Родоксантин

Родоксантин[1]
Имена
Название ИЮПАК
(4 E )-3,5,5-Триметил-4-[(2 E ,4 E ,6 E ,8 E ,10 E ,12 E ,14 E ,16 E ,18 E )-3,7,12,16-Тетраметил-18-(2,6,6-триметил-4-оксо-1-циклогекс-2-енилиден)октадека-2,4,6,8,10,12,14,16-октаенилиден]-1-циклогекс-2-енон
Другие имена
  • 4',5'-Дидегидро- ретро -β-каротин-3,3'-дион
  • Е161ф
Идентификаторы
  • 116-30-3 проверятьИ
3D модель ( JSmol )
  • Интерактивное изображение
ChemSpider
  • 4444663 ☒Н
Номер EE161f (цвета)
КЕГГ
  • С08610 ☒Н
CID PubChem
  • 5281251
УНИИ
  • 51V984ID9Q ☒Н
  • DTXSID201017050
  • InChI=1S/C40H50O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-26H,27-28H2,1-10H3/b15-11+,16-12+,19-13+,20-14+,29-17+,30-18+,31-21+,32-22+,37-23-,38-24- ☒Н
    Ключ: VWXMLZQUDPCJPL-ZDHAIZATSA-N ☒Н
  • InChI=1/C40H50O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-26H,27-28H2,1-10H3/b15-11+,16-12+,19-13+,20-14+,29-17+,30-18+,31-21+,32-22+,37-23-,38-24-
    Ключ: VWXMLZQUDPCJPL-ZDHAIZATBA
  • CC\1=CC(=O)CC(/C1=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C=C\C(=C\C=C\C(=C\C=C\2/C(CC(=O)C=C2C)(C)C)\C)\C)/C)/C)(C)C
Характеристики
С40Н50О2
Молярная масса562,82 г/моль
ПоявлениеФиолетовые кристаллы
Температура плавления219 °C (426 °F; 492 К)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
☒Н проверить  ( что такое   ?)проверятьИ☒Н
Химическое соединение

Родоксантин — это ксантофилловый пигмент фиолетового цвета, который в небольших количествах содержится в различных растениях, включая Taxus baccata и Lonicera morrowii . Он также содержится в перьях некоторых птиц. [1] В качестве пищевой добавки он используется под номером E161f в качестве пищевого красителя . Он не одобрен для использования в ЕС [2] или США ; однако он одобрен в Австралии и Новой Зеландии [3] (где он указан под номером INS 161f).

Ссылки

  1. ^ ab Merck Index , 11-е издание, 8196 .
  2. ^ Агентство по пищевым стандартам Великобритании: "Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E" . Получено 27 октября 2011 г.
  3. ^ Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии "Стандарт 1.2.4 - Маркировка ингредиентов". 8 сентября 2011 г. Получено 27 октября 2011 г.
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Rhodoxanthin&oldid=1252855509"