Пивоварня Sileby
 Пивоварня Sileby, конец 1970-х | |
| Тип компании | Пивоварня |
|---|---|
| Промышленность | Пивоварение |
| Основан | 1860-е годы |
| Основатель | Уильям Шарп |
| Несуществующий | 1920-е годы |
| Преемник | Стреттонс из Дерби |
| Штаб-квартира | , Англия |
Обслуживаемая территория | Лестершир |
| Продукция | Пиво |
Пивоварня Sileby была викторианской башенной пивоварней, расположенной в городе Сайлби в Лестершире , Англия.
История
В 1860-х годах Уильям Шарп основал пивоварню за пабом Duke of York. [1] В 1870-х годах ею управляли два сына Уильяма, Уильям и Фредерик. Уильям Шарп-старший умер в 1877 году. Пивоварня славилась своим стаутом, и к 1883 году она поставлялась в гораздо более крупную пивоварню All Saints Brewery в Лестере. Здание было расширено в 1884 году и в начале 20-го века и теперь включено в список Historic England [2]
В 1905 году Элайджа Беттс стал главным пивоваром, заменив мистера Госса, который упал с лестницы и умер от пневмонии. В 1907 году Хорас Йейтс присоединился к пивоварне и оставался там до ее закрытия. [3]
Пивоварня была выставлена на продажу на аукционе 12 июня 1906 года аукционной компанией Лестера Warner Sheppard and Wade. Она была описана как современная 15-квартальная пивоварня с двумя солодовнями и 41 лицензированным домом. Солодовни были рассчитаны на 30 кварт. Имелась бондарная мастерская и завод по розливу, упаковывающий 12 бочек в неделю: 5 стаута и 7 эля. Имелась комната для профсоюзов Бертона с 6 комплектами. Годовой объем бочек составлял 11702 бочки. Имелись два колодца для пивоварения и Leicester Town для парового котла. Имелась конюшня на 18 лошадей, а офисы находились рядом с Duke of York.
Продажа была осуществлена по просьбе Уильяма Генри Шарпа, Генри Тайлера и Элизы Элизабет Шарп, вдовы Фредерика Шарпа. Покупатели не объявились. [4]
Пивоварня закрылась после того, как в сентябре 1920 года ее приобрела компания Strettons из Дерби. Пивоварение, вероятно, прекратилось здесь в 1922 году, хотя компания Allsopps, выкупившая компанию Strettons (в 1927 году), производила здесь солод до 1930-х годов. Компания Plunkett Brothers Ltd из Дублина (поставлявшая солод компании Guinness) производила здесь солод до 1972 года.
Часть участка позднее была переоборудована под жилье. [5]
Публичные дома
.jpg/1280px-Sileby_Malt_House_Pub_(geograph_2877605).jpg)
На момент продажи в 1920 году пивоварня владела 15 лицензированными заведениями и 20 заведениями по продаже пива на вынос: [6]
- Лестер: Мыс Доброй Надежды и полная луна.
- Силби: Герцог Йоркский, Конь и Труба и Белый лебедь.
- Другие города/деревни: Маунтсоррелл (4), Барроу (2), Ротли (1), Уигстон (1), Бирстолл (2), Систон (1), Трассингтон (1) и Сигрейв (2).
Герцог Йоркский продавался отдельно. [6]
Пиво
Основными сортами пива, перечисленными в торговых справочниках конца 1880-х годов, были:
- Знаменитый Стаут
- Двойной Стаут
- Горькое пиво
Галерея
- Башня Мальтингс, конец 1970-х
- Солод на пивоваренном заводе, используемый для ремонта автомобилей, конец 1970-х годов
- Хай-стрит - справа находится здание герцога Йоркского - 1970-е гг.
- Запись в торговом справочнике Виктории
.jpg){kind=link}
Ссылки
- ^ В документе о продаже 1906 года указано, что пивоварня была основана в 1868 году.
- ^ «The Maltings, High Street, Sileby — Объекты культурного наследия — Совет округа Чарнвуд».
- ↑ Интервью Барри Томаса 1976 года для Радио Лестера — аудиозапись в офисе звукозаписи Лестершира в Вигстоне
- ^ Номер торгового документа 1906 года DE4674/2559 — Управление записей графства Лестершир, Вигстон
- ^ "Развитие пивоваренного завода Maltings в Силби". 15 января 2016 г.
- ^ ab Brown, Mike (1999). Tiger Tales and Ales, стр. 164/165, Brewery History Society
Источники
- Браун, Майк (1999). Tiger Tales and Ales , стр. 164/165, Brewery History Society.
- Томас, Барри. «Пивоварни Лестершира и Ратленда»
Внешние ссылки
- Беттс, Дэвид. Видео на YouTube: Силби в прошлом .
- Landie_man. "Фотографии исследователя города"
- Ланди_мэн. «Фотографии Sileby Maltings на Flickr»
- Картер. "Еще фотографии Urban Explorer"
