Пивоваренная компания Paddock Wood
 | |
| Промышленность | Алкогольный напиток |
|---|---|
| Основан | 1995 |
| Штаб-квартира | Саскатун, Саскачеван, Канада |
| Продукция | Пиво |
Объем производства | 3000 гектолитров (2011) |
| Владелец | Независимый |
| Веб-сайт | http://www.paddockwood.com/ |
Paddock Wood Brewing Co. — пивоваренный завод в Саскатуне, провинция Саскачеван , Канада .
История
Paddock Wood была основана в 1995 году как компания по доставке зерна , дрожжей и других принадлежностей для пивоварения по почте , которая поставляла их рынку домашнего пивоварения . В 2000 году бизнес расширился и включил в себя наборы для пивоварения, изготавливаемые на дому, в которые клиенты могли добавлять дрожжи и завершать процесс ферментации дома.
В 2004 году Paddock Wood Brewing Co вступила в переговоры с провинциальным регулирующим органом, Управлением по контролю за оборотом спиртных напитков и азартных игр Саскачевана, в попытке изменить действующую политику, которая ограничивала лицензирование микропивоварен помещениями, где также потреблялось пиво. В том же году провинция изменила правила, позволяющие Paddock Wood Brewing Co перейти от бизнеса по поставкам к лицензированию микропивоварен. [1] [2]
Производство и дистрибуция
В 2011 году Paddock Wood произвела около 3000 гектолитров пива, что эквивалентно 500 000 бутылок, что на 2650 гектолитров больше, чем в 2007 году. Генеральный директор Стив Каван заявил, что пивоварня старается максимально точно соблюдать немецкий закон о чистоте пива; Paddock Wood не использует рис, кукурузу или добавленные химикаты. [1]
Paddock Wood поставляет разливное пиво и бутилированную продукцию в рестораны и магазины по всему Саскачевану . [1] [3]
Награды
- Золотой отечественный эль на фестивале пива в Калгари 2010 за Loki IPA. [4] [5]
- Серебряный приз отечественного пива на фестивале пива в Калгари 2011 за пиво Black Cat. [4]
- Бронзовый приз «Домашний эль» на фестивале пива в Калгари 2011 за Imperial Stout. [4]
- Золотой стаут, портер или черный на фестивале пива в Калгари 2012 для лондонского портера. [4]
- Бронзовый Новичок года на Calgary Beer Fest 2012 для Red Hammer. [4]
Пивной дом «Вудс»
Paddock Wood приобрел место и разрешение на открытие бара в центре города. Он закрылся. Саскатун, Саскачеван
Ссылки
- ^ abc Том Эремонди (февраль 2012 г.). "Успех пивоварения: дела в Paddock Wood Brewing Co идут полным ходом". The Starphoenix . Получено 25 июля 2012 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ МакКинли, Пенни. «Paddock Wood — как не начинать бизнес и все равно быть невероятно популярным». Архивировано из оригинала 2012-12-03 . Получено 25 июля 2012 г.
- ^ "Paddock Wood Brewing Co". Архивировано из оригинала 19 июля 2012 года . Получено 25 июля 2012 года .
- ^ abcde "Calgary Beer Fest - Beer Award Winners". Архивировано из оригинала 8 июля 2012 года . Получено 13 июля 2012 года .
- ^ "Prairie Brewers убираются на Calgary Beerfest". 9 июня 2010 г. Получено 25 июля 2012 г.
Внешние ссылки
- Официальный сайт
