Агар с декстрозой и картофелем
Картофельный агар с декстрозой (BAM Media M127 [1] ) и картофельный бульон с декстрозой являются распространенными микробиологическими питательными средами, изготовленными из картофельного настоя и декстрозы . Картофельный агар с декстрозой (сокращенно «PDA») является наиболее широко используемой средой для выращивания грибов и бактерий. [2]
PDA обладает способностью культивировать различные бактерии и грибки, встречающиеся в почве. Этот агар можно использовать с антибиотиками или кислотой для подавления роста бактерий/грибков. PDA используется в пищевой промышленности для проверки грибков, которые могут портить продукты питания . Он также используется в фармацевтической промышленности для скрининга потенциальных противогрибковых агентов в лекарствах. [3]
Агар с картофельной декстрозой является универсальной питательной средой для бактерий и грибков (дрожжей и плесени). Этот агар используется для широкого спектра грибков, но есть и другие агары, которые более селективны для определенных типов грибков. Эти агары включают, но не ограничиваются, агаром с солодовым экстрактом и агаром Сабуро . Агар с солодовым экстрактом более кислый, чем PDA, и обычно используется для выращивания видов пенициллов . [4] Агар Сабуро также слегка кислый с pH 5,6-6,0, что похоже на PDA. Он чаще всего используется для изоляции патогенных грибков, таких как дерматофиты .
Типичный состав
ценить ингредиенты и условия 1000 мл вода (процеженный бульон из 200 г настоянного картофеля в воду выше) картофель
(нарезанный, вымытый, неочищенный)20 г декстроза 20 г агаровый порошок 5,6±0,2 конечный pH 25°С температура
Картофельный настой можно приготовить, прокипятив 200 граммов (7,1 унции) нарезанного (мытого, но неочищенного) картофеля в ~ 1 литре (0,22 имп галлона; 0,26 галлона США) дистиллированной воды в течение 30 минут, а затем сцедив или процедив бульон через марлю . Дистиллированную воду добавляют так, чтобы общий объем суспензии составил 1 литр (0,22 имп галлона; 0,26 галлона США). Затем добавляют 20 граммов (0,71 унции) декстрозы и 20 граммов (0,71 унции) порошка агара, и среду стерилизуют автоклавированием при 15 фунтах на квадратный дюйм (100 кПа) в течение 15 минут. [1]
Похожая среда для роста, картофельно-декстрозный бульон (сокращенно «PDB»), имеет тот же состав, что и PDA, но без агара . [5] Обычными организмами, которые можно культивировать на PDB, являются дрожжи, такие как Candida albicans и Saccharomyces cerevisiae , а также плесень, такая как Aspergillus niger . [5]
Ссылки
- ^ ab BAM Media M127: картофельный агар с декстрозой от Управления по контролю за продуктами и лекарствами США
- ^ Гарольд Эддлман, доктор философии (февраль 1998 г.). «Изготовление бактериальных сред из картофеля». Indiana Biolab . disknet.com. Архивировано из оригинала 16 июля 2011 г. . Получено 4 марта 2011 г. .
- ^ Pitt & Hocking (2009). Грибы и порча пищевых продуктов . Springer Science & Business Media. Bibcode :2009ffs..book.....P.
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ «Атлас клинических грибов». Центральное бюро шиммелькультур (2). 2009.
- ^ ab "Potato Dextrose Broth". Merck KGaA . Архивировано из оригинала 16 мая 2006 г. Получено 29 мая 2005 г.
Дальнейшее чтение
- Атлас, РМ: Справочник по микробиологическим средам , второе издание. Лоуренс К. Паркс (1997)
 | Эта статья по микробиологии — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
