Райбекухен

Райбекухен
Альтернативные названия	Kartoffelpuffer
Тип	Фриттер , уличная еда
Место происхождения	Германия
Регион или штат	Рейнланд
Основные ингредиенты	Картофель
	Медиа: Reibekuchen;

немецкий картофельный блин

Reibekuchen ( слушать ^ⓘ ) — немецкие картофельные оладьи , также известные как Kartoffelpuffer ( слушать ^ⓘ ). ^[1] Они распространены во многих регионах Германии, название «Reibekuchen» характерно для региона Рейнланд . Reibekuchen можно подавать с яблочным соусом, ржаным хлебом, патокой или с фирменным соусом Maggi . Их часто продают на уличных ярмарках и рынках, например, на рождественских рынках в Германии.

Как и Riefkuukskes ( слушайте ^ⓘ ), они также считаются местным блюдом в соседнем Гелдерланде , Нидерланды . ^[2]^[3]^[4]^[5]

Смотрите также

Ссылки

^ "Der Kartoffelpuffer und seine mundartlichen Bezeichnungen | GFDS" .
^ "Riefkuukskes". Smulweb (на голландском). 1 февраля 2001 г. Получено 30 сентября 2013 г.
^ "Riefkuukskes van mijn Achterhoekse oma" (на голландском языке). Альберт Хейн . Проверено 30 сентября 2013 г.
^ "Де Бизен". Неймеген-Сити (на голландском языке) . Проверено 30 сентября 2013 г.
^ Дондерс, Майк. «Het buurtgevoel van Jan Linders». Де Неймеегсе Стадскрант (на голландском языке) . Проверено 30 сентября 2013 г.

[1] "Der Kartoffelpuffer und seine mundartlichen Bezeichnungen | GFDS" .

[2] "Riefkuukskes". Smulweb (на голландском). 1 февраля 2001 г. Получено 30 сентября 2013 г.

[3] "Riefkuukskes van mijn Achterhoekse oma" (на голландском языке). Альберт Хейн . Проверено 30 сентября 2013 г.

[4] "Де Бизен". Неймеген-Сити (на голландском языке) . Проверено 30 сентября 2013 г.

[5] Дондерс, Майк. «Het buurtgevoel van Jan Linders». Де Неймеегсе Стадскрант (на голландском языке) . Проверено 30 сентября 2013 г.