Рассел Тэчер Тролл
Американский врач (1812–1877)
Рассел Тэчер Тролл
Рожденный( 1812-08-05 )5 августа 1812 г.
Вернон, Коннектикут , США
Умер23 сентября 1877 г. (1877-09-23)(65 лет)
Флоренс, Нью-Джерси , США
Род занятийВрач-водолечебница, писатель

Рассел Тэчер Тролл (5 августа 1812 г. – 23 сентября 1877 г.) [1] был американским врачом и сторонником гидротерапии , натуральной гигиены и вегетарианства . Он написал первую американскую веганскую кулинарную книгу в 1874 г.

Биография

Тролл родился в Верноне, штат Коннектикут . Он обучался медицине и получил степень доктора медицины в 1835 году в Медицинском колледже Олбани, но отошел от традиционных медицинских методов. [2] Тролл практиковал альтернативную медицину в Нью-Йорке с 1840 года. На него повлияло движение водолечения, и в 1844 году он основал собственное водолечебное учреждение в Нью-Йорке. [2] [3] В 1849 году Тролл основал Американское водолечебное общество вместе с Джоэлом Шью и Сэмюэлем Р. Уэллсом. [4] [5] Тролл и Уэллс также основали Американское антитабачное общество в 1849 году. [4] [6] В 1850 году он организовал съезд Американского водолечебного общества в Нью-Йорке, и в течение этого года общество стало Американской гигиенической и водолечебной ассоциацией врачей и хирургов. [6]

Тралл написал двухтомную «Гидропатическую энциклопедию» в 1851 году. [7] Он рекомендовал ежедневное купание и использование прохладной или холодной воды. [7] В 1853 году Тралл основал Нью-Йоркскую гидропатическую и физиологическую школу , которая выдавала дипломы. В 1857 году она стала известна как Нью-Йоркский гигиенотерапевтический колледж. [8] В 1867 году он перенес свою деятельность в Нью-Джерси , где находился его Гигиенический дом. Он редактировал журнал «The Water-Cure » , который позже переименовал в «The Herald of Health» . [2] Тралл был сторонником системы, известной как «гигиенотерапия», смеси гидротерапии с диетой и режимами лечения физическими упражнениями, которые включали свежий воздух, гигиену и массаж . [9] Она почти исчезла после его смерти в 1877 году, но была возрождена Себастьяном Кнайпом в 1890-х годах. [9]

Отношения с церковью адвентистов седьмого дня

Одним из учеников Тролла был Мерритт Келлог, адвентист седьмого дня, который получил степень доктора медицины в своем колледже. [10] Келлог сформировал союз с Троллем, и позже он получил одобрение от Джеймса Спрингера Уайта . Тролла пригласили читать курс лекций о здоровье в Батл-Крик в конце ежегодных заседаний Генеральной конференции в 1868 году. [10] Эллен Г. Уайт не посещала лекции Тролла, но она разговаривала с ним во время ежедневных поездок в экипаже по улицам Батл-Крик, и они обменивались идеями о болезнях, здоровье и гигиене. [10]

Тралл заслужил доверие Уайтов, и его попросили стать постоянным автором журнала The Health Reformer . [10] Бывший редактор Горацио С. Лэй был уволен, а Джеймс Уайт реорганизовал журнал с «Редакционным комитетом двенадцати» со «Специальным отделом» статей Тралла. Тралл распустил свой собственный ежемесячный журнал Gospel of Health и перевел подписной лист на The Health Reformer . [10] Недавно реорганизованный журнал подавал большие надежды, но вскоре возникли проблемы. Читатели журнала возмущались экстремальными диетическими ограничениями Тралла против использования масла, яиц, молока, растительного масла, соли и сахара. [10] [11] Мнения Тралла о диете были расценены читателями как «радикальные и фанатичные», и многие отказались от подписки. Уайты были разочарованы тем, что читатели отменили свою подписку. [10] В 1871 году Джеймс Уайт стал редактором журнала The Health Reformer и пообещал отказаться от радикальных диетических идей, однако Тролл продолжал писать для журнала. [10]

Отдел Трэлла остался в журнале, но Джеймс заставил Эллен открыть второй «Специальный отдел», который в выпуске за март 1871 года разъяснил, что читатели «не должны чувствовать себя обеспокоенными, видя в этих отделах некоторые вещи, которые не согласуются с их представлениями о вещах и предметах». [10] Журнал вскоре стал семейным производством Уайт с рекламой, статьями Джеймса и ежемесячного отдела Эллен. В течение двух лет Уайт успешно увеличил подписку на The Health Reformer с 3000 до 11000. [10] Трэлл оставался в хороших отношениях с Джеймсом и Эллен Уайт, но ушел из их журнала в 1874 году. Однако Джон Харви Келлогг обвинил Трэлла в ранних трудностях журнала. [10] Келлогг стал его редактором в 1874 году и изменил название журнала на Good Health в 1878 году. [11]

Вегетарианство

Тролл был влиятельным пропагандистом вегетарианства и вице-президентом Американского вегетарианского общества . [12] Его «Гигиеническая домашняя кулинарная книга», опубликованная в 1874 году, является первой известной веганской кулинарной книгой в Америке. [13] Книга содержит рецепты «без использования молока, сахара, соли, дрожжей, кислот, щелочей, жира или приправ любого рода». [13] Тролл выступал против употребления алкоголя , кофе , мяса , чая и использования соли , сахара , перца и уксуса . [7] Он считал, что специи опасны для здоровья. [7]

В 1910 году врач Дэвид Эллин Гортон отметил, что диета Тролла была «самой простой и воздержанной, состоящей в основном из хлеба Грэхема , твердых крекеров Грэхема, фруктов и орехов — два приема пищи в день, без соли». [14]

Избранные публикации

  • Водолечебная энциклопедия (два тома, 1851)
  • Табак: его история, природа и воздействие, с фактами и цифрами для потребителей табака (1854)
  • Фрукты и мучные изделия: правильная пища человека ( Джон Смит , с примечаниями и иллюстрациями Р. Т. Тралла, 1856)
  • Новая кулинарная книга по водолечению (1857)
  • Водолечение для миллиона (1860)
  • Научная основа вегетарианства (1860)
  • Справочник по гигиенической практике (1864)
  • Истинное искусство исцеления: гигиена против лекарств (1872)
  • Гигиенический справочник (1873)
  • «Гигиеанская домашняя кулинарная книга» (1874)
  • Популярная физиология (1875)

Ссылки

  1. ^ Donegan, J. (2000, февраль). «Тралл, Рассел Тэчер (1812-1877), врач-водолечебница и реформатор здравоохранения». Американская национальная биография. Ред. Получено 5 февраля 2019 г.
  2. ^ abc Уортон, Джеймс С. (2002). Лекарства природы: история альтернативной медицины в Америке . Oxford University Press . стр. 90-91. ISBN  0-19-514071-0
  3. ^ Энгс, Рут Клиффорд. (2000). Движение за чистую жизнь: американские циклы реформы здравоохранения . Greenwood Publishing Group . стр. 96. ISBN 0-275-97541-X 
  4. ^ ab Nissenbaum, Stephen. (1980). Секс, диета и слабость в джексоновской Америке: Сильвестр Грэм и реформа здравоохранения . Greenwood Press. стр. 149-150. ISBN 978-0313214158 
  5. ^ Грин, Харви. (1986). Fit For America: Здоровье, Фитнес, Спорт и Американское Общество . Doubleday. С. 63
  6. ^ ab Brodie, Janet Farrell. (1994). Контрацепция и аборты в Америке девятнадцатого века . Cornell University Press. стр. 147-148. ISBN 0-8014-8433-2 
  7. ^ abcd Agnew, Jeremy. (2019). Целебные воды: история викторианских курортов . McFarland. стр. 71-72. ISBN 978-1-4766-7459-9 
  8. ^ Вайс, Гарри Бишофф; Кембл, Говард Р. (1967). Великое американское увлечение водолечением: история гидропатии в Соединенных Штатах . The Past Times Press. стр. 37
  9. ^ ab Baer, ​​Hans A. (2001). Биомедицина и альтернативные системы исцеления в Америке: вопросы класса, расы, этнической принадлежности и пола . University of Wisconsin Press . стр. 86. ISBN 0-299-16694-5 
  10. ^ abcdefghijk Number, Рональд Л. (1976). Пророчица здоровья: исследование Эллен Г. Уайт . Нью-Йорк: Harper & Row. С. 117-121
  11. ^ ab Land, Gary. (2014). Исторический словарь адвентистов седьмого дня . Rowman & Littlefield Publishers. стр. 147. ISBN 978-1-4422-4188-6 
  12. ^ Пускар-Пасевич, Маргарет. (2010). Культурная энциклопедия вегетарианства . Greenwood Publishing Group . стр. 22. ISBN 978-0-313-37556-9 
  13. ^ ab Smith, Andrew F. (2015). Наслаждаясь Готэмом: спутник любителя еды в Нью-Йорке . Oxford University Press . стр. 617. ISBN 978-0-19-939702-0 
  14. ^ Гортон, Дэвид Аллин. (1910). История медицины: философская и критическая, от ее зарождения до двадцатого века, том 2. Сыновья Г. П. Патнэма. стр. 192
  • Первая веганская кулинарная книга - Нью-Йорк, 1874 г.
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Рассел_Тачер_Тралл&oldid=1271125648"