Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК D -глюкаровая кислота | |
Другие имена (2 R ,3 S ,4 S ,5 S )-2,3,4,5-тетрагидроксигександиовая кислота | |
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) |
|
ЧЭБИ | |
ChemSpider | |
Информационная карта ECHA | 100.001.608 |
CID PubChem |
|
УНИИ | |
Панель инструментов CompTox ( EPA ) |
|
| |
| |
Характеристики | |
С6Н10О8 | |
Молярная масса | 210.1388 |
Температура плавления | 125-126 °C (разлагается) |
Хорошо растворяется в воде. | |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). |
Сахарная кислота — это химическое соединение с формулой C6H10O8 . Она получается путем окисления сахара , например глюкозы , азотной кислотой . [ 1 ] [ 2 ]
Соли сахарной кислоты называются сахаратами или глюкаратами .