Пшеница сорта Ред Файф
.jpg){kind=link}
.jpg/1280px-Starr-160125-3568-Triticum_aestivum-seeds_Red_Fife_hard_red_spring_wheat-Hawea_Pl_Olinda-Maui_(26852681642).jpg)
Пшеница красная Файф ( Triticum aestivum ) — канадский местный сорт пшеницы, потомок пшеницы из Галисии, Восточная Европа , ее старое местное галисийское название — «Галичанка». [1] Это твердая хлебная пшеница с соломой высотой от 0,9 до 1,5 метров. [2]
С середины 1800-х до начала 1900-х годов сорт пшеницы Ред Файф был доминирующим сортом пшеницы, выращиваемым в Канаде и на севере США, ценившимся за свою выносливость, устойчивость к ржавчине, урожайность, а также мукомольные и хлебопекарные качества. [3]
Red Fife был впервые выращен в 1842 году Дэвидом Файфом , фермером из городка Отонаби в округе Питерборо , Верхняя Канада , которому друг из Шотландии прислал семена Halychanka. Red Fife назван «красным» из-за его цвета при полном созревании и «Fife» в честь Дэвида Файфа; однако американские фермеры могут знать эту пшеницу как канадскую Fife, Fife, Saskatchewan Fife или шотландскую Fife. [4]
Мало что известно о развитии сорта Ред Файф между 1842 и 1860 годами; но после этого Ред Файф стал часто упоминаться в сельскохозяйственных изданиях, поскольку фермеры рекомендовали этот новый сорт пшеницы своим коллегам. [5]
В Канаде к 1876 году Red Fife вытеснял другие сорта пшеницы (включая Siberian и White Russian), которые фермеры выращивали с ограниченным успехом. В Соединенных Штатах Red Fife выращивали в северных штатах. Red Fife широко выращивали, пока его не заменила пшеница Marquis в начале 1900-х годов; Marquis был гибридом, для которого Red Fife был мужским родителем. [6]
В 1988 году культивирование Red Fife было возрождено проектом Heritage Wheat Project (HWP). [7] В 2007 году в Канаде было собрано более 450 тонн Red Fife. [2]
Примечания
- ^ Симко 1999, стр. 27.
- ^ ab Rempel, Sharon (2009). "Red Fife Wheat". Канадская энциклопедия . Архивировано из оригинала 11 декабря 2021 года . Получено 21 мая 2022 года .
- ^ Симко 1999, стр. 14-21.
- ^ Симко 1999, стр. 14,17.
- ^ Симко 1999, стр. 15.
- ^ Симко 1999, стр. 17.
- ^ Ремпель, Шарон (2012). "Heritage Wheat Project". Grassroot Solutions . Архивировано из оригинала 11 апреля 2021 г. Получено 21 мая 2022 г.
Ссылки
- Симко, Стефан (1999). Из одного семени (PDF) . Исследовательский филиал, Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады. ISBN 0-662-28145-4. Архивировано (PDF) из оригинала 7 апреля 2023 г. . Получено 22 мая 2022 г. .
