Роберт Аткинс (врач)
Американский врач (1930–2003)

Роберт Аткинс
Рожденный
Роберт Коулмен Аткинс

( 1930-10-17 )17 октября 1930 г.
Колумбус, Огайо , США
Умер17 апреля 2003 г. (17.04.2003)(72 года)
Нью-Йорк , США
Альма-матерМичиганский университет
Корнелльский университет
ЗанятиеКардиолог
Активные годы1959–2003
ОрганизацияАткинс Нутришнлс
Известныйдиета Аткинса
Известная работаРеволюционная диета доктора Аткинса (1972)
Суперэнергетическая диета доктора Аткинса (1977)
Новая революционная диета доктора Аткинса (1999)
Супруг
Вероника Аткинс
​
( м.  1986 )

Роберт Коулман Аткинс (17 октября 1930 г. — 17 апреля 2003 г.) — американский врач и кардиолог , наиболее известный благодаря диете Аткинса , которая требует строгого контроля потребления углеводов и подчеркивает, что основными источниками калорий в рационе являются белки и жиры, а также контролируемое количество углеводов из овощей.

Коммерческий успех диеты Аткинса позволил журналу Time назвать доктора человеком года в 2002 году. [1] Диета Аткинса была описана как «одна из самых популярных модных диет в Соединенных Штатах». [2]

Ранняя жизнь и образование

Аткинс родился в 1930 году в Колумбусе, штат Огайо, в семье Юджина и Нормы (Такерман) Аткинс. Его семья была еврейской. [3] В возрасте 12 лет его семья переехала в Дейтон, штат Огайо , где его отец владел несколькими ресторанами. Будучи подростком, Аткинс занимал различные должности, включая должность продавца обуви в возрасте 14 лет и позднее выступление на местном радиошоу. Он учился в средней школе Фэрвью в Дейтоне и в 1947 году занял второе место среди 8500 старшеклассников на общегосударственном тесте на стипендию. [4] [5] После окончания Мичиганского университета в 1951 году Аткинс думал стать комиком и провел лето в качестве официанта и артиста на различных курортах в Адирондаке . [4] [6]

Однако в конце концов он решил заняться медициной и получил медицинскую степень в медицинском колледже Корнеллского университета в 1955 году. Аткинс прошел стажировку в больнице Strong Hospital в Рочестере, штат Нью-Йорк, и закончил ординатуру по кардиологии и внутренним болезням в больницах, связанных с Колумбийским университетом . [7]

Карьера

Аткинс специализировался на кардиологии и комплементарной медицине , а затем открыл частную практику в Верхнем Ист-Сайде Нью-Йорка в 1959 году. Сначала его медицинская практика шла не очень хорошо, он начал набирать вес и впал в депрессию. Проведя некоторые исследования, он решил следовать низкоуглеводному подходу, опубликованному Альфредом В. Пеннингтоном, основанному на исследованиях, которые Пеннингтон проводил во время Второй мировой войны в DuPont. [4] Он начал применять этот подход в своей практике и начал писать книги о низкоуглеводных диетах, которые стали известны как диета Аткинса , опубликовав свою первую книгу в 1972 году и несколько лет спустя открыв центр комплементарной медицины. [4] [8] Он женился на своей жене Веронике, когда ему было 56 лет. [8]

Смерть

По словам Патрика Фрателлоне, кардиолога и сотрудника Аткинса, в 2001 году коронарные артерии были заблокированы на 30–40 процентов. [9]

В 2002 году у Аткинса случилась остановка сердца , что заставило многих его критиков указать на этот эпизод как на доказательство неотъемлемой опасности потребления большого количества насыщенных жиров, связанных с диетой Аткинса. Однако в многочисленных интервью Аткинс заявлял, что его остановка сердца не была результатом неправильного питания, а была вызвана хронической инфекцией. [10] [11] [12]

8 апреля 2003 года Аткинс был госпитализирован в Weill Cornell Medical Center , где ему сделали операцию по удалению тромба из мозга после того, как он поскользнулся на льду и ударился головой, но впал в кому. Он умер 17 апреля в возрасте 72 лет. [13] [14] [4]

После его смерти его вдова заявила, что в последние годы жизни у Аткинса ишемическая болезнь сердца прогрессировала, образовалась новая закупорка, была проведена процедура по устранению закупорки, и что он принимал лекарства для регулирования сердечного ритма. [9]

В отчете из офиса судмедэкспертизы Нью-Йорка, опубликованном через год после его смерти, говорилось, что у Аткинса в анамнезе были сердечный приступ, застойная сердечная недостаточность и гипертония , и что на момент смерти он весил 258 фунтов (117 кг). [13] По словам Стюарта Трейгера, председателя Совета врачей Аткинса (группы врачей, которые работают консультантами организации Аткинса), в этом отчете содержались неполные медицинские записи, и у Аткинса не было истории сердечных приступов; вместо этого, по словам Трейгера, у Аткинса была кардиомиопатия , заболевание сердечной мышцы, которое, вероятно, было вызвано вирусом, а не его диетой. [15] Его вдова отказалась разрешить вскрытие. [15]

Диета

Диета Аткинса — это низкоуглеводная диета, продвигаемая Аткинсом. [16] [17] [18]

Его успех вдохновил других на создание низкоуглеводных диет, и многие компании выпустили низкоуглеводные диеты и продукты с низким содержанием углеводов. [19] После его смерти популярность диеты Аткинса пошла на убыль, другие низкоуглеводные диеты подорвали ее долю рынка, и возникли вопросы о ее безопасности. [19] В 2005 году Atkins Nutritionals подала заявление о банкротстве. Впоследствии в 2007 году ее купила North Castle Partners, и она переключила свое внимание на закуски с низким содержанием углеводов. [19] В 2010 году компанию приобрела Roark Capital Group. [20]

Книги

  • Аткинс, Роберт С. Революционная диета доктора Аткинса, Bantam, 1972
  • Аткинс, Роберт С. (1973). Революция диеты доктора Аткинса: высококалорийный способ оставаться худым навсегда . Нью-Йорк: Bantam Books. ISBN 9780553077315.
  • Аткинс, Роберт С. Диетическая кулинарная книга доктора Аткинса Bantam, 1974
  • Аткинс, Роберт С. Суперэнергетическая диета доктора Аткинса, Bantam, 1978
  • Аткинс, Роберт С. Рецепт диеты суперэнергии доктора Аткинса , 1978 г.
  • Аткинс, Роберт С. Прорыв в области питания доктора Аткинса, Bantam, 1981
  • Аткинс, Роберт С. Революция в здравоохранении доктора Аткинса. Хоутон Миффлин, 1988 г.
  • Аткинс, Роберт С. Новая революционная диета доктора Аткинса М. Эванс и компания, 1992
  • Аткинс, Роберт С. (1996). Новый счетчик граммов углеводов доктора Аткинса: более 1200 фирменных и дженериков продуктов питания, перечисленных с указанием содержания углеводов, белков и жиров (1-е изд.). Нью-Йорк: M. Evans and Company. ISBN 0-87131-815-6.
  • Аткинс, Роберт С. «Быстрая и легкая новая диета доктора Аткинса» — кулинарная книга Саймон и Шустер, 1997 г.
  • Аткинс, Роберт С. Vita-Nutrient Solution доктора Аткинса: Ответы природы на лекарства Саймон и Шустер, 1997
  • Аткинс, Роберт С. Диета доктора Аткинса, замедляющая старение. St. Martin's Press, 2001, 2002
  • Аткинс, Роберт С. Новая революционная диета доктора Аткинса М. Эванс и компания, 2002
  • Аткинс, Роберт С. (2003). Новая диетическая кулинарная книга доктора Аткинса: аппетитные блюда для одной из самых эффективных диет в мире . Лондон: Vermilion. ISBN 0-09-188946-4.* Аткинс, Роберт С. (2002). Новая революция в диете доктора Аткинса (Новое издание). Нью-Йорк: М. Эванс. ISBN 0-06-001203-X.
  • Аткинс, Роберт С. (2003). Новая революционная диета доктора Аткинса: роскошный план похудения без голодания, который действительно работает! ([Новое] изд.). Лондон: Vermilion. ISBN 0-09-188948-0.
  • Аткинс, Роберт С. (2003). Аткинс для жизни: полная программа контролируемых углеводов для постоянной потери веса и хорошего здоровья . Нью-Йорк. ISBN 1-4050-2110-1.{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
  • Аткинс, Роберт С. (2003). Планировщик диеты доктора Аткинса: следите за потерей веса с этим уникальным углеводным компаньоном . Лондон: Vermilion. ISBN 0-09-189877-3.
  • Аткинс, Роберт С. (2003). Необходимый набор Аткинса для жизни: следующий уровень . Лондон: Pan Macmillan. ISBN 0-330-43250-8.

Ссылки

  1. ↑ Гроссман, Лев (22 декабря 2002 г.). «Time Specials – Persons of the Year 2002». Нью-Йорк: Time inc. Архивировано из оригинала 14 ноября 2010 г. Получено 3 июля 2012 г.
  2. ^ Лонг, Жаклин Л. (2008). Энциклопедия диет Гейла: руководство по здоровью и питанию . Группа Гейла. стр. 84. ISBN 978-1-4144-2991-5 
  3. ^ Рогак, Лиза (2005). Доктор Роберт Аткинс: Правдивая история человека, стоящего за войной с углеводами. Chamberlain Bros. ISBN 9781596090385.
  4. ^ abcde Мартин, Дуглас (18 апреля 2003 г.). «Доктор Роберт С. Аткинс, автор противоречивых, но бестселлеров о диетах, умер в возрасте 72 лет». The New York Times .
  5. ↑ Стюарт, Д.Л. (20 февраля 2003 г.). «Тонкие воспоминания: автор спорной диеты имеет корни в Дейтоне, но его сердце в Нью-Йорке». Dayton Daily News . стр. C1.
  6. ^ Мариани, Джон Ф. (2013). "Аткинс, Роберт (1930-2003)". Энциклопедия американской еды и напитков . Bloomsbury Publishing USA. ISBN 9781620401613.
  7. ^ "Роберт (Коулмен) Аткинс". Contemporary Authors Online: Gale Biography In Context . Детройт: Gale. 30 октября 2003 г. Получено 30 ноября 2017 г.
  8. ^ ab Leith, William (19 апреля 2003 г.). «Роберт Аткинс: диетический гуру, который растолстел на средства от углеводной революции». The Guardian . Лондон . Получено 29 октября 2009 г.
  9. ^ ab Bekiempis, Victoria; Haylock, Zoe (11 апреля 2019 г.). «Мученик диеты — д-р Роберт Аткинс». New York Magazine . Получено 9 июня 2023 г. .
  10. ^ «Доктор Роберт Аткинс: апостол белкового обжорства как паспорта к здоровью, полноценности и идеальной фигуре». The Times . Лондон. 18 апреля 2003 г. Получено 30 ноября 2017 г.(требуется подписка)
  11. ↑ Хокенберри, Джон (21 февраля 2004 г.). «Защищая доктора Аткинса». msnbc.com . Архивировано из оригинала 30 сентября 2013 г. . Получено 4 октября 2014 г. .
  12. ^ "Автор диеты Аткинса дома после остановки сердца". CNN . 25 апреля 2002 г. Архивировано из оригинала 9 сентября 2010 г.
  13. ^ ab "Отчет о проблемах со здоровьем доктора Аткинса". Wall Street Journal . Получено 1 января 2015 г.
  14. ^ МакКул, Грант (18 апреля 2003 г.). «Пионер низкоуглеводной диеты умер в возрасте 72 лет». The Guardian . Лондон . Получено 29 октября 2009 г.
  15. ^ ab Kleinfield, NR (11 февраля 2004 г.). «Что убило диетолога и что поддерживает актуальность проблемы?». The New York Times . Получено 19 июня 2014 г.
  16. ^ Thalheimer J (2015). «Предупреждение о моде на кетоз: откажитесь от низкоуглеводных диет; вместо этого сосредоточьтесь на богатых питательными веществами вариантах, таких как цельные зерна, фрукты и овощи». Environmental Nutrition . 38 (9): 3.
  17. ^ Gudzune, KA; Doshi, RS; Mehta, AK; Chaudhry, ZW; Jacobs, DK; Vakil, RM; Lee, CJ; Bleich, SN; Clark, JM (7 апреля 2015 г.). «Эффективность коммерческих программ по снижению веса: обновленный систематический обзор». Annals of Internal Medicine . 162 (7): 501– 12. doi :10.7326/M14-2238. PMC 4446719. PMID  25844997 . 
  18. ^ Харпер, А; Аструп, А (2004). «Можем ли мы рекомендовать нашим пациентам с ожирением следовать диете Аткинса?». Obesity Reviews (редакционная статья). 5 (2): 93– 94. doi : 10.1111/j.1467-789X.2004.00137.x . PMID  15086862. S2CID  40176596. Несмотря на популярность и очевидный успех диеты Аткинса, документированные научные доказательства в поддержку ее использования, к сожалению, отстают.
  19. ^ abc "Фирма Atkins ищет финансовую помощь". BBC News . 1 августа 2005 г.
  20. ↑ Биллс, Стив (20 марта 2013 г.). «Atkins выплачивает дивиденды в размере 118 млн долларов Roark Capital». Reuters .

Дальнейшее чтение

  • Рогак, Лиза (2005). Доктор Роберт Аткинс: правдивая история человека, стоящего за войной с углеводами. Робсон. стр. 230. ISBN 1-86105-887-X.
  • Интервью с Ларри Кингом
  • Некролог BBC: доктор Роберт Аткинс 17 апреля 2003 г.
  • Сноупс о смерти доктора Аткинса
Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Роберт_Аткинс_(врач)&oldid=1242634676"