Пеонидин-3-О-глюкозид

Пеонидин-3-О-глюкозид
Имена
	Название ИЮПАК 3-(β- D -глюкопиранозилокси)-4′,5,7-тригидрокси-3′-метоксифлавилий
	Систематическое название ИЮПАК 5,7-Дигидрокси-2-(4-гидрокси-3-метоксифенил)-3-{[(2 S ,3 R ,4 S ,5 S ,6 R )-3,4,5-тригидрокси-6-(гидроксиметил)оксан-2-ил]окси}-1λ 4 -бензопиран-1-илий
	Другие имена Пеонидин-3-глюкозид ; Пеонидин 3- О -глюкозид
Идентификаторы
Номер CAS	68795-37-9; 6906-39-4 (хлорид);
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение;
ЧЭБИ	ЧЕБИ:74793;
ChemSpider	391786;
КЕГГ	С12141 И;
CID PubChem	443654;
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID70988503;
	ИнЧи InChI=1S/C22H22O11/c1-30-15-4-9(2-3-12(15)25)21-16(7-11-13(26)5-10(24)6-14(11)31-21)32-22-20(29)19(28)18(27)17(8-23)33-22/h2-7,17-20,22-23,27-29H,8H2,1H3,(H2-,24,25,26)/p+1/t17-,18-,19+,20-,22-/m1/s1 Ключ: ZZWPMFROUHHAKY-OUUKCGNVSA-O;
	УЛЫБКИ COC1=C(C=CC(=C1)C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O;
Характеристики
Химическая формула	С; 22ЧАС; 23О+ ; 11; C22H23O11Cl ( хлорид )
Молярная масса	463,41 г/моль ; 498,9 г/моль (хлорид)
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобокс

Химическое соединение

Пеонидин-3- О -глюкозид — антоциан . Он содержится во фруктах и ягодах, в красном винограде Vitis vinifera и красном вине , ^[1] в красном луке и в фиолетовой кукурузе . ^[2] Он имеет цвет от темно-красного до фиолетового.

Смотрите также

Фенольные соединения в вине

Ссылки

^ Пеонидин 3-О-глюкозид на www.phenol-explorer.eu
^ Антоцианы, выделенные из пурпурной кукурузы ( Zea mays L.). Хиромицу Аоки, Норико Кузе и Ёсиаки Като (статья заархивировано 29 октября 2013 г. в Wayback Machine )

Эта статья об ароматическом соединении — заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее.

[1] Пеонидин 3-О-глюкозид на www.phenol-explorer.eu

[2] Антоцианы, выделенные из пурпурной кукурузы ( Zea mays L.). Хиромицу Аоки, Норико Кузе и Ёсиаки Като (статья заархивировано 29 октября 2013 г. в Wayback Machine )

Имена

Название ИЮПАК 3-(β- D -глюкопиранозилокси)-4′,5,7-тригидрокси-3′-метоксифлавилий
Систематическое название ИЮПАК 5,7-Дигидрокси-2-(4-гидрокси-3-метоксифенил)-3-{[(2 S ,3 R ,4 S ,5 S ,6 R )-3,4,5-тригидрокси-6-(гидроксиметил)оксан-2-ил]окси}-1λ ⁴ -бензопиран-1-илий
Другие имена Пеонидин-3-глюкозид Пеонидин 3- О -глюкозид
Идентификаторы
Номер CAS	68795-37-9 6906-39-4 (хлорид)
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ:74793
ChemSpider	391786
КЕГГ	С12141^И
CID PubChem	443654
Панель инструментов CompTox ( EPA )	DTXSID70988503
ИнЧи InChI=1S/C22H22O11/c1-30-15-4-9(2-3-12(15)25)21-16(7-11-13(26)5-10(24)6-14(11)31-21)32-22-20(29)19(28)18(27)17(8-23)33-22/h2-7,17-20,22-23,27-29H,8H2,1H3,(H2-,24,25,26)/p+1/t17-,18-,19+,20-,22-/m1/s1 Ключ: ZZWPMFROUHHAKY-OUUKCGNVSA-O
УЛЫБКИ COC1=C(C=CC(=C1)C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O)O
Характеристики
Химическая формула	С ₂₂ЧАС ₂₃О⁺ ₁₁ C22H23O11Cl ( _хлорид )
Молярная масса	463,41 г/моль 498,9 г/моль (хлорид)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобокс