Рут Уилер
 | В этой статье есть несколько проблем. Помогите улучшить ее или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти сообщения ) |
Рут Уилер (1877–ок. 1948) — американский химик, специализировавшийся в области питания и народного образования.
Рут Уилер | |
|---|---|
| Рожденный | (1877-08-05)5 августа 1877 г. |
| Умер | |
| Национальность | американский |
| Научная карьера | |
| Поля | Питание |
| Учреждения | Университет Иллинойса Университет Айовы Колледж Вассара |
Ранняя жизнь и образование
Рут Уилер родилась 5 августа 1877 года в Плейнсе, штат Пенсильвания , в семье Джареда Уорда Уиллера и Марты Джейн Уилер (урожденной Эванс). [1] Ее научила читать мать, и она окончила среднюю школу West Pittston High School в Западном Питстоне, штат Пенсильвания . На ее мышление повлиял ее дедушка-валлиец, преподобный доктор Эван Бенджамин Эванс, священник, заботившийся о том, чтобы накормить бедных. [2]
В 1899 году Уилер окончил колледж Вассар в Нью-Йорке. [2]
Карьера
Затем она преподавала естественные науки и немецкий язык в старших классах в Уэст-Питстоне , Пенсильвания и Саратога-Спрингс , Нью-Йорк, прежде чем перейти на должность преподавателя химии в Институте Пратта в Бруклине . Она заинтересовалась домоводством, развивающейся профессиональной областью, которая предлагала научные возможности для женщин. [2]
За время своей карьеры Уилер преподавала в ряде университетов, включая Университет Иллинойса и Университет Айовы . Уилер также занимала преподавательскую должность в колледже Вассара , где она преподавала химию, физиологию и питание, с 1926 по 1944 год.
Она также возглавляла Службу питания Американского Красного Креста с 1917 по 1932 год и в это время написала Учебник Американского Красного Креста по пищевым продуктам и питанию (1927). [3]
Смерть
Уилер умер 29 [ сомнительно – обсудить ] сентября 1948 года в больнице братьев Вассар , Покипси , Датчесс , Нью-Йорк. [1]
Ссылки
- ^ ab "Ancestry". www.ancestry.co.uk . Получено 24.07.2019 .
- ^ abc Schafer, Elizabeth D. (2000). "Wheeler, Ruth: American National Biography Online - oi". oxfordindex.oup.com . doi :10.1093/anb/9780198606697.article.1302023 . Получено 24.07.2019 .
- ^ Уилер, Рут (1927). Учебник Американского Красного Креста по еде и питанию; исследование основ выбора продуктов питания . Филадельфия, Издательство Американского Красного Креста P. Blakiston's Son & Co., стр. xiii, 123 страницы.
   | Эта биографическая статья об американском химике — заглушка . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее. |
