This article needs additional citations for verification. (March 2013) |
Основан | 1655 |
---|---|
Несуществующий | 1923 |
Штаб-квартира | 223 Хай-стрит, Уотфорд , Хартс |
Sedgwicks была пивоварней , расположенной в Уотфорде , Хартфордшир, до ее продажи местному конкуренту Benskins в 1923 году. [1]
Считается, что пивоварня Sedgwick's берет свое начало в пивоварне, принадлежавшей Уильяму Смиту и располагавшейся на Уотфорд-Хай-стрит около 1655 года. Продолжая оставаться семейным владением, пивоварня Уильяма Смита претерпела скромное расширение до 1790 года, когда она была продана Джорджу Уиттингстоллу.
Джордж Уиттингстолл инициировал более значительное расширение пивоварни и управлял поместьем вплоть до своей смерти в 1822 году, когда он оставил пивоварню своему кузену Эдмунду Фирнли при условии, что тот изменит свое имя на Эдмунд Фирнли-Уиттингстолл.
Расширение продолжилось, однако после смерти Эдмунда пивоваренное поместье стало нести ответственность за долги, возникшие в результате его других деловых начинаний, поэтому было принято решение сдать пивоварню и поместье в аренду Уильяму Ф. Седжвику, начиная с 1862 года.
Пивоварня осталась во владении семьи Седжвик, и они расширились, купив пивоварню Colne Brewery в Аксбридже в 1896 году, пивоварню Wild's Brewery в Рикмансворте в 1900 году и пивоварню Speedy's Brewery в Клэпхэме в 1923 году. Однако позднее в том же году пивоварня и связанное с ней поместье были проданы местному конкуренту Benskin's за 597 000 фунтов стерлингов. [2]
Знаменитый британский шеф-повар и телеведущий Хью Фернли-Уиттингстолл получил свое имя в честь своего предка, который пришел в пивоваренную индустрию, поскольку сам является потомком Эдмунда Фернли.