Саран (пластик)

Saran — это торговое название , используемое SC Johnson & Son, Inc. для полиэтиленовой пищевой пленки . Торговое название Saran впервые принадлежало Dow Chemical для поливинилиденхлорида (ПВДХ) и других мономеров . Формула была изменена на менее эффективный полиэтилен в 2004 году из-за содержания хлора в ПВДХ. ^{[1] [2]}

С момента своего случайного открытия в 1933 году поливинилиденхлорид использовался для производства ряда коммерческих и промышленных изделий.

При формировании в тонкую пластиковую пленку основными преимуществами поливинилиденхлорида по сравнению с другими пластиками являются его способность прилипать к себе и его очень низкая проницаемость для водяного пара, молекул вкуса и аромата и кислорода. Этот барьер для кислорода предотвращает порчу пищи, в то время как барьер пленки для молекул вкуса и аромата помогает пище сохранять свой вкус и аромат.

Поливинилиденхлорид (ПВДХ) был открыт в компании Dow Chemical Company (Мичиган, США) в 1933 году, когда у лабораторного работника Ральфа Уайли возникли проблемы с мытьем стаканов, используемых в процессе разработки продукта для химчистки. ^[3] Первоначально он был разработан в виде спрея, который использовался на американских истребителях, а позднее и на автомобильной обивке для защиты от непогоды. Позже компания Dow Chemical назвала продукт Saran и устранила его зеленый оттенок и неприятный запах.

В 1942 году сплавленные слои ПВДХ оригинальной спецификации использовались для изготовления тканых сетчатых вентиляционных стелек для недавно разработанных ботинок для джунглей или тропических боевых ботинок из резины и парусины. ^{[4] [5] [6]} Эти стельки были испытаны экспериментальными армейскими подразделениями в учениях в джунглях в Панаме, Венесуэле и других странах, где было обнаружено, что они увеличивают приток сухого наружного воздуха к стельке и основанию стопы, уменьшая образование волдырей и тропических язв. ^{[5] [6]} Вентиляционная сетчатая стелька из ПВДХ была позже принята армией Соединенных Штатов для стандартного выпуска в ее ботинках для джунглей M-1945 и M-1966. ^{[4] [5]} В 1943 году Ральф Уайли и его начальник Джон Рейли ^[7] , оба работавшие в компании Dow Chemical Company, завершили окончательную работу, необходимую для внедрения ПВДХ, который был изобретен в 1939 году. ^[8] Мононити ПВДХ также были впервые экструдированы. ^[9] Слово Саран было образовано из сочетания имен жены и дочери Джона Рейли, Сары и Энн Рейли. ^[10]

В 1949 году Dow представила Saran Wrap — тонкую, липкую пластиковую пленку , которая продавалась в рулонах и использовалась в основном для упаковки продуктов питания. Она быстро стала популярной для сохранения продуктов питания, хранящихся в холодильнике. Позднее Saran Wrap была приобретена SC Johnson & Son .

После окончания войны во Вьетнаме армия США отказалась от стелек из ПВДХ в пользу Poron®, микропористого уретана, для своих ботинок для джунглей и боевых ботинок. ^[5] Однако британская армия продолжает использовать стельки из ПВДХ в своих боевых ботинках, в первую очередь из-за их изолирующих свойств. ^[11]

Сегодняшняя пленка Saran Wrap в Соединенных Штатах больше не состоит из ПВДХ из-за стоимости, трудностей обработки , а также проблем со здоровьем и окружающей средой, связанных с галогенированными материалами, ^[1] и теперь изготавливается из полиэтилена . ^{[12] [13] [14]} Однако полиэтилен имеет более высокую проницаемость для кислорода, что, в свою очередь, влияет на предотвращение порчи пищевых продуктов. Например, при 23 °C и относительной влажности 95% поливинилиденхлорид имеет проницаемость для кислорода 0,6 см3 мкм ^м − ² д ⁻¹ кПа ⁻¹ , в то время как полиэтилен низкой плотности при тех же условиях имеет проницаемость для кислорода 2000 см3 ^мкм м ⁻² д − ¹ кПа ⁻¹ , или в 3000 раз более проницаемый. ^[15] По этой причине упаковка для мясной промышленности по-прежнему может использовать пленки, содержащие ПВДХ, в качестве барьерного слоя. ^[16]

• Официальный сайт
• «Saran Wrap — История ПВДХ» (с сайта About.com )