Пивоварня Скиннера
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | 1997 |
| Основатель | Стив Скиннер |
| Штаб-квартира | Труро , Корнуолл |
Количество локаций | Великобритания |
| Продукция | Пиво |
Количество сотрудников | 30 (2011) [1] |
| Веб-сайт | www.skinnersbrewery.com |
Skinner's — британская пивоварня, основанная в 1997 году Стивом Скиннером в Труро , Корнуолл , Англия. [2]
Компания производит бочковые эли и бутылочное пиво, названия которых часто происходят из корнуольского фольклора . [3] Несколько сортов эля связаны с культурой серфинга, например, корнуольский лагер Skin Dog, названный в честь сына владельца, Бена «Скиндога» Скиннера, который является серфером. Несколько сортов пива выиграли награды Campaign for Real Ale (CAMRA) и SIBA . [4] Паб компании, Skinner's Ale House в Ньюквее , был продан и теперь называется Leadbelly's. [5] Новый паб Skinners, The Old Ale House в Труро, подает их собственный эль, пиво постоянных гостей и сидры.
В 2010–2011 годах компания закрыла два своих объекта в Чейсуотере и Деворане, купив участок площадью 10 000 кв. футов (930 м2 ) рядом со своей штаб-квартирой для хранения и дистрибуции. [1]
30 сентября 2022 года компания объявила в социальных сетях, что с 3 октября 2022 года вступит в должность управляющего. [6]
Пиво
Ассортимент бочкового эля от Skinner's Brewery включает: [7]
| Имя | АБВ | Описание |
|---|---|---|
| Бетти Стогс | 4.0% | Самое продаваемое пиво Skinners, которое, по данным компании, завоевало больше местных и национальных наград, чем любое другое корнуоллское пиво. Оно названо в честь Бетти Стогс из корнуоллского фольклора, которая была уроженкой Западного Корнуолла и описывалась как неопрятная и ленивая, не умела готовить и вязать и любила выпить каплю эля. [8] Оно выиграло приз CAMRA за лучший биттер Champion в 2008 году. [9] |
| Хелиган Хани | 4.0% | Легкий, освежающий биттер бледно-янтарного цвета с хмельными нотками. Мед добавляется в конце процесса варки, чтобы придать ему тонкий вкус. |
| Имбирный тоссер | 3,8% | Хмельное золотистое сессионное пиво. |
| Корнуоллский Нокер | 4,5% | Skinner's говорят, что это был один из оригинальных золотых элей и остается одним из самых популярных. Он цветочный и фруктовый с солодовыми оттенками и чистым, длительным горько-сладким послевкусием. |
| Киле Овер | 4.2% | Классический корнуэльский янтарный биттер средней крепости. |
| Пиво Фиггис | 4,5% | Названный в честь печально известной потерпевшей крушение на мысе Лендс - Энд Мэгги Фигги , это самое солодовое из обычных сортов пива Skinners и немного темнее по цвету. Это эль премиум-крепости. |
| Эль Spriggan | 3,8% | Сессионный биттер светло-золотистого цвета. |
| Портлевен | 4,8% | Специальная версия крепкого светлого эля, доступная на разлив летом. |
Ассортимент сезонных элей Skinner включает: [7]
| Имя | АБВ | Описание |
|---|---|---|
| Пиво Святого Пирана | 4,5% | Пиво St Piran's названо в честь святого покровителя Корнуолла и представляет собой крепкий золотистый эль, приготовленный с использованием хмеля Styrian Golding, который придает ему отчетливый цветочный аромат. |
| Корнуоллский траулер | 3,6% | Skinners' New Year golden ale — хмельной сессионный эль с нотками цитрусовых и сладких солодов. Он доступен на разлив каждый январь и февраль. |
| Великолепная снасть | 4.2% | Золотистый эль, сваренный специально для турнира шести наций по регби, который проводится каждый февраль и март. |
| Ханни Банни | 4,5% | Крепкий золотистый эль, изначально варившийся только на Пасху, но теперь его варят круглый год, приправленный корнуольским медом. |
| Кернов Кинг | 4.3% | Светло-золотистый эль. |
| Зеленый хмель | 4.2% | Пиво светлого цвета, сваренное в сентябре с использованием свежесобранного влажного хмеля. |
| Pennycomequick | 4,5% | Пиво Pennycomequick, сваренное в октябре и названное в честь первоначального названия Фалмута, [10] [11] является стаутом компании Skinners . |
| Корнуоллский крик | 4.3% | Медный эль, сваренный к Хэллоуину. |
| Старшая сестра Бетти | 5.3% | Крепкий зимний эль, который варится с октября и всю зиму. |
| Рождественская Фея | 3,9% | Легкий, бодрящий сессионный эль, созданный для Рождества. |
| Джингл-Кнокер | 5,5% | Крепкий рождественский эль Скиннера. |
| Корнуолл Блондин | 5.0% | Пшеничное пиво соломенного цвета с легким цитрусовым послевкусием. |
| Скиндог Лагер | 4,4% | Светлый корнуэльский лагер, названный в честь сына Скиннеров, Бена «Скиндога» Скиннера. |
| Лашингтоны | 4.2% | Одно из последних сортов пива Skinners — фруктовый светлый эль, названный в честь популярного корнуоллского серф-брейка в Порттоване (или Порт-Тьюин на корнуоллском). Изготовлено с использованием смеси трех необычных сортов хмеля из США, включая Belma — новый хмель, впервые используемый в Великобритании. |
Сезонные и специальные эли прошлых лет включают: [12]
- Маковый эль (4,2%)
- Самогон из мышиной норы (4,3%)
- Пинта из двух половинок (4,6%)
- Риггин Эль (4,5%)
- Королевская волна (4,4%)
- Сеннен (3,8%)
- Новогоднее решение (5,5%)
- Пинта горького
- Корнуоллский Нокер
Смотрите также
Ссылки
- ^ ab "Пивоварня расширяет свою деятельность". Falmouth Packet . 16 февраля 2011 г. Получено 29 июля 2013 г.
- ^ "Skinner's Brewing Co Limited". www.quaffale.org.uk . Получено 19 августа 2009 г. .
- ^ "Skinners". www.ratebeer.com . Получено 11 апреля 2010 г. .
- ^ "Официальная домашняя страница :: Skinner's Brewery ::". www.skinnersbrewery.com . Получено 19 августа 2009 г. .
- ^ "Leadbelly's, Newquay, Cornwall, TR7 1BE - сведения о пабе # beerintheevening.com". www.beerintheevening.com . Получено 19 августа 2009 г.
- ^ «Пивоварня Skinner's Brewery подтверждает введение внешнего управления после проблем с наличностью». www.cornwalllive.com. 30 сентября 2022 г. Получено 30 сентября 2022 г.
- ^ ab "Официальная домашняя страница :: Skinner's Brewery ::". www.skinnersbrewery.com . Получено 23 июля 2013 г. .
- ↑ Роберт Хант (1865), « Бетти Стогс и Ян Мунстер», Популярные романсы запада Англии , т. 1, стр. 95–100
- ↑ Бен Макфарланд (октябрь 2009 г.), World's Best Beers, стр. 85, ISBN 9781402766947
- ^ Фалмут, Корнуолл
- ^ "GENUKI: Falmouth". Архивировано из оригинала 11 апреля 2008 года . Получено 14 июля 2008 года .
- ^ "Guest Ales" . Получено 28 июля 2013 .
