Фенол-Explorer

Фенол-Explorer
Содержание
ОписаниеБаза данных пищевых полифенолов
Контакт
Исследовательский центрИНРА
ЛабораторияUnité de Nutrition Humaine, Клермон-Ферран, Франция
Первичная цитатаНеве и др. (2010) [1]
Дата выпуска2009
Доступ
Веб-сайтhttp://www.phenol-explorer.eu/
Разнообразный
Версия3.0

Phenol-Explorer — это комплексная база данных по природным фенолам и полифенолам , включая состав пищевых продуктов, их обработку и метаболиты полифенолов у людей и подопытных животных. [1]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ ab Neveu V, Perez-Jiménez J, Vos F, Crespy V, du Chaffaut L, Mennen L, Knox C, Eisner R, Cruz J, Wishart D, Scalbert A (2010), "Phenol-Explorer: комплексная онлайн-база данных по содержанию полифенолов в продуктах питания", База данных , 2010 : bap024, doi :10.1093/database/bap024, PMC  2860900 , PMID  20428313
  • Фенол-Explorer


Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Phenol-Explorer&oldid=1157024676"