Рута халпенсис

Виды растений

Рута халпенсис
Научная классификация Редактировать эту классификацию
Королевство:Плантае
Клад :Трахеофиты
Клад :Покрытосеменные
Клад :Эвдикоты
Клад :Росиды
Заказ:Сапиндалы
Семья:Рутовые
Род:Рута
Разновидность:
Р. халепенсис
Биномиальное имя
Рута халпенсис
Сухофрукты.
Рута «Тена Адам» в кофе в Эфиопии.

Ruta chalepensis — вид цветковых растений семейства рутовых , известный под общим названием рута бахромчатая . [1] Он произрастает в Средиземноморье и встречается в других местах как интродуцированный вид . [2] Это многолетнее травянистое растение высотой до 80 сантиметров. Листья сложные, каждый из которых разделен на несколько сегментов, которые подразделяются на более мелкие листочки. Соцветие представляет собой гроздь цветов, каждый из которых имеет четыре или пять ярко-желтых лепестков с закрученными бахромчатыми краями. Плод — текстурированная коробочка, разделенная на заостренные доли.

В традиционной фитотерапии растение используется при ряде заболеваний, таких как лихорадка и воспаление . [3]

R. chalepensis является первоначальным источником химического соединения халепенсина . [4]

Кулинарный

R. chalepensis — интродуцированный вид в Эфиопии, где его выращивают в садах почти в каждой провинции страны и используют в качестве кулинарной травы. Семена используют для ароматизации ватов , а листья — в качестве приправы к кофе и чаю. [5] На амхарском языке его называют Tena adam (здоровье Адама) , и он используется в эфиопской кофейной церемонии . [6] Его сушеные плоды продаются как пряность в западных странах, часто под названием «ягоды страсти», поскольку говорят, что их запах напоминает маракуйю . [7] [8] [9]

Ссылки

  1. ^ NRCS . "Ruta chalepensis". База данных РАСТЕНИЙ . Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Получено 26 октября 2015 г.
  2. ^ "Ruta chalepensis". Kew Plants of the World Online . Получено 21 июня 2023 г., карта распространения.
  3. ^ al-Said, MS, et al. (1990). Исследования Ruta chalepensis , древней лекарственной травы, до сих пор используемой в традиционной медицине. Journal of Ethnopharmacology 28:3 305-12.
  4. ^ Брукер, Роберт М.; Эбл, Джон Н.; Старковский, Николас А. (1967). «Халепенсин, халепин и ацетат халепина, три новых фурокумарина из ruta chalepensis». Lloydia . 30 (1): 73–77 .{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  5. ^ Goettsch, E. (1991). "Spice germplasm in Ethiopia". В Engels, JMM; Hawkes, JG; Worede, Melaku (ред.). Plant Genetic Resources of Ethiopia . Cambridge University Press. ISBN 0-521-384567., стр.128.
  6. ^ Эгата, Деста Фикаду; Госа, Айналем (2020). «Морфологические и биологические характеристики генотипов эфиопской руты (Ruta chalapensis L.) в разных местах южной Эфиопии». Медицинская химия . 10 (10): 1–5 . doi : 10.37421/mccr.2020.10.565 (неактивен с 1 ноября 2024 г.).{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2024 г. ( ссылка ).
  7. ^ "Тенаадам". Депервинкель . 2023 . Проверено 21 июня 2023 г..
  8. ^ "Terre Exotique Passion Berry 25г" . Су-шеф . Проверено 21 июня 2023 г.
  9. ^ "Стандартная банка Passion Berry". Steenbergs ..
  • Медиа, связанные с Ruta chalepensis на Wikimedia Commons
  • Мануальная терапия Джепсона
  • Фотогалерея


Взято с "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Ruta_chalepensis&oldid=1254964707#Кулинария"