Шон Тэкрей

Американский винодел (1942–2022)

Шон Тэкрей
Рожденный( 1942-07-09 )9 июля 1942 г.
Лос-Анджелес , Калифорния , США
Умер30 мая 2022 г. (2022-05-30)(79 лет)
Уолнат-Крик , Калифорния, США
ОбразованиеРид-колледж
Венский колледж
Калифорнийский университет в Дэвисе
ЗанятиеВинодел
ПартнерСьюзен
Родители
  • Юджин Тэкрей (отец)
  • Уинфрид Кей (Нудтсон) Текри (мать)

Шон Хейли Такри (9 июля 1942 г. — 30 мая 2022 г.) — американский винодел из города Болинас в округе Марин, штат Калифорния . До того, как заняться виноделием, он был директором художественной галереи. [1] [2] [3] Такри описывают как нетрадиционного винодела, который был пионером в продвижении калифорнийского сира . [4] [5]

Ранний период жизни

Тэкри родился в Лос-Анджелесе 9 июля 1942 года. [6] Его отец, Юджин, работал журналистом и драматургом; его мать, Уинфрид «Кей» Кнудтсон, работала супервайзером сценариев в Голливуде . [7] [8] Начиная с 1959 года, Тэкри изучал историю искусств в колледже Рида в Портленде, штат Орегон , где его преподавал Ллойд Дж. Рейнольдс . Он поступил в Венский университет на второй курс , прежде чем ненадолго вернуться в Рид. В конце концов он бросил учёбу в 1962 году. [8]

Покинув Reed, Тэкри переехал в Болинас в 1964 году [8] и некоторое время работал редактором книг в Sierra Club . [7] Шесть лет спустя Тэкри вместе с Сьюзан Тэкри и Синтией Прицкер открыли художественную галерею в Сан-Франциско, которая к тому времени стала Thackrey & Robertson, в партнерстве с акварелисткой Салли Робертсон; галерея работала до своего закрытия в 1995 году. [9] [10] Особый интерес Тэкри вызывала ранняя фотография, выставка которой стала всемирно известным пионером в этой области. [5] [8]

Карьера

После нескольких лет в Беркли и Сан-Франциско, Тэкри вернулся в Болинас в 1977 году. После первых экспериментов с виноделием с виноградом сорта Каберне Совиньон , купленным на винограднике Fay в долине Напа , Тэкри стал виноделом в 1981 году, основав винодельню Thackrey & Co. [5] Некоторые ранние проблемы с Lactobacillus заставили Тэкри пройти курсы повышения квалификации в Калифорнийском университете, в колледже сельскохозяйственных и экологических наук Дэвиса , хотя он и заявил, что ему мало полезен научный подход к виноделию. [5]

Тэкрей закупал фрукты у виноградарей в долине Напа, округе Марин и Мендосино [ 5] [11] и был склонен использовать нетрадиционную технику, позволяя винограду «отдыхать» не менее 24 часов на открытом воздухе, бродя под звездами. [1] Тэкрей утверждал, что идея восходит к текстам греческого поэта Гесиода « Труды и дни» (около 700 г. до н. э. ) и использовалась различными винодельнями по всему миру. Тэкрей сказал, что этот метод был обычным явлением в винной литературе до середины 19 века [5]

Вина

Тэкри выпустил свой первый винтаж в 1981 году, это была смесь Мерло и Каберне Совиньон под названием Aquila [12] , первоначальное производство которой составило 190 ящиков (17  гл ). [13]

Флагманское вино Thackrey — Orion (Sean Thackrey Orion Rossi Vineyard St. Helena California Native Red Wine), которое производилось с 1986 по 1990 год из винограда сорта Сира со старого виноградника Артура Шмидта около Йонтвилла, Калифорния , пока его не купил Кларк Свонсон [12] , а с 1992 года — с виноградника Rossi площадью 5 акров (2,0 га) в Сент-Хелене , посаженного в 1905 году. Thackrey не был уверен, какие сорта винограда были в полевой смеси, а тесты виноградников, проведенные исследователями в Калифорнийском университете в Дэвисе, не дали окончательных результатов. [5]

Впервые выпущенное в 1992 году, The Pleiades (Sean Thackrey Pleiades California Red Table Wine) было экспериментальной невинтажной смесью, сделанной из множества различных сортов винограда (потенциально как белых, так и красных, включая Барбера , Кариньян , Сира , Пино Нуар , Зинфандель , Мурведр и Гренаш ), потенциально из разных регионов и урожаев. [12] Рецепт менялся каждый год в зависимости от решений Тэкрея и поставляемых фруктов. [5] [11] [14] По словам Тэкрея, «это как специальное блюдо от шеф-повара. Вы доверяете шеф-повару, поэтому готовы заказать блюдо дня». [12]

Andromeda была первым коммерческим сортом Пино нуар Тэкри [ 15] и его первым вином из фруктов, произведенных исключительно из округа Марин. [16]

Другие вина включают Taurus Cline Vineyard Mourvèdre, Sirius Eaglepoint Ranch Mendocino County Petite Sirah и Aquila Eaglepoint Ranch Mendocino County Sangiovese . В общей сложности, производительность его винодельни составляла около 4000 ящиков (360 гл) в год. [17]

Контакт

Несмотря на маргинальный статус Тэкрея, он постоянно получал высокие оценки от крупных критиков, таких как Роберт Паркер . [2] [5] [13] Хотя Тэкрей никогда не рекламировал свои вина, [5] спрос на его вина со стороны покупателей значительно превышал его мелкосерийное производство. [5] [17]

Иногда высказывая мнения, противоречащие общепринятым убеждениям, Тэкри не считал терруар самым важным элементом в создании хорошего вина, заявив: «Я не говорю, что терруара не существует, просто есть много других вещей, которые происходят». [14] Тэкри описал AVA и апелласьоны как «мошеннический маркетинговый трюк», [5] а AOC Франции как «винодельческий расизм». [14] Назвав себя агностиком в отношении терруара , он также заявил, что является агностиком в отношении глобального потепления , добавив: «На самом деле, большая готовность иметь дело с более прохладными регионами. Помните, что Карнерос когда-то считался абсолютно маргинальным. Пятьдесят лет назад никто бы и не подумал сажать там виноград». [15] Тэкри также верил как в художественные, так и в научные эксперименты. «Я безгранично верю в экспериментальные результаты. Мои собственные идеи о чем-либо не интересуют меня до тех пор, пока я не попробую их и не заставлю работать». [18]

На сайте Тэкрея был размещен раздел под названием «Библиотека Тэкрея», в который входил обширный архив ранних книг и рукописей, посвященных виноделию и наслаждению вином. [11] [19] Древние тексты о вине собирались с 1996 года, и самым старым документом является папирусная квитанция на виноградную лозу, датируемая шестым веком и написанная на греческом языке. [20]

Появления Тэкрея в СМИ включали сегмент в калифорнийском сезоне 2007 года « Большого винного приключения Оза и Джеймса » и документальный фильм под названием « Шон Тэкрей : Архитектор удовольствий» [11] [21], а также записанное интервью на подкасте Barfly в 2022 году. [18]

Пожар на складе в Вальехо

Переоборудованный военный бункерный склад в Маре-Айленде недалеко от Валлехо, Калифорния , был пожжен поджигателем 12 октября 2005 года, что привело к потере почти 4000 ящиков вина Thackrey's. Первоначально оценивая потерю около 2 миллионов долларов, Thackrey заявил: «Это оказывает серьезное влияние на мое существование. У меня осталось только достаточно [вина], чтобы напиться до могилы». [22] 500 ящиков (45 гл) вина Thackrey's были позже обнаружены, [23] [24] в результате инцидента, который привел к потере 6 миллионов бутылок, принадлежавших 43 коллекционерам и 92 различным винодельням долины Напа, многие из которых потеряли все свои запасы. [25] [26]

Личная жизнь

Тэкрей состоял в гражданском браке с Сьюзан Тэкрей до своей смерти от рака в Уолнат-Крик 30 мая 2022 года. [7] [6]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Стивенсон, Том (2005). Энциклопедия вин Sotheby's (4-е изд.). Лондон: Dorling Kindersley. стр. 506. ISBN 0-7566-1324-8.
  2. ^ ab Фишер, Лоуренс М. (7 ноября 1993 г.). «Маленькие винодельни с большим влиянием». The New York Times .
  3. ↑ Робинсон, Дженсис (31 декабря 2002 г.). «Калифорнийские ремесленные виноградари». jancisrobinson.com.
  4. ^ Нэлли, Ричард (апрель 2000 г.). «Сира: следующий большой виноград». Еда и вино .
  5. ^ abcdefghijkl Грей, В. Блейк (21 октября 2004 г.). «Средневековый человек». Хроники Сан-Франциско .
  6. ^ ab Risen, Clay (9 июня 2022 г.). «Шон Тэкри, создатель эксцентричных калифорнийских вин, умер в возрасте 79 лет». The New York Times . Получено 9 июня 2022 г. .
  7. ^ abc Mobley, Esther (31 мая 2022 г.). «Шон Тэкри, эксцентричная, иконоборческая легенда виноделия Marin, умер в возрасте 79 лет». San Francisco Chronicle . Получено 1 июня 2022 г. .
  8. ^ abcd Comiskey, Patrick J. (11 октября 2016 г.). American Rhone: How Maverick Winemakers Changed the Way Americans Drinks. University of California Press. стр. 123. ISBN 9780520965140.
  9. ↑ Gray, W. Blake (21 октября 2004 г.). «Средневековый человек — Шон Тэкри использует советы из древних текстов для создания незабываемых вин». San Francisco Chronicle . Получено 4 июня 2022 г.
  10. ^ "FOCUS: Sally Robertson – A 30 Year Retrospective". Музей Болинаса . Получено 4 июня 2022 г.
  11. ^ abcd Ломбард, Жаклин, New York Herald (27 апреля 2009 г.). Шон Тэкри, Антитеррорист Архивировано 8 октября 2011 г., на Wayback Machine
  12. ^ abcd Брук, Стивен (1999). Вина Калифорнии . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Faber and Faber. С. 634–635. ISBN 0-571-19030-8.
  13. ^ ab "Tiny California Winery Awash in Praise but not Profit". Los Angeles Times . Associated Press. 13 декабря 1988 г. Получено 2 июня 2022 г.
  14. ^ abc Холбрук, Стетт, Los Angeles Times (28 января 2004 г.). Кому нужен терруар?
  15. ^ ab Comiskey, Patrick (14 февраля 2007 г.). «Возвращаясь с холода». Los Angeles Times .
  16. ↑ Грей, У. Блейк, San Francisco Chronicle (15 января 2004 г.). Играя хладнокровно
  17. ^ ab Heimoff, Steve, steveheimoff.com (7 января 2010 г.). Вдумчивый визит на побережье Дальнего Марина
  18. ^ ab "Barfly Podcast: Season Four: Sean Thackrey, in his own words: Part 1 on Apple Podcasts". Podcasts.apple.com . Получено 2 июня 2022 г. .
  19. ↑ Комиски, Патрик (22 февраля 2006 г.). «Вихрять, нюхать, глотать, искать и вести блог». Los Angeles Times .
  20. ^ Грей, У. Блейк, San Francisco Chronicle (21 октября 2004 г.). Интересные факты из истории вина
  21. ^ ReelChanges.org: Шон Тэкрей: Архитектор удовольствий
  22. ^ Грей, У. Блейк; Бульва, Демиан, San Francisco Chronicle (14 октября 2005 г.). Любители вина теряют драгоценные миллионы
  23. ^ Браун, Патрисия Ли, The New York Times (2 ноября 2005 г.). За один день огонь уничтожил часть истории в бутылках
  24. ↑ Грей, У. Блейк, San Francisco Chronicle (27 октября 2005 г.). Старые вина в центре пожара на складе в Вальехо
  25. ^ Динкельшпиль, Фрэнсис , The New York Times (15 ноября 2009 г.). Когда начинается суд, коллекционеры вина ищут утешения
  26. ↑ Bulwa, Demian (17 ноября 2009 г.). «Однажды фигура из Саусалито была признана виновной в поджоге вина». San Francisco Chronicle . web.archive.org. Архивировано из оригинала 12 сентября 2015 г. Получено 4 июня 2022 г.
  • Шон Тэкри: официальный сайт винодела
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Sean_Thackrey&oldid=1245794457"