Портленд Сити Гриль
| Портленд Сити Гриль | |
|---|---|
 | |
 Интерьер ресторана в 2008 году. | |
 | |
| Информация о ресторане | |
| адрес улицы | 111 Юго-Западная 5-я авеню |
| Город | Портленд |
| Состояние | Орегон |
| Почтовый индекс | 97204 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 45°31′20″с.ш. 122°40′34″з.д. / 45,52215°с.ш. 122,676°з.д. / 45,52215; -122,676 |
| Веб-сайт | portlandcitygrill.com |
Portland City Grill — ресторан, расположенный на 30-м этаже башни US Bancorp в Портленде , штат Орегон . [1] Известный своим счастливым часом и видом на город и окружающий ландшафт, Portland City Grill часто упоминается как рекомендуемый ресторан для еды в Портленде. [2] Portland City Grill принадлежит Restaurants Unlimited Inc , базирующейся в Сиэтле . [ требуется ссылка ]
Описание
По словам Келли Эдвардс из Scott/Edwards Architecture, потолки были низкими, а свет приглушенным, чтобы сохранить окружающие виды. [1] Дизайнер интерьера Джанет Хенрих заявила, что одной из целей было сделать обстановку, сильно отличающуюся от ресторана и бара Atwater's, поэтому была создана более «пасторальная» атмосфера с использованием речного камня, сланцевой плитки и пихты Дугласа . [3] Хенрих попыталась использовать как можно больше материалов, которые можно было найти в Орегоне, включая речной камень, полосы базальта и балки пихты Дугласа из старого амбара, чтобы выровнять потолок. Кроме того, для украшения стен использовались произведения искусства и фотографии орегонцев. [3]
Еда
Когда ресторан открылся, Флинор и шеф-повар Pacific Coast Corporate Кит Кастро сосредоточились на добавлении в меню морепродуктов , стейков , лобстеров и суши . [1]
История
В течение почти двух десятилетий площадь в 18 000 квадратных футов (1700 м2 ) , которую в настоящее время занимает Portland City Grill, принадлежала Atwater's Restaurant and Bar. Эл Флинор и Роберт Маклеллан, основатели компании Pacific Coast Restaurants из Портленда, убедили должностных лиц Unico Properties сдать помещение в аренду для другого ресторана. [1] Ранее Unico планировала переоборудовать помещение в офисы руководителей. Начиная с марта 2001 года при содействии R & H Construction, Scott/Edwards Architecture LLP и Nelson Henrich Interiors, началось строительство реконструкции стоимостью 3 миллиона долларов, которая удвоила вместимость помещения, чтобы разместить 206 посетителей в ресторане и еще 160 гостей в баре. [1] Portland City Grill официально открылся 19 марта 2002 года. [1]
В 2004 году Portland City Grill стал первым и единственным рестораном в Орегоне, вошедшим в список журнала Restaurants & Institutions «100 самых прибыльных независимых ресторанов» в Соединенных Штатах, заняв 43-е место в списке после сообщения о продажах в размере 10,9 млн долларов в 2003 году. [4] По состоянию на 2014 год он опустился на 54-е место, хотя доход увеличился до 13,3 млн долларов. [5]
Прием
Избиратели Willamette Week присудили Portland City Grill первое место в следующих категориях: «Лучший новый ресторан в родном городе» (2002), «Лучший ресторан, куда можно пригласить друзей из других городов» (2004), «Лучший мясной рынок» (2005) и «Лучший «счастливый час»» (2004–2007). [6] [7] [8] [9] [10]
Ссылки
- ^ abcdef Bellotti, Mary (8 марта 2002 г.). «Звезда родилась, и это гриль!». Portland Tribune . Pamplin Media Group . стр. 1–2. Архивировано из оригинала 7 июня 2011 г. Получено 28 июня 2010 г.
- ^ Шанквейлер, Линда (30 марта 2009 г.). «25 вещей, которые нужно сделать в Портленде». The Oregonian . Advance Publications . Архивировано из оригинала 24-09-2009 . Получено 2 января 2020 г.
- ^ ab Goldfield, Robert (8 февраля 2002 г.). «От Атуотерса до самых дальних уголков природы». Portland Business Journal . Advance Publications. Архивировано из оригинала 25 октября 2012 г. Получено 28 июня 2010 г.
- ^ "Portland City Grill среди самых прибыльных ресторанов страны". Portland Business Journal . Advance Publications. 11 мая 2004 г. Архивировано из оригинала 12 сентября 2004 г. Получено 28 июня 2010 г.
- ^ Бакалл, Саманта (13 октября 2014 г.). «Portland City Grill — 54-й по величине независимый ресторан в США». The Oregonian . Архивировано из оригинала 16 октября 2014 г. Получено 15 октября 2014 г.
- ^ "Best of Portland -- Readers Poll". Willamette Week . 24 июля 2002 г. Архивировано из оригинала 9 января 2010 г. Получено 8 августа 2010 г.
- ↑ Пэриш, Джош (4 августа 2004 г.). "Опрос читателей 2004 г.". Willamette Week . Архивировано из оригинала 9 апреля 2010 г.
- ↑ Shinn, Laura (10 августа 2005 г.). «Опрос читателей – вы голосовали. Мы подсчитали». Willamette Week . Архивировано из оригинала 5 января 2011 г. Получено 8 августа 2010 г.
- ↑ Waterhouse, Ben (9 августа 2006 г.). «Лучшее в Портленде: опрос читателей». Willamette Week . Архивировано из оригинала 30 августа 2010 г.
- ^ "Опрос читателей". Willamette Week . 25 июля 2007 г. Архивировано из оригинала 18 июля 2010 г. Получено 8 августа 2010 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт Portland City Grill
- "Portland City Grill". Tripadvisor .
