Рицинодендрон
| Рицинодендрон | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Плантае |
| Клад : | Трахеофиты |
| Клад : | Покрытосеменные |
| Клад : | Эвдикоты |
| Клад : | Росиды |
| Заказ: | Мальпигиевые |
| Семья: | Молочайные |
| Подсемейство: | Кротоновые |
| Племя: | Рицинодендровые |
| Род: | Рицинодендрон Мюлл. Арг. |
| Разновидность: | R. heudelotii |
| Биномиальное имя | |
| Рицинодендрон гейделоти | |
| Подвиды и разновидности | |
| Синонимы [3] | |
Рицинодендрон heudelotii subsp. геделотии [2] | |
Ricinodendron — род растений семейства молочайных, впервые описанный как род в 1864 году. [4] [5] Он включает в себя только один известный вид, Ricinodendron heudelotii , произрастающий в тропической Африке от Сенегала + Либерии на восток до Судана и Танзании и на юг до Мозамбика и Анголы . [3] Он производит экономически важные масличные семена. Дерево известно как munguella ( Ангола ), njangsa ( Камерун ), bofeko ( Демократическая Республика Конго ), wama ( Гана ), okhuen ( Нигерия ), kishongo ( Уганда ), akpi ( Берег Слоновой Кости ), djansang , ọrùnmọdò ( Йорубаленд ), essang , ezezang и njasang . Признаны две разновидности этого вида деревьев R. heudelotii var. heudelotii в Гане и R. hedelotii var. africanum в Нигерии и на западе.
Таксономия
Плод монгонго ( Schinziophyton rautanenii ) ранее считался представителем этого рода, но с тех пор был выделен в отдельный род.
- Подвиды и разновидности [3] [2]
- Рицинодендрон heudelotii subsp. africanum ( Müll.Arg. ) J.Léonard — тропическая Африка от Нигерии на восток до Судана и Танзании и на юг до Мозамбика и Анголы.
- Рицинодендрон hedelotii var. tomentellum ( Hutch. & EABruce ) Radcl.-Sm. - Кения , Танзания
- Ранее включено [3]
перенесено в Schinziophyton
- R. rautanenii - Schinziophyton rautanenii
- R. viticoides - Schinziophyton rautanenii
Описание
Дерево быстро растет и достигает высоты от 20 до 50 м с прямым стволом, который может иметь диаметр до 2,7 м. Его крона широкая, а корни большие, ползущие. Кора гладкая, серого цвета. Внутри кора красная при разрезе.
Нджангса — двудомное растение. Цветки желтовато-белые, длиной 5 мм, образуют длинную конечную метелку длиной от 15 до 40 см. Время цветения — с апреля по май. Мужские метелки крупнее и тоньше женских.
Деревья нджангса дают плоды, которые обычно двух- или трехдольные и содержат две ячейки, в которых находятся семена. Эти семена красно-коричневые или черные, округлые и около 1 см в диаметре. Семена маслянистые по текстуре и могут быть куплены как сырыми, так и сушеными. Они имеют запах, напоминающий маслянистый шоколад, но их вкус действительно уникален: тонко ароматный с легким горьковатым послевкусием . В зрелом возрасте (август - сентябрь) плоды пахнут как перезрелые яблоки. [6]
Распределение
Нджангса является эндемиком тропической Африки . [7] Родное географическое местоположение нджангсы простирается от Сенегала в Западной Африке до Судана , Уганды и Танзании , и от Судана до западного побережья Африки к югу от Сахары до Анголы . [6] Дерево также встречается на Мадагаскаре . [7]
Нджангса растет в основном в дождевых лесах , а также типична для вторичных лесов . [7] Это дерево является светолюбивым видом. [6] Поэтому его также можно встретить в лиственных лесах , на опушках леса, в вторичных кустарниках и зарослях полусухих саванн . Дерево можно увидеть на полях с продовольственными культурами, фермах по выращиванию какао и других системах агролесоводства , где деревья также могут быть намеренно высажены. [7]
Использование и преимущества
Пищевая ценность
Съедобные части растения — это высокое содержание питательных веществ в ядрах. Высушенные и измельченные ядра используются в качестве ароматизатора в некоторых блюдах в Западной и Центральной Африке. Паста из измельченных ядер используется для загущения супов и рагу. Из ядер можно получить масло. Выпускается лишь небольшое количество экстрагированного масла семян. Масло имеет желтоватый цвет и по вкусу похоже на арахисовое масло. Из-за высокого содержания γ-токоферола масло очень стабильно и становится прогорклым только медленно. [7] Это масло интересно как кулинарное масло и маргарин. [7] [8]
| Учредительный | Количество (%) |
|---|---|
| Вода | 3,1 +/- 0,8 |
| Жирная кислота | 47.4-55.30 |
| Сырой протеин | 24.3-65.2 |
| Всего углеводов | 5.6-9.3 |
| Усвояемые углеводы | 5.6-9.3 |
| Сырые волокна | 8.9-9.3 |
| Пепел | 10,5-17,8 |
| Азот | 8,6 +/- 0,9 |
| Сухие экстракты | 97,8 |
| рН | 7.84 |
| Энергетическая ценность | 495 ккал/100г |
Состав семян
Кулинарное использование
Семена обычно сушат для использования в качестве ароматизатора в блюдах Западной и Центральной Африки. [7] Целые семена толкут в ступке и пестике , а пасту из молотых семян добавляют в качестве загустителя в супы и рагу или рассыпают на рис в качестве ароматизатора. Специю из семян также продают на африканских рынках, скатывая в колбаски.
Лекарственная ценность
Экстракт из коры дерева используется традиционными врачами как противоядие от яда, поскольку экстракты, как говорят, содержат лупеол . Он также используется для лечения различных заболеваний, таких как кашель, малярия , желтая лихорадка , боли в желудке, ревматизм и т. д. Другие характеристики - афродизиак и противовоспалительные свойства. Шелуха семян и латекс, отвар листьев и сок также используются для лечения различных заболеваний. [8]
Экологическая ценность
Присутствие нджангсы помогает улучшить качество почвы , поскольку корни колонизируются микоризой , а также из-за ее естественного листового опада. Сожженная скорлупа зерен дает богатую калием золу, а жмых, остающийся после извлечения масла из семян, имеет высокое содержание азота. Оба продукта можно использовать в качестве удобрения. Нджангса обеспечивает тень для людей, скота и сельскохозяйственных культур. Листья можно использовать в качестве корма для скота в засушливые сезоны. [8]
Промышленное использование
Масло, полученное из сушеных ядер и золы, можно использовать для производства мыла и лака. [8]
Социальные и исторические последствия
В южном Камеруне сушеные семена используются для oware , традиционной игры в манкалу, называемой songho [ какой это язык? ] в Камероне; на языке игбо в Нигерии и игра, и дерево называются okwe . В Сьерра-Леоне семена используются для погремушек для танцев bundu [ какой это язык? ] . [8] [ какой это язык? ]
Производство
Площадь возделывания
Основной район производства нджангсы — влажная лесная зона Камеруна. [7] Дерево является одним из наиболее распространенных саженцев, встречающихся в более открытых частях леса. Следовательно, этот вид в изобилии встречается на новых сельскохозяйственных вырубках. Во время этих вырубок фермеры сохраняли деревья этого вида. [8]
Урожайность
Ядро является экономически наиболее важной частью дерева. Их собирают с земли в период с сентября по октябрь. Деревья нджангса обычно приносят плоды каждые два-три года, однако некоторые деревья приносят их менее чем за год. Каждый урожай дает до 900 плодов и в среднем 72 кг ядер. [8]
Сорта
Нджангса — это новая культура, активно одомашниваемая только с 1995 года. Поэтому знания о генетическом разнообразии ограничены. Сегодня доступной информации о генетических ресурсах так мало, что большинство улучшений достигается путем селекции растений.
Требования к климату и почве
| Климатические условия | Минимум | Максимум |
|---|---|---|
| Высота (м) | 100 | 1250 |
| Осадки (мм) | 1000 | <3000 |
| Температура (°С) | 18 | 32 |
Климатические требования
| Характеристики | Подходящая среда обитания |
|---|---|
| Тип почвы (текстура) | Среднетекстурированные ультисоли и оксисоли |
| Топография | Низменности |
| Глубина укоренения | Свободно стекающий |
| рН почвы | Кислотный, pH 5-6 |
Требования к почве
Наилучшие результаты прорастания наблюдаются на смеси речного песка и лесной почвы в соотношении 1:3.
Техника выращивания
Распространение
Размножение нджангсы возможно семенами, вегетативным размножением или прививкой . Преимущество размножения семенами заключается в том, что дерево развивает сильный стержневой корень. Это важно для устойчивости дерева, а также для большой зоны исследования для поглощения воды и питательных веществ. Поскольку нджангса двудомна, трудно идентифицировать мужские и женские деревья до репродуктивной фазы. Из-за высокой генетической изменчивости семена могут иметь другие характеристики по сравнению с родительским растением. Вегетативное размножение позволяет воспроизводить деревья с точно такими же характеристиками, как у выбранного женского дерева. Нджангсу также можно размножать прививкой. Побег или почка (привой) соединяется с уже устоявшимся подвоем.
Установление полевых условий
Участок должен быть очищен, особенно если деревья связаны с другими продовольственными культурами. Затем молодые растения можно высаживать в посадочные лунки, расположенные на расстоянии 10 м друг от друга. Перед пересадкой растения должны провести не менее шести месяцев в тени и должны иметь минимальный размер 20–30 см. После посадки следует установить изгородь из пальмовых листьев высотой 1 м для тени на первые две недели.
Управление заводом
Вода: Растения необходимо обильно поливать после пересадки, чтобы они могли адаптироваться к новой среде. Чтобы избежать больших потерь воды из-за испарения, слой мульчи может удерживать влажность почвы. [8]
Удобрение: Укоренение и развитие этого быстрорастущего дерева можно улучшить, снабжая его достаточным количеством питательных веществ с помощью минеральных удобрений.
Агротехника: Пока растение молодое, прополка очень важна для снижения конкуренции за воду и питательные вещества, что обеспечивает быстрый рост и развитие.
Борьба с вредителями и болезнями: [7] Пока не наблюдалось серьезных заболеваний. Но нджангса может быть атакована травоядными животными в виде гусениц ( Lobobunaea phaedusa , Imbrasia petiveri , Imbrasia obscura , Imbrasia melanops ). Эти гусеницы съедобны и поэтому не обрабатываются химикатами, а собираются как источник пищевого белка. Тля может заражать растения в питомниках. Их легко обнаружить, поскольку листья скручиваются в результате нападения. С этой тлей можно бороться с помощью системного инсектицида . После того, как деревья находятся в поле более двух лет, обработка больше не нужна из-за энергии растения.
Сбор урожая и послеуборочная обработка
Первый сбор плодов происходит через 6–7 лет в лесах или через 3–4 года на управляемых плантациях. Плоды собирают вручную с земли, как только они достаточно созреют, чтобы упасть с дерева (сентябрь и октябрь). Чтобы облегчить сбор урожая, землю под деревом следует расчистить. После сбора плоды складывают в кучу на две-три недели, чтобы мякоть быстрее сгнила, а семена можно было легко извлечь.
Извлечение ядра из мякоти — это трудоемкий процесс из-за их твердой формы. После кипячения в воде и охлаждения ядра извлекаются по одному ножом или ногтями. Затем ядра сушатся на солнце или огне. Нджангса хранится в виде семян или ядер. Если они хорошо высушены, их можно хранить до двух лет в сухом месте. [8]
Ссылки
- ^ Beentje, HJ , Gereau, RE, Hilton-Taylor, C., Howard, G., Kindeketa, W., Luke, WRQ, Maunder, M., Mwachala, G., Mwangoka, M., Ndangalasi, H., Njau, E.-F., Schatz, GE, Siro Masinde, P. & Wilkins, VL (2020). Ricinodendron heudelotii. Красный список исчезающих видов МСОП 2020: e.T62459A149002362. doi :10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T62459A149002362.en. Загружено 27 марта 2021 г.
- ^ abcde The Plant List (2013). Версия 1.1. Опубликовано в Интернете; http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-178842 (дата обращения 22 сентября 2017 г.).
- ^ abcd Список избранных семейств растений Всемирного фонда ботаники Кью
- ^ Мюллер Argoviensis, Йоханнес. 1864. Флора; oder, (allgemeine) botanische Zeitung 47: 533-534 на латыни.
- ^ Tropicos, Ricinodendron J. Mueller-Arg.
- ^ abc Plenderleith, K. (1997), Ricinodendron heudelotii - A State of Knowledge Study performed for the Central African Regional Program for the Environment (PDF) , Оксфорд, Великобритания: Оксфордский институт лесного хозяйства, кафедра растениеводства Оксфордского университета, архивировано из оригинала (PDF) 2016-03-04 , извлечено 2019-07-13
- ^ abcdefghi Tchoundjeu, Z.; Atangana, AR (2006). Mdjanssang - Ricinodendron heudelotii (PDF) . Саутгемптон, Великобритания: Southampton Centre for Underutilised Crops, University of Southampton. ISBN 978-0854328420.
- ^ abcdefghi SCUC (2006), Ndjanssang: Ricinodendron heudelotii, Полевое руководство для консультантов и фермеров (PDF) , Саутгемптон, Великобритания: Southampton Centre for Underutilised Crops, University of Southampton
Внешние ссылки
