Сидни Х. Бирд
Английский фрукторианец, вегетарианский активист и писатель (1862–1938)

Сидни Хартнолл Борода
Рожденный( 1862-02-14 )14 февраля 1862 г.
Лондон , Англия
Умер20 октября 1938 г. (1938-10-20)(76 лет)
Патни , Лондон, Англия
Род занятийАктивист вегетарианства, писатель
СупругЭнни Паттерсон

Сидни Хартнолл Бирд (14 февраля 1862 – 20 октября 1938) был английским фрукторианцем , вегетарианцем, активистом и писателем. Он был президентом международного общества по правам животных, Ордена Золотого века .

Биография

Бирд родился в Лондоне 14 февраля 1862 года. [1] Он стал вегетарианцем в 1894 году. [2] Он восстановил Орден Золотого Века в 1895 году. [3] [4] Штаб-квартира Ордена располагалась в резиденции Бирда в Илфракомбе . [2] В 1904 году новая штаб-квартира Ордена располагалась в Баркомб-холле в Пейнтоне . [2] [4]

Бирд был редактором Herald of the Golden Age (1896–1918), официального журнала Ордена Золотого века. [3] [5] Целью журнала было продвижение «фрукторианской системы жизни и обучение ее преимуществам». [5] Журнал пропагандировал вегетарианство с христианской точки зрения. Бирд считал, что вегетарианская диета должна рассматриваться как моральный долг. [6] Чарльз У. Форвард описывал Бирда как человека, имеющего «воинственный энтузиазм, глубокую искренность и непоколебимую веру». [7]

Бирд был женат на Энни Паттерсон. [3] Бирд и его жена были спиритуалистами . [2] Он выступал за гуманное отношение к животным как часть своей христианской духовной системы убеждений. [8]

Бирд написал «Всеобъемлющее руководство по естественному, гигиеническому и гуманному питанию » в 1902 году. Книгу критиковал писатель Карл Мальмберг, писавший о здоровье, за экстремистские заявления. [9] Бирд умер в Патни 20 октября 1938 года. [2]

Фрукторианство

Бирд утверждал, что «первым шагом должно быть воздержание от мяса и крови животных и птиц», рыба была разрешена в рационе как переходный этап к цели фрукторианства. [10]

Бирд и Джозайя Олдфилд читали лекции о преимуществах фрукторианства в палате совета Кембриджской ратуши в 1908 году. [11] Подобно Олдфилду, тип фрукторианства Бирда не был строгим и включал молочные продукты и яйца . Бирд определил фрукторианство как «систематическое проживание на различных плодах земли, а не на продуктах из руин». [11] Он утверждал, что плоды земли включают в себя все виды злаков, семян и все виды орехов, все фрукты и все виды овощей, и это может быть дополнено молочными продуктами и яйцами. [11] Бирд утверждал, что фрукторианство помогает человеку жить гуманной и гигиеничной жизнью, свободной от разделки мяса животных. [11]

Избранные публикации

  • Простое руководство по естественному и гуманному питанию (1898)
  • Оправдано ли с моральной точки зрения употребление плоти? (1898)
  • Полное руководство по естественному, гигиеническому и гуманному питанию (1902)
  • Наши истинные отношения с Богом: утраченный идеал христианства, ученик Христа (1922)

Ссылки

  1. ↑ Nonconformist Registers, 1694–1921. Лондон, Англия: London Metropolitan Archives.
  2. ^ abcde "Сидни Х. Бирд (1862-1938)". Орден Золотого века. Получено 22 июля 2019 г.
  3. ^ abc Anonymous. (1978). Кто был кем среди английских и европейских авторов, 1931-1949 . Том 1. Gale Research Company. стр. 114. ISBN  0-8103-0400-7
  4. ^ ab Gregory, James. (2007). Of Victorians and Vegetarians: The Vegetarian Movement in Nineteenth-Century Britain . Tauris Academic Studies. стр. 109. ISBN 978-1-84511-379-7 
  5. ^ ab Kuhn, Philip. (2017). Психоанализ в Британии, 1893–1913: Истории и историография . Lexington Books. стр. 73-74. ISBN 978-1498505222 
  6. ^ Старк, Джеймс Ф. (2018). Замените их на Салаты и овощи: диетические инновации, молодость и авторитет, 1900–1939. Глобальная история еды 4 (2): 130-151.
  7. ^ Форвард, Чарльз В. (1898). Пятьдесят лет реформы питания: история вегетарианского движения в Англии. Лондон: The Ideal Publishing Union. стр. 169
  8. ^ Бейтс, AWH (2017). Антививисекция и профессия врача в Британии: социальная история . Palgrave Macmillan. стр. 82. ISBN 978-1-137-55696-7 
  9. ^ Малмберг, Карл. (1935). Диета и смерть . Hillman-Curl, Inc. стр. 48
  10. ^ Лион, Фил; Каутто, Этель (2022). «Здоровая диета: британские газетные повествования 1920-х годов». История розничной торговли и потребления . 8 (2): 107–129. doi : 10.1080/2373518X.2022.2129190 .{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  11. ^ abcd Преимущество фрукторианства: объяснено в Кембридже . Cambridge Independent Press (27 ноября 1908 г.). стр. 3
  • Вестник Золотого Века
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Сидни_Х._Борда&oldid=1232162352"