewell Cider подписывает 5-летний контракт с Carlsberg". Гостеприимство, Ирландия . Получено 2020-10-30 .
- ^ ab "Коронавирус в Ирландии: производители крафтового пива и сидра пострадали, поскольку карантин из-за COVID-19 уничтожил продажи ресторанов". independent . Получено 30 октября 2020 г.
- ^ ab "10 инновационных игроков в бизнесе Корка, за которыми стоит следить в 2021 году". Think Business . 2021-01-22 . Получено 2021-02-20 .
- ^ «Победители Blas na hÉireann 2016» (PDF) .
Внешние ссылки
- Официальный сайт Stonewell Cider
