Ричард Хеллманн

немецкий предприниматель

Рихард Хеллман (родился 22 июня 1876 года в Шёнебегке, Пруссия , ныне Фечау , Германия ; умер 3 февраля 1971 года в Нью-Йорке) — немецкий бизнесмен, основавший компанию Hellmann's .

Жизнь

В 1903 году Ричард Хеллманн эмигрировал из Вечау, Германия , в Нью-Йорк , где в августе 1904 года женился на Маргарет Фоссберг, родители которой владели гастрономом. ^[1] В середине 1905 года он открыл свой собственный гастроном на Коламбус-авеню, 490, где он разработал свой первый готовый майонез , который он поставлял в небольших количествах покупателям. Он стал настолько популярным, что он начал продавать его оптом в другие магазины, постоянно совершенствуя рецепт, чтобы он дольше не портился. ^[2]

В 1913 году, после продолжающихся успешных продаж, он построил фабрику для производства своего майонеза в еще больших объемах и начал продавать его 1 сентября под названием Hellmann's Blue Ribbon Mayonnaise . Продажи значительно выросли после перехода от больших каменных банок гостиничного размера к прозрачным стеклянным банкам потребительского размера, которые можно было повторно использовать для домашнего консервирования, продав им резиновое кольцо за один цент.

В мае 1914 года он упростил этикетку с трех лент до одной синей ленты и зарегистрировал ее как торговую марку вместе с названием «Blue Ribbon Mayonnaise». В 1915 году он продал свой магазин и открыл небольшую фабрику по производству майонеза на Лоуренс-стрит, 120 (теперь Западная 126-я) в Манхэттене; к концу года у него была более крупная фабрика на Стейнвей-стрит, 495/497 в Лонг-Айленд-Сити. В феврале 1916 года компания была зарегистрирована как Richard Hellman, Inc., после чего он недолгое время пробовал другие продукты, такие как хрен и хлеб из ржаной муки, прежде чем решил сосредоточиться на майонезе и расширить дистрибуцию за пределами Нью-Йорка. В ноябре 1919 года он лицензировал Джона Берманна на производство майонеза в Чикаго. ^[3]

В 1920 году газета New York Tribune попросила трех шеф-поваров оценить коммерческие марки заправок для салатов, и они признали майонез Hellmann лучшим, отметив, что в нем было больше масла (85%), чем в любой другой заправке для салатов, которую они тестировали. Это помогло увеличить продажи.

29 июля 1920 года Хеллманн стал гражданином США; позднее в том же году умерла Маргарет Хеллманн, а 11 мая 1922 года он женился во второй раз на Нине Максвелл, дочери мистера и миссис Уильяма Дж. Максвелла. ^[4] Хеллманн объединил свою компанию с Best Foods в 1927 году и ушел из активного управления, хотя он продолжал служить в качестве члена совета директоров объединенной компании. Он также был президентом Richell, Inc. в Скарсдейле и директором Fulton Savings Bank в Бруклине. У него остались вдова, четверо детей и множество внуков и правнуков. ^[5]

Ссылки

^ Рэндал В. Оултон. «Биография Ричарда С. Хеллмана». Cooksinfo.com . Получено 2 июня 2016 г. .
^ Брейер, Аня. «Ричард Хеллманн». Brandenburger Köpfe (на немецком языке) . Проверено 20 января 2023 г.
^ "Ричард Хеллманн умер в возрасте 94 лет; основал компанию по производству майонеза". The New York Times . 4 февраля 1971 г. ISSN 0362-4331 . Получено 20 января 2023 г.
^ Райджер, Хенк (16 мая 1997 г.). «Дер Майо-Кёниг аус Ветшау». Die Tageszeitung: taz (на немецком языке). п. 11. ISSN 0931-9085 . Проверено 20 января 2023 г.
^ "Ричард Хеллманн умер в возрасте 94 лет; основал компанию по производству майонеза". The New York Times . 4 февраля 1971 г. ISSN 0362-4331 . Получено 12 мая 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт Hellmann's в Великобритании
Brandenburger Köpfe.de: Рихард Хеллманн (1876–1971) (немецкий)
Taz.de: Der Mayo-König aus Vetschau (немецкий)
New York Times: Ричард Хеллманн умер в возрасте 94 лет; основал компанию по производству майонеза

[cooks-1] Рэндал В. Оултон. «Биография Ричарда С. Хеллмана». Cooksinfo.com . Получено 2 июня 2016 г. .

[2] Брейер, Аня. «Ричард Хеллманн». Brandenburger Köpfe (на немецком языке) . Проверено 20 января 2023 г.

[3] "Ричард Хеллманн умер в возрасте 94 лет; основал компанию по производству майонеза". The New York Times . 4 февраля 1971 г. ISSN 0362-4331 . Получено 20 января 2023 г.

[4] Райджер, Хенк (16 мая 1997 г.). «Дер Майо-Кёниг аус Ветшау». Die Tageszeitung: taz (на немецком языке). п. 11. ISSN 0931-9085 . Проверено 20 января 2023 г.

[5] "Ричард Хеллманн умер в возрасте 94 лет; основал компанию по производству майонеза". The New York Times . 4 февраля 1971 г. ISSN 0362-4331 . Получено 12 мая 2023 г.