Винокурня Saxa Vord
60°47′52″с.ш. 0°49′26″з.д. / 60,7978°с.ш. 0,824°з.д. / 60,7978; -0,824
 | |
| Регион: Остров | |
|---|---|
| Расположение | Остров Анст |
| Основан | 2015 |
| Веб-сайт | https://www.shetlandreel.com/ |
Винокурня Saxa Vord — шотландский виски- и джин- винокурня на острове Анст , входящем в состав Шетландских островов . [1] [2] [3] [4] [5] Винокурня получила свое название от своего расположения непосредственно к югу от RAF Saxa Vord , станции RAF и мыса. Здания винокурни примыкают к космодрому Saxa Vord , [6] который упоминался в некоторых специальных выпусках продукции. [7] [8]
Это самая северная винокурня в Соединенном Королевстве. [9] [10] Винокурня является первой легальной винокурней на Шетландских островах и первым легальным производителем виски на Шетландских островах. [10]
История
Компания по производству ликеро-водочных изделий была основана в 2012 году Вильмой и Стюартом Никерсон (ранее William Grant & Sons), а также Фрэнком и Дебби Стрэнг. [2] [6] К 2013 году планировалось перестроить бывшие здания Королевских ВВС в Сакса-Ворде для размещения ликеро-водочного завода. [11] Первый джин был произведен в августе 2015 года, а первый купажированный виски выпущен в ноябре 2015 года. [4]
Продукция
Винокурня производит напитки под брендом Shetland Reel . [4] Их стандартная продукция включает в себя джин, дистиллированный на острове, и купажированный односолодовый виски . Джин производится с использованием растительных компонентов, включая яблочную мяту . [10] [12]
Компания экспортирует свою продукцию во многие страны, включая США, Канаду и Швецию. [9]
Винокурня также выпустила ограниченную партию выдержанного в бочках джина. [13]
Ссылки
- ^ Wishart, David (2020). Whisky Classified. Выбор односолодового виски по вкусу . Pavilion Books. стр. 263. ISBN 978-1911595731.
- ^ ab Ридли, Нил (2019). Мир виски. Дегустируйте, пробуйте и наслаждайтесь виски со всего мира . Pavilion Books. ISBN 978-1911663072.
- ^ Лэнг, Фиона (2019). Клан Джина: шотландские джины и винокурни . Great Northern Books. ISBN 978-1912101481.
- ^ abc "Shetland Reel". Scotch Whisky.com . Получено 7 октября 2022 г. .
- ^ Бакстон, Ян (2017). Виски в изобилии. Экскурсия по винокуренным заводам Шотландии . Бирлинн. п. 271. ИСБН 978-0857903518.
- ^ ab "Частная инвестиционная компания покупает долю в 2 млн фунтов стерлингов в Шетландском спутниковом космодроме". Insider. 19 февраля 2020 г. Получено 7 октября 2022 г.
- ^ "Shetland Reel Countdown Gin". Shetland Distillery Company Ltd. Получено 17 января 2025 г.
- ^ "Shetland Reel Mission Pouch". Shetland Distillery Company Ltd. Получено 17 января 2025 г.
- ^ ab "Самый северный производитель джина в Шотландии выигрывает экспортные сделки с США, Канадой и Швецией". Scotsman . Получено 7 октября 2022 г. .
- ^ abc "Шетландский дистиллятор получает титул самого северного производителя джина в Великобритании". The Spirits Business. 21 августа 2014 г. Получено 7 октября 2022 г.
- ^ "Амбиции по производству шетландского виски на бывшей базе ВВС Сакса Ворд" . Новости Би-би-си. 24 сентября 2013 года . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ Каррелл, Северин (27 декабря 2015 г.). «У меня есть глоток: познакомьтесь с микродистилляторами виски, которые появляются по всей Шотландии». The Guardian . Получено 7 октября 2022 г.
- ^ "Джин Shetland Reel Up Helly Aa cask aged снова в продаже в 2022 году". Scotsman. 20 января 2022 г. Получено 7 октября 2022 г.
