Ромовый изюм
 Мороженое с ромом и изюмом в Японии | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Сицилия |
| Изобретенный | 1930-е годы |
Ромовый изюм — это вкус мороженого , приготовленный из смеси рома , изюма и ванильного мороженого .
История
Идея мороженого с ромом и изюмом восходит к 1930-м годам и возникла на Сицилии , Италия, где его готовили, замачивая изюм в роме и смешивая его с ванильным мороженым . Первоначально оно было известно как «Málaga gelato», что отсылает к использованию изюма при производстве малагского вина. [1] [2] Неясно, когда этот вкус появился в Соединенных Штатах, но в рекламе 1932 года в оклахомской газете The Ardmoreite говорилось: «Особое специальное. Мороженое с ромом изюмом. Совершенно новое». [1] Мороженое с ромом и изюмом вновь обрело популярность в 1970-х и 1980-х годах. [2] В начале 1980-х годов компания Häagen-Dazs запустила этот вкус в свою линейку продуктов, которая считается популяризатором этого мороженого в Соединенных Штатах. Сегодня мороженое с ромом и изюмом часто готовят из обычного темного или золотистого изюма, но иногда также из изюма из Малаги. [1]
В 2021 году Instacart обнаружил, что ромовый изюм является самым популярным вкусом мороженого во Флориде и Джорджии . [3]
Смотрите также
Ссылки
- ^ abc Swiers, Осень (27 февраля 2024 г.). «История мороженого с ромом и изюмом на самом деле началась в Италии». Дегустационная таблица . Получено 9 сентября 2024 г.
- ^ ab Mock, Nancy (3 апреля 2024 г.). «Самый популярный вкус мороженого за каждое десятилетие». Taste of Home . Получено 9 сентября 2024 г.
- ^ "Instacart закупает американское мороженое "Flavorite" в каждом штате 🍦🍨". Instacart . 12 июля 2021 г. . Получено 9 сентября 2024 г. .
