Срезание — это процесс, используемый в кожевенном деле для уменьшения толщины кожи, особенно в областях, которые должны быть согнуты или сложены и которые должны быть гибкими, не становясь ослабленными. Обычно это выполняется на «мягкой» стороне куска кожи, а не на «обработанной» (волосиной) стороне. [1] Срезание также используется, когда два края кожи должны быть соединены, чтобы не допустить, чтобы область перекрытия стала излишне громоздкой. [2] Эта техника полезна для соединения длинных полос кожи вместе для формирования ремней или ремешков для часов.