Shorea крупнолистная | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Плантае |
Клад : | Трахеофиты |
Клад : | Покрытосеменные |
Клад : | Эвдикоты |
Клад : | Росиды |
Заказ: | Малвалес |
Семья: | Диптерокарповые |
Род: | Шореа |
Разновидность: | С. крупнолистная |
Биномиальное имя | |
Shorea крупнолистная ( де Вриз ) П.С. Эштон [1] |
Shorea macrophylla (называемая, вместе с некоторыми другими видами рода Shorea , светло-красным меранти ) — вид растений семейства Dipterocarpaceae . Это дерево, эндемичное для Борнео . [1]
В Сараваке Shorea macrophylla известна как engkabang или engkabang jantong на языке ибан . [2] Плоды также называют орехами иллипе. [3]
Подобно «свекольным орехам» Тихого океана , Энгкабанг имеет высокое содержание растительного жира. Плоды обычно созревают в январе и феврале и должны быть быстро собраны после того, как они падают, так как прорастание плодов происходит быстро. [3] Деревья Энгкабанг в основном встречаются вблизи берегов реки Раджанг . Деревья, дающие эти плоды, достигают 50 метров в высоту и четырех метров в обхвате. [4] Деревья приносят плоды каждые четыре-пять лет. [4]
Фрукты Engkabang не могут выращиваться в коммерческих целях, поэтому их можно собирать только в дикой природе. Растительный жир из фруктов, известный как tecal , tegelam или minyak engkabang [5] , может использоваться для производства кулинарного масла, мыла и шоколада. [3] Фрукты очищаются от скорлупы, а затем сушатся на жарком солнце. Затем сушеные фрукты измельчаются для извлечения масла [4] и хранятся в бамбуковых контейнерах, называемых panjar . Люди Iban являются основными сборщиками фруктов, которые они привозят в города и продают местным китайским торговцам по 50 долларов за пикуль . Производство фруктов Engkabang было крайне нестабильным. В 1961 году на экспорт было доступно фруктов Engkabang всего на 10 000 долларов. В 1962 году производство выросло до 16,01 миллиона долларов. Экспорт в 1966 году составил 4,61 миллиона. Напротив, в 1967 году производство было нулевым, поскольку фрукты были уничтожены сильными дождями северо -восточного муссона . [3] В 1960-х и 1970-х годах цена на сухофрукты могла достигать 2 ринггитов за кг. В 2013 году цена снизилась до 0,80 ринггитов за кг. [4]