Длинноплавниковый желтохвост
Виды рыб

Длинноплавниковый желтохвост
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Домен:Эукариоты
Королевство:Анималия
Тип:Хордовые
Сорт:Актиноптеригии
Заказ:Карангиобразные
Подотряд:Карангоидеи
Семья:Паукообразные
Род:Сериола
Разновидность:
S. rivoliana
Биномиальное имя
Сериола риволиана
Синонимы [2]
  • Seriola bonariensis (Валансьен, 1833 г.)
  • Сериола серповидная Валансьен, 1833
  • Seriola bovinoculata ( JLB Smith , 1959)
  • Сериола Сонгоро Смит, 1959
  • Seriola colburni ( Эверманн и Кларк, 1928)
  • Сериола короната ( Пои , 1860)
  • Seriola declivis (Пои, 1860)
  • Seriola ligulata Poey, 1860
  • Сериола проксима Поэй, 1860
  • Сериола сомнительная ( Лоу , 1839)

Длинноплавниковый желтохвост ( Seriola rivoliana ), [2] также известный как альмако или серебристый джек , глубоководный , серповидный , европейский или высокоплавниковый амберджек , каменный лосось , длинноплавниковый или желтый королевский окунь , является промысловой рыбой из семейства ставридовых ; они относятся к тому же семейству, что и желтохвост и амберджек . [3] Они плотоядны и питаются как днем, так и ночью другой, более мелкой рыбой, такой как живец , маленькие кальмары , осьминоги , крабы и креветки . [4] Мясо толстое и плотное, как у тунца , и его легко можно выдать за белого альбакора , если приготовить его как суши . [3]

Таксономия

Джек-альмако, пойманный рыболовом-любителем

Ахилл Валансьен и Жорж Кювье опубликовали первое описание этого вида в 1833 году [5] , хотя Кювье умер в 1832 году. Валансьен и Кювье вместе описали много видов рыб , особенно в 22-томном труде « Естественная история рыб » [2] .

Описание

Длинноплавниковый желтохвост имеет менее вытянутое, более сплющенное тело, чем большинство видов джеков . Их спинной и анальный плавники удлинены, а их внешние края имеют отчетливую серповидную форму. Первые лучи самых длинных частей спинного плавника альмако почти в два раза длиннее спинных шипов , что также отличается от других джеков.

Они достигают типичной длины 90 сантиметров (35 дюймов), иногда достигая 160 сантиметров (63 дюйма) и 59,9 килограммов (132 фунта). [2] Однако, по данным Комиссии по охране рыб и дикой природы Флориды , типичный улов составляет около десяти фунтов, которая описывает его как широко распространенного в небольших группах и не являющегося обычным уловом. [6]

Обычно желтохвосты с длинным плавником имеют тёмный окрас с едва заметными янтарными или оливковыми полосками по бокам. Верхняя часть их тела и нижние плавники обычно тёмно-коричневые или тёмно-сине-зелёные. Живот намного светлее и кажется латунным или лавандовым. Затылочная перекладина и большинство плавников у взрослых особей тёмные. Исключением являются брюшные плавники , которые белые на брюшных сторонах.

Распространение и среда обитания

Длинноплавниковый желтохвост — пелагический вид , который встречается в зонах открытого океана в обширных глубоких водах за пределами континентального шельфа. Этот вид можно встретить небольшими группами на склонах и у рифов на глубине от 5 до 160 м. Они посещают затонувшие корабли чаще, чем большинство других джеков. В Индийском и западном Тихом океанах альмако-джек обитает от Кении до Южной Африки и был замечен у Марианских островов , острова Уэйк , островов Рюкю , островов Кермадек и Новой Каледонии . В восточной части Тихого океана альмако-джек обитает от Калифорнии до Перу и Галапагосских островов . В западной Атлантике они обитают в основном от Кейп-Кода до северной Аргентины, хотя они редки у Северной и Южной Каролины . В северо-восточной Атлантике он известен на Азорских островах [7] , Мадейре и материковой части Португалии, хотя он также был зарегистрирован в южной Англии [8] и в Бискайском заливе . [9] Впервые зарегистрирован в 2000 году в Средиземном море , недалеко от островов Лампедуза (Италия), [10] более поздние, но редкие записи сообщаются от Балеарских островов до залива Габес. [11] -

Обычно они плавают на глубине от 5 до 35 метров (от 16 до 115 футов). [2]

Поведение

Необычайная выносливость желтохвоста делает его излюбленным объектом спортивной рыбалки в глубоких водах.

Almaco jack подвержены кожным паразитам . Они удаляют их, тресь о грубую кожу проплывающих акул . Известно, что они также трутся о проплывающих аквалангистов , потому что принимают их за акул. [12]

Эти рыбы нерестятся примерно раз в неделю в течение всего года. [13]

Аквакультура

Длинноплавниковый желтохвост выращивается/разводится в глубоководных районах около острова Гавайи под торговой маркой Hawaiian Kampachi ; и в Ла-Пасе, Южная Нижняя Калифорния, Мексика под торговой маркой: Baja Kampachi , как одомашненная альтернатива дикому тунцу. Мировое производство достигло 1 000 000 фунтов (450 000 кг) в 2008 году. [3] [14]

Almaco jack в изобилии встречаются в дикой природе и никогда не добывались в коммерческих целях в больших масштабах. [3] В 2019 году в Агентство по охране окружающей среды США и Инженерный корпус армии США были поданы заявки на получение федеральных разрешений на проведение пилотного исследования, финансируемого Florida Sea Grant (с использованием этого вида), в 45 милях от Мексиканского залива к юго-западу от Сарасоты, штат Флорида. [15] Florida Sea Grant провел публичный семинар в июне 2019 года, чтобы представить проект общественности. [16] Проект заявки на разрешение Национальной системы ликвидации выбросов загрязняющих веществ был опубликован для общественного обсуждения Агентством по охране окружающей среды. [17] Количество полученных общественных комментариев послужило причиной проведения публичных слушаний 28 января 2020 года в Морской лаборатории Моте в Сарасоте, [18] и в конечном итоге вызвало 43 000 общественных комментариев. Ожидалось, что агентства опубликуют окончательные разрешения в конце лета 2020 года.

Употребление в пищу альмако джек может вызвать у людей заболевание под названием сигуатера , вызванное биоаккумуляцией сигуатоксина, вырабатываемого микроскопическим организмом, называемым динофлагеллятами . [3] Однако выращиваемые на ферме альмако джек, содержащиеся на контролируемой диете, свободны от этих динофлагеллятов и, следовательно, не передают сигуатеру при употреблении в пищу. [3]

Эти рыбы имеют одни из лучших коэффициентов конверсии корма, когда-либо достигнутых. При полном отсутствии селективного разведения количество потребляемого гранулированного корма, требуемого для производства одного фунта альмако джек, колеблется от 1,6:1 до 2:1 фунтов корма до фунта конечного живого веса рыбы. Полученное мясо имеет содержание жира около 30%. [13]

На гавайской рыбной ферме выращивают длинноперого желтохвоста под торговой маркой Kona Kampachi в сетчатых садках в форме кольца или ромба, пришвартованных к морскому дну на глубине 800 футов (240 м). [19]

Как еда

Мясо желтохвоста очень вкусное и может быть приготовлено во множестве блюд, от полностью сырого (например, суши, сашими, крудо и т. д.) до полностью приготовленного (например, приготовленного на гриле, на пару, запеченного и т. д.).

Ссылки

  1. ^ Смит-Ваниз, У. Ф.; Кертис, М.; Уильямс, Дж. Т.; Браун, Дж.; Пина Амаргос, Ф. (2015). "Seriola rivoliana". Красный список исчезающих видов МСОП . 2015 : e.T16507347A16510402. doi : 10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T16507347A16510402.en . Получено 19 ноября 2021 г.
  2. ^ abcde Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (ред.). "Seriola rivoliana". FishBase . Версия за август 2019 г.
  3. ^ abcdef Гринберг 2010
  4. ^ "Seriola rivoliana (Almaco Jack)" (PDF) . Онлайн-путеводитель по животным Тринидада и Тобаго . UWI .
  5. ^ Эшмейер, Уильям Н .; Фрике, Рон и ван дер Лаан, Ричард (ред.). «Сериола риволиана». Каталог рыб . Калифорнийская академия наук . Проверено 23 ноября 2019 г.
  6. ^ "Almaco Jack (Seriola rivoliana)". Myfwc.com . Получено 22 марта 2022 г. .
  7. ^ Баррейрос, Жоао П.; Морато, Тельмо; Сантос, Рикардо С.; Борба, Альфредо Эмилиу Сильвейра де (31 марта 2003 г.). «Межгодовые изменения в рационе альмако-гнезда Seriola rivoliana (Perciformes: Carangidae) с Азорских островов». Цибиум . 27 (1). Университет Азорских островов : 37–40 . Проверено 29 сентября 2022 г.
  8. ^ Уиллер, 1986
  9. ^ Куэро и др., 1992
  10. ^ Кастриота, Лука; Фалаутано, Мануэла; Греко, Сильвестро; Андалоро, Франко (2004). «Вторая встреча Seriola rivoliana (Caragindae) в Средиземноморье» (PDF) . Цибиум . 28 (3) : 265–266 . Проверено 29 сентября 2022 г.
  11. ^ " Сериола риволиана ". Атлас экзотических рыб Средиземного моря (PDF) (2-е изд.). Париж, Монако: Издательство CIESM. 2021. С.  142–143 .
  12. ^ "Алмако Джекс". marinebio.org .
  13. ^ ab Гринберг 2010, 3171
  14. ^ "Kona Blue". Kona Blue Water Farms. Архивировано из оригинала 2011-02-18 . Получено 2008-06-25 .
  15. ^ "Оффшорная аквакультура". Flsagrant.org . Получено 22 марта 2022 г. .
  16. ^ "Pioneering Offshore Aquaculture Workshop". Flsagrant.org . Получено 22 марта 2022 г. .
  17. ^ "Проект информационного бюллетеня для Kampachi Farms, LLC" (PDF) . Epa.gov . Получено 22 марта 2022 г. .
  18. ^ "ПУБЛИЧНЫЕ СЛУШАНИЯ ПО ПРОЕКТУ НАЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ УСТРАНЕНИЯ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ (NPDES) EPA РАЗРЕШЕНИЕ 2 KAMPACHI FARMS, LLC - НОМЕР РАЗРЕШЕНИЯ FL0A00001" (PDF) . Epa.gov . Получено 22 марта 2022 г. .
  19. ^ "Home: Blue Ocean Mariculture". Bofish.com . Получено 22 марта 2022 г. .
  • Гринберг, Пол (июль 2010). Четыре рыбы: будущее последней дикой пищи . The Penguin Press. ISBN 978-1-59420-256-8.
  • СЕРИОЛА РИВОЛИАНА из Новой Каледонии (Англ/Пт)
  • Фотографии желтохвоста длинноплавника на сайте Sealife Collection
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Longfin_yellowtail&oldid=1266775509"