Ритшерт

Ričet ( нем . Ritschert ) — традиционное словенское , хорватское , австрийское и баварское блюдо. Это густой суп, содержащий перловку , фасоль , картофель , морковь , петрушку , сельдерей , лук-порей , помидоры , лук , чеснок и, как правило, значительное количество вяленой свинины . В зависимости от количества используемой воды это может быть суп или густая каша, похожая на ризотто.

Слово ričet типично для центральной Словении, включая Любляну , и происходит от штирийского немецкого ritschet или ritschert . Этимологи предполагают, что ričet является производным от двух немецких выражений: rutschen , «скользить», и rutschig , «скользкий». На самом деле, ričet — довольно жирное блюдо. ^[1]

Исторически сложилось так, что его подавали заключенным .

• словенская кухня
• Конбап — корейское блюдо из зерновых и бобовых, также иногда ассоциируемое с тюремным питанием.

• Ричет с фотографией

Эта статья об австрийской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

• в
• т
• е

Эта статья о словенской кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

• в
• т
• е

Эта статья о супе — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

• в
• т
• е