Раффаэле Мецценга

Раффаэле Мецценга — учёный, занимающийся изучением мягких конденсированных сред, в настоящее время возглавляющий Лабораторию пищевых продуктов и мягких материалов в Швейцарском федеральном технологическом институте в Цюрихе . ^[1] Он входит в число 0,1% наиболее цитируемых учёных по данным списка Clarivate 2023 Highly Cited Researchers в межотраслевой дисциплине.

Профессор Мецценга получил степень магистра наук в области материаловедения (1997 г.) в Университете Перуджи в Италии, активно работая над экспериментом с альфа-магнитным спектрометром в Европейском центре ядерных исследований (ЦЕРН) ^[2] и НАСА ( миссия космического челнока NASA Discovery STS91 ), а затем получил докторскую степень в области физики полимеров в Швейцарском федеральном технологическом институте в Лозанне, Швейцария (2001 г.).

Мецценга проводил постдокторские исследования по полупроводниковым полимерным коллоидам ^[3] в Калифорнийском университете в Санта-Барбаре ( UCSB ), а затем перешел в Исследовательский центр Nestlé в Лозанне в качестве научного сотрудника, работая над самоорганизацией поверхностно-активных веществ , природных амфифилов и лиотропных жидких кристаллов. ^{[4] [5]} В 2005 году он был принят на работу в качестве доцента на кафедру физики Фрибургского университета , а затем в 2009 году присоединился к Швейцарской высшей технической школе Цюриха ^[6] в качестве штатного профессора.

Его исследования в основном сосредоточены на фундаментальном понимании процессов самосборки в полимерах, лиотропных жидких кристаллах , биологических и пищевых коллоидных системах . Его работа привела к более чем 400 научным публикациям и около 20 патентам. Он внес основополагающий вклад в несколько областей мягких конденсированных сред, таких как агрегация белков, биополимеры и самоорганизация поверхностно-активных веществ. ^[7] Он был пионером в использовании материалов на основе белков для создания новых технологий для восстановления окружающей среды , здравоохранения и разработки передовых материалов. ^{[8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15]}

Профессор Мецценга был удостоен медали Джона Х. Диллона 2011 года ^[16] Американского физического общества . Он был избран членом Американского физического общества в 2017 году. ^[17] Другие награды включают премию за исследования молодого ученого 2011 года Американского общества нефтехимиков , премию молодого исследователя в области биомакромолекул/макромолекул 2013 года ^{[18] [19]} Американского химического общества и премию Spark Award 2019 года ^[20] за самое многообещающее изобретение ETH Zurich в 2019 году.

Мецценга работал исполнительным, ассоциированным и приглашенным редактором в различных журналах, включая Food Biophysics, Food Hydrocolloids, Polymer International, Trends in Food Science, а также был членом правления Швейцарского химического общества ^[21] на протяжении более 15 лет.

• Публикации Раффаэле Мецценги, проиндексированные Google Scholar