Echinochloa frumentacea | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Плантае |
Клад : | Трахеофиты |
Клад : | Покрытосеменные |
Клад : | Однодольные |
Клад : | Коммелиниды |
Заказ: | Поалес |
Семья: | Poaceae |
Подсемейство: | Паниковидные |
Род: | Ехинохлоя |
Разновидность: | E. frumentacea |
Биномиальное имя | |
Echinochloa frumentacea | |
Синонимы [1] | |
|
Echinochloa frumentacea ( индийское просо , просо сава или трава миллиарда долларов ) [2] является видом Echinochloa . И Echinochloa frumentacea , и E. esculenta называются японским просо . Это просо широко выращивается как злак в Индии , Пакистане и Непале . Его дикий предок — тропическая трава Echinochloa colona , [3] но точная дата или регион одомашнивания не определены. Его выращивают на маргинальных землях, где рис и другие культуры не будут хорошо расти. Зерна варят в воде, как рис, или кипятят с молоком и сахаром. Иногда их ферментируют для приготовления пива . Хотя эти семена также являются частью основного рациона питания для некоторых общин в Индии , эти семена, в частности, (варят и) едят во время религиозного поста (добровольного воздержания от некоторых видов пищи / пищевых ингредиентов).на хинди обычно также называют « vrat ke chawal » (то есть буквально «рис для поста»). Другие распространенные имена для идентификации этих семян включают одалу ( ಊದಲು ) на каннаде , Шьямак ( শ্যামাক ) или Шьяма Чал ( শ্যামা চাল ) на бангла , джхангора на Гарвале. Холмы, бхагар ( भगर ) врегионах, говорящих на маратхи , семена само или морио ( марио , морайя ) в гуджарати , бонтасаамалу ( బొంతసామలు ) на телугу , [4] и кутираиваали ( குதிரைவாளி ) на тамильском языке .
К насекомым-вредителям относятся: [5]