Винодельня Сокол Блоссер
Виноградник, дегустационный зал и винодельня в Дейтоне, штат Орегон, США
Винодельня Сокол Блоссер
РасположениеДейтон, Орегон, США
АпелласьонОрегон
Другие этикеткиЭволюция, Медитрина
Основан1971
Первый  урожай1977
Ключевые людиСьюзан Сокол Блоссер, Билл Блоссер, Элисон Сокол Блоссер, Алекс Сокол Блоссер
Случаев/год~65,000
ИзвестныйПино Нуар, Пино Гри, Шардоне, Розе
СортаПино Нуар , Пино Гри , Рислинг , Мюллер-Тургау , Шардоне
РаспределениеВсе 50 штатов и 16 стран мира
Веб-сайтwww.sokolblosser.com

Sokol Blosser Winery — это историческое предприятие по производству винограда, дегустационного зала и вина, расположенное к северо-востоку от Дейтона, штат Орегон, в Красных холмах Данди в округе Ямхилл . Оно было основано Биллом Блоссером и Сьюзан Сокол Блоссер в 1971 году в месте, которое сейчас известно как AVA Данди-Хиллз . Sokol Blosser Winery — семейное предприятие, которым управляет президент второго поколения Алекс Сокол Блоссер, и является 6-м по величине производителем вина в Орегоне. [1] Sokol Blosser считается «синонимом устойчивости» [2] и производит Пино Нуар , Пино Гри , Шардоне, Совиньон Блан, Мюллер-Тургау, Пино Блан и фирменные купажи Evolution White, Red, Пино Нуар, Совиньон Блан и Рислинг, а также ряд других вин Evolution, а также небольшие партии цельного Пино Нуар, розового вина Пино Нуар , десертного вина Белый Рислинг и игристого вина. В 2023 году винодельня представила красные и белые вина Aperitif, произведенные из смеси спирта, дистиллированного из винограда, и смеси трав.

История

Билл Блоссер демонстрирует, как сажать виноградную лозу - 1972 г.

Как одно из первых винодельческих предприятий Орегона , винодельня Sokol Blosser Winery сыграла ключевую роль в развитии и формировании ныне известной винодельческой отрасли Орегона. Первые лозы Пино Нуар были посажены на участке площадью 5 акров в бывшем сливовом саду в 1971 году, а первый урожай был произведен в 1977 году. В 1978 году они построили первый дегустационный зал в Орегоне, спроектированный известным архитектором Орегона Джоном Сторрсом . [3]

В 2006 году основательница Сьюзан Сокол Блоссер написала книгу «Дома на винограднике: выращивание винодельни, индустрия и жизнь» , мемуары, опубликованные издательством Калифорнийского университета, об опыте основания винодельни. [4] Расширенное и переработанное издание было опубликовано в 2017 году под названием «Годы виноградника: мемуары с рецептами» издательством West Margin Press. [5]

Первое и второе поколение Сокол Блоссеров. (Ник, Сьюзен, Элисон, Билл и Алекс)

В 2013 году винодельня открыла новый дегустационный зал, спроектированный архитектором Брэдом Клепфилом из Allied Works Architecture . [3] Дегустационный зал получил премию Американского института архитекторов за лучший дизайн в северо-западном и тихоокеанском регионе 2013 года [6] и был описан в многочисленных архитектурных изданиях.

В последующие годы были куплены соседние виноградники, в результате чего общая площадь поместья достигла 89 акров. Они также арендуют землю в Эола-Хиллз и в 2021 году купили участок площадью 65 акров в Yamhill-Carlton AVA под названием Kalita Vineyard.

Переход второго поколения

Когда Блоссеры основали виноградники и винодельню, они понятия не имели, захочет ли кто-нибудь из их троих детей (Ник, Алекс, Элисон) взять на себя управление. Алекс был первым, кто проявил интерес, изучал виноградарство в колледже и работал бригадиром виноградников у другого производителя. Затем, после работы продавцом вина, он пришел на винодельню на полную ставку в 1998 году, чтобы помогать управлять виноградниками и вести продажи. Работая, он получил степень магистра делового администрирования в Портлендском государственном университете и сертификат Калифорнийского университета в Дэвисе по виноделию. Тем временем Элисон закончила колледж, получила степень магистра делового администрирования и работала в нескольких стартапах. Затем она тоже почувствовала притягательность винодельни и пришла работать в отдел продаж и маркетинга в 2004 году. После года медленного принятия на себя управления операциями Сьюзен завершила переход от своего 25-летнего управления компанией к Алексу и Элисон в качестве сопрезидентов в 2008 году. В 2013 году Алекс принял на себя обязанности винодела от Расса Роснера, который вышел на пенсию после 15 лет работы виноделом. В 2023 году Алекс передал обязанности винодела Робину Хауэллу, когда он занял пост президента, а Элисон ушла на пенсию с должности сопрезидента.

Билл и Сьюзан продолжают активно участвовать в винодельне, работая в совете директоров и помогая во время краш- и публичных мероприятий. Ник также принимал активное участие в совете директоров и принятии важных решений на протяжении многих лет. Он также руководил созданием вина-аперитива, дебютировавшего в 2023 году.

Ник, Алекс и Элисон разработали план по ознакомлению третьего поколения (Александра, Джейкоба, Эйвери, Николаса, Анны, Дарио, Луки и Изабель) с винодельней и виноградниками, а также для того, чтобы дать им возможность работать летом и собирать урожай. Они разработали программу стажировок для тех, кто заканчивает колледж, если они хотят продолжить работу на винодельне.

Устойчивость

Sokol Blosser Winery сертифицирована как органическая винодельня Департамента сельского хозяйства штата Орегон с 2005 года. В 1996 году виноградники Sokol Blosser стали первыми, получившими сертификат Salmon-Safe — программу, запущенную Советом по рекам Тихого океана для рекламы продуктов, произведенных без использования пестицидов и вызывающих сток, который может нанести вред лососю. Подземный погреб-бочка Sokol Blosser стал первым винодельческим заводом в США, получившим сертификат LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) для промышленного здания. [7] На северном конце главного виноградника Пино Нуар находится фотоэлектрическая солнечная панель мощностью 24 кВт , которая была установлена ​​в 2006 году и обеспечивает примерно 25% энергетических потребностей винодельни.

В 2007 году журнал Sunset наградил основательницу Сьюзан Сокол Блоссер и винодельню Sokol Blosser Winery престижной наградой «Зеленая винодельня года». [8] Также в 2007 году винодельня Sokol Blosser Winery была отмечена Управлением по устойчивому развитию города Портленд, штат Орегон, за приверженность экологичным практикам наградой «ЛУЧШИЕ (бизнес для экологически устойчивого будущего) практики для устойчивости — малая компания». [9] В 2008 году винодельня Sokol Blosser Winery была отмечена секретарем штата Орегон Биллом Брэдбери престижной премией за устойчивость в штате Орегон, которая была присуждена винодельне как организации, предпринявшей радикальные и всеобъемлющие шаги по внедрению устойчивости в свою деятельность. [10] TreeHugger наградил винодельню Sokol Blosser Winery наградой Best Green Winery на своей первой церемонии вручения наград Best of Green Awards в 2009 году. [11] В 2015 году винодельня получила сертификат Certified B Corporation, что свидетельствует о ее приверженности людям, планете и прибыли. В 2021 году корпорация B в третий раз наградила винодельню наградой Best in the World Environment . [12]

Sokol Blosser Winery является участником Carbon Reduction Challenge, инициативы, начатой ​​губернатором Орегона Тедом Кулонгоски в 2009 году как Carbon Neutral Challenge, с целью вдохновить предприятия на измерение и постепенное сокращение выбросов парниковых газов. Винодельня несколько раз входила в список 100 лучших экологичных компаний для работы по версии журнала Oregon Business . [13]

Винодельня ежегодно публикует отчет об устойчивом развитии (доступен на ее веб-сайте).

Виноградники

Красные Холмы Данди

89 акров виноградников винодельни сертифицированы USDA как органические и включают 14 участков, выходящих на юго-восток и юго-запад, разбросанных по склонам холмов. Каждый из участков назван в честь памятных событий, которые на них произошли, например, Goosepen (где у нас когда-то была стая гусей) Peach Tree (бывший персиковый сад) Concert (где у нас был амфитеатр, где мы проводили концерты в 1990-х годах) La Joya (назван в честь родного города в Мексике Луиса Эрнандеса, нашего бригадира виноградников с 1989 года). Почвы представляют собой суглинок Jory в виноградниках, лежащих на высоте примерно от 500 до 800 футов, глубина которого варьируется от примерно 1 до 6 футов, и суглинок Willakenzie, глубина которого варьируется от 6 до 10 футов и высота которого составляет примерно от 200 до 500 футов.

Пино Нуар является преобладающим сортом винограда, включая Ваденсвиль , Поммар, Пино Друа и клоны Дижона 777, 677 и 115. Кроме того, есть небольшие посадки Шардоне, Пино Гри, Белого Рислинга и Мюллер-Тургау. Виноградники изначально были посажены на собственных корнях, поскольку считалось, что в Орегоне нет филлоксеры . Но к 1990-м годам стало очевидно, что филлоксера медленно вторгается в виноградники, и их медленно пересаживали на подвои, используя черенки с оригинальных лоз.

В зависимости от урожая винодельня производит вина с отдельных виноградников из отборных бочек в некоторых блоках, включая Goosepen, Old Vineyard, Big Tree, Peach Tree, Twelve Row, Blackberry, Watershed и Orchard.

Эола-Эмити Хиллз AVA

Винодельня арендует и органически обрабатывает виноградник площадью более 20 акров под названием Blossom Ridge в AVA Eola-Amity Hills . Этот участок больше подвержен прохладным западным ветрам с океана, поэтому виноград созревает позже, чем в Dundee Hills. Этот виноградник на почвах Jory полностью засажен сортом Пино Нуар, хотя винодельня планирует посадить Шардоне в 2022 году. Виноград с виноградника используется в основном для розового вина Пино Нуар и игристых вин.

Ямхилл-Карлтон AVA

В 2021 году винодельня приобрела виноградник Kalita площадью 65 акров (только 23 акра пригодны для посадки). Винограднику было около 12 лет, и он почти полностью засажен Пино Нуар, а в 2024 году добавят еще 3 акра Пино Менье. Почвы — Гудин , илистая суглинка, полученная из морских отложений глубиной до 5 футов. Виноградники находятся на высоте от 500 до 700 футов с южной экспозицией. Это первый виноградник с невулканическими почвами, принадлежащий винодельне, и он будет производить вина, заметно отличающиеся от вин с холмов Данди и Эола-Эмити. Общее количество градусов-дней на этом участке аналогично холмам Данди. Виноградник будет переведен на органическое земледелие с 2022 года.

Винодельня

Строительство главного здания винодельни началось в 1976 году, а первый крах состоялся в 1977 году. Склад был добавлен в 1979 году. В 2002 году винодельня построила прилегающий подземный погреб для бочек, который стал первым зданием винодельни, получившим сертификат LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Совета по экологическому строительству США как зеленое здание. Склад для хранения и отгрузки был построен в 2022 году.

Винодельня перерабатывает около 1000 тонн в год с собственных виноградников и винограда, купленного у других производителей. Философия виноделия подчеркивает минимальное вмешательство. Пино Нуар, предназначенные для обозначения отдельного виноградника, аккуратно отделяются от гребней и ферментируются целиком в открытых ферментерах емкостью 2,5 тонны с использованием диких дрожжей. Эти Пино Нуар выдерживаются в бочках из французского дуба в течение 14–16 месяцев перед розливом. Мы работаем с избранными производителями бочек во Франции, чтобы разработать бочки, наилучшим образом способные раскрыть уникальные характеристики каждого блока Пино Нуар.

Производство и дистрибуция

Винодельня продает около 65 000 ящиков в год в 50 штатах и ​​16 странах. Помимо премиальных вин, продаваемых под маркой Sokol Blosser, винодельня также выпускает линейку вин под маркой Evolution.

Вина Sokol Blosser: Пино Нуар, Шардоне, Белый Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Пино Нуар Розе и три игристых вина (Bluebird Cuvée, Blanc de Blanc и Розе из Пино Нуар).

Вина Evolution: Пино Нуар, Шардоне, Lucky No. 9 White (смесь 9 сортов винограда), Big Time Red и Рислинг.

Ссылки

  1. ^ Клоостер, К. «Окончательные цифры 2011 года», Oregon Wine Press, 1 февраля 2012 г.
  2. ^ Коул, К. «Виртуальные вина» — экономическая реальность для местных виноделов. The Oregonian , 16 января 2012 г.
  3. ^ ab Culverwell, Wendy (13 февраля 2013 г.). "Sokol Blosser Winery breaks ground on tasting room design by Brad Cloepfil". Portland Business Journal . Получено 15 февраля 2013 г.
  4. ^ Сокол Блоссер, Сьюзен (2006). Дома на винограднике: выращивание винодельни, промышленности и жизни . Издательство Калифорнийского университета . ISBN 0520248651 
  5. ^ ISBN 9781513260716
  6. ^ "Главная". aianorthwest-pacific.org .
  7. ^ Митэм, П. «В погоне за золотом» Wines & Vines, январь 2010 г.
  8. ^ «Сокол Блоссер выигрывает «Зеленую премию» журнала Sunset, 10 сентября 2007 г.
  9. ^ «OSD News: Город Портленд отмечает устойчивые компании 10 лучшими наградами», 19 апреля 2007 г.
  10. ^ «Премии за устойчивое развитие штата Орегон: награды 2008 года» [ постоянная неработающая ссылка ]
  11. ^ Данн, К. «Лучшее из зеленого: еда + здоровье», 8 апреля 2009 г.
  12. ^ "Главная". bcorporation.net .
  13. ↑ «Зелёный список 2010». Архивировано 16 мая 2012 г. на Wayback Machine , июнь 2010 г.

45°15′04″с.ш. 123°02′58″з.д. / 45.25121°с.ш. 123.0495°з.д. / 45.25121; -123.0495

Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Sokol_Blosser_Winery&oldid=1247726661"