Ясэв

Ясэв
Курс	Закуска
Место происхождения	Филиппины
Температура подачи	Горячий, теплый
Основные ингредиенты	Кишки куриные
Похожие блюда	Инихо , Пробэн
	Медиа: Isaw;

Филиппинская уличная еда

Isaw — популярная уличная еда из Филиппин, приготовленная из жареных свиных или куриных внутренностей . Это разновидность inihaw .^[1] Кишкиочищают несколько раз, а затем либо варят, либо жарят на палочках. Для презентабельности кишки обычно красят оранжевым пищевым красителем. После приготовления их обычно окунают в уксус или sukang pinakurat (уксус с луком, перцем и другими специями). Обычно их продают торговцы на углах улиц во второй половине дня.

Смотрите также

Ссылки

↑ Офис вице-канцлера по исследованиям и разработкам (1999). «Опасности Isaw и Fishballs». Research Folio . Филиппинский университет Дилиман . Получено 20 октября 2009 г.

Эта статья о филиппинской кухне – заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

Эта статья о мясе — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[vcrd-1] Офис вице-канцлера по исследованиям и разработкам (1999). «Опасности Isaw и Fishballs». Research Folio . Филиппинский университет Дилиман . Получено 20 октября 2009 г.