Инициатива школьного питания для здоровых детей

Инициатива школьного питания для здоровых детей (SMI) была инициативой, созданной Министерством сельского хозяйства США в 1994 году для пересмотра и обновления стандартов питания для школьных обедов и требования их соответствия Рекомендациям по питанию для американцев для детей старше двух лет. SMI требовала, чтобы школьные обеды:

• Содержать менее 30 процентов калорий из жиров и 10 процентов калорий из насыщенных жиров в течение недели
• Соблюдайте одну треть рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП) белка, кальция, железа, витамина А, витамина С и определенного уровня калорий для определенных возрастных групп.
• Соблюдайте «Рекомендации по питанию для американцев» для детей старше 2 лет.

Стандарты школьного питания были заменены новыми стандартами школьного питания, установленными Законом о здоровых детях без голода 2010 года .

• Закон 2010 года «О здоровых детях без голода»
• Командное питание
• Давайте двигаться!

•  В этой статье использованы материалы из общественного достояния Джаспера Вомаха. Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г. (PDF) . Исследовательская служба Конгресса .