Рич Мелман
Рич Мелман | |
|---|---|
| Рожденный | 1942 (82–83 года) [1] Соединенные Штаты |
| Занятие | Председатель Lettuce Entertain You Enterprises |
| Супруг | Марта Мелман |
| Веб-сайт | www.leye.com/company/rich.htm |
Рич Мелман (родился в 1942 году) — американский бизнесмен, основатель и председатель Lettuce Entertain You Enterprises , частной ресторанной компании с более чем 100 заведениями. [2] [3]
В 1971 году Мелман и Джерри А. Орзофф основали RJ Grunts в Линкольн-парке в Чикаго . Мелман и Орзофф продолжили свое партнерство, открыв ряд ресторанов, пока Орзофф не умер в 1981 году. Мелман продолжил свою философию «партнерства» и теперь имеет 37 работающих партнеров.
Ранний период жизни
Мелман вырос в еврейской семье [4] в Чикаго . В детстве он продавал мороженое и арахис на пляжах Чикаго и даже продавал яйца от двери к двери. Он безуспешно учился в трех разных колледжах. [1] В 14 лет он начал работать в семейном ресторанном бизнесе. После того, как его отец отверг его просьбы о покупке в партнерстве, он начал свой собственный путь. Упорство привело его к Орзоффу, который был первым бизнесменом, который отнесся к нему серьезно. [5]
Салат-латук развлекает вас
К 1988 году Lettuce Entertain You охватывала 27 ресторанов и приносила около 90 миллионов долларов. [1] Некоторые из их самых известных ресторанов включают Joe's Seafood, Prime Steak, & Stone Crab, Ed Debevic's, Wildfire Grill, Mon Ami Gabi , Beatrix и RPM Italian. 1 января 2000 года он передал должность и обязанности генерального директора Стиву Оттманну. [3] В 2003 году Кевин Браун занял должность генерального директора. [6] Отдельный консалтинговый бизнес обслуживал McDonald's Corp. , Chart House и Popeyes Chicken & Biscuits . Фактически, он сыграл важную роль в развитии Popeyes Cajun Kitchen. [ требуется ссылка ]
Семья
Он отец двух сыновей и дочери — RJ, Jerrod и Molly, которые все работают в компании. Его жена — Марта. [6]
Ссылки
- ^ abc Larson, Erik (1 октября 1988 г.). "The Man With the Golden Touch". Inc. Получено 23 мая 2011 г.
- ^ «Давайте теперь похвалим RJ Grunts: как Rich Melman и его империя Lettuce Entertain You подготовили почву для кулинарной революции в Чикаго», Chicago Reader , 14 апреля 2006 г.
- ^ ab Cebrzynski, Gregg (январь 2000 г.). "Ричард Мелман - главный исполнительный директор Lettuce Entertain You Enterprises Inc". Nation's Restaurant News . Получено 2 февраля 2007 г.
- ↑ Джефф Борден (3 июня 1995 г.). "ПРОСТО ДЕСЕРТЫ". Crain's Chicago Business .
- ^ Шеридан, Маргарет (2000). «Ричард Мелман о наслаждении душевным покоем». Журнал Restaurant & Institutions. Архивировано из оригинала 28 апреля 2007 г. Получено 2 февраля 2007 г.
- ^ ab Carpenter, Dave (20 июля 2006 г.). «Ресторатор видит впереди салатные дни». NBC News (статья Associated Press также опубликована на CBSNews.com) . Получено 2 февраля 2007 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
- Профиль журнала Chicago
- Сильверман, Рут (15 октября 1986 г.). «Ешь, пей и будь Мелманом». The Daily Herald . Чикаго, Иллинойс. стр. 1-2 – через newspapers.com.
