Пиязие
| Тип | Долма |
|---|---|
| Место происхождения | Турция |
| Создано | Османская кухня [1] |
Пиязие ( тур . Piyaziye ) ( перс . پیاز — «лук») готовятся из лука, фаршированного мясом ( баранина ) и рисом . [2] [3] Пиязие берет свое начало в Османской империи 15 века . [4]
Смотрите также
Ссылки
- ^ Ширвани, Мухаммед бин Махмуд-и; Аргуншах, Мустафа (2005). 15. юзыыл Османлы мутфаги (на турецком языке). Геккуббе. ISBN 978-975-6223-84-0.
- ^ «Пиязие – Тракья Гези» (на турецком языке). 4 октября 2017 г. Проверено 2 мая 2021 г.
- ^ "Эдирне Йоресель Мутфагиндан Пиязие (Соган Долмаси)" . www.turkascihaberleri.com . Проверено 2 мая 2021 г.
- ^ Ширвани, Мухаммед бин Махмуд-и; Аргуншах, Мустафа (2005). 15. юзыыл Османлы мутфаги (на турецком языке). Геккуббе. ISBN 978-975-6223-84-0.
.svg/1280px-Coat_of_arms_of_the_Ottoman_Empire_(1882%E2%80%931922).svg.png) | Эта статья, связанная с Османской империей , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
.svg){kind=link}
 | Эта статья о турецкой кухне — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее. |
