Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по значимости для компаний и организаций . ( август 2016 г. ) |
Shinho ( китайский :欣和; пиньинь : xinhe ) — китайский производитель продуктов питания. Его продукция включает соевый соус , рисовый уксус и ряд классических китайских приправ , а также упакованные закуски на основе арахиса . [1]
Компания была основана в 1992 году.
Shinho выпустила первый в Китае органический соевый соус в 2004 году. Shinho разработала метод ферментации соевого соуса, используя на 44% меньше соли, чем при традиционных методах. [2] В своей рекламе соевый соус с низким содержанием соли рекламируется как имеющий такое же количество умами , как и обычные соевые соусы.
Shinho также продает пряный арахис под брендом Huang Fei Hong . В начале 2023 года Тайвань запретил их импорт, ссылаясь на правила, ограничивающие импорт продуктов питания, которые также производятся на местном уровне. [3] [4] [5]
В 2013 году острые арахисы Huang Fei Hung вошли в сотню лучших мировых продуктов питания по версии журнала Saveur . [6]
Синхо попал в Книгу рекордов Гиннесса за создание самой большой экспозиции сэндвичей-вёрток 30 мая 2014 года. Сэндвичи-вёртки состояли из ферментированной соевой пасты и зелёного лука, завёрнутых в традиционный китайский цзяньбин . [7]